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前一阵看到妈网上好多妈妈都做了好吃的菠萝饭，自己就想学习一下，昨天终于付之行动啦
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在市场买了一个菠萝，5元钱，把叶子削掉，菠萝拦腰切开，再把菠萝瓤挖出来5 ]+ _5 y: \) q; f
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把挖出来的瓤和菠萝皮都拿盐水泡一会
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4 u3 d: P* i5 a# L! C* e# |我用的是糯米和大米1:1的比例，先蒸个9成熟
( P8 U5 y) m6 z+ j- ~2 ]% @- V# ?) y7 e* M1 `5 r
这是葡萄干和核桃仁. e6 y3 o1 }& D! z
% |2 ?- O! B* u) E* t! l把冰糖、葡萄干和核桃仁拌进米饭里，冰糖的量掌握好（米饭刚蒸好时候就放），太少了不好吃& ?8 Y y8 S' H* k! W0 l0 `
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我还加了一点枸杞子，我看别的妈妈还加了很多配料，我比较懒，没准备那么多
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把拌好的菠萝饭放进菠萝皮中，再上笼蒸10-15分钟就OK了% D! k; U* S2 Z6 ]
8 R( F$ g& I0 q! E- C; e看我家小子的吃相- V. o, \) s, C+ K
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总体来说菠萝饭基本成功，两个小家伙吃的不多，害怕晚上不好消化
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发表于 2012-4-17 12:00
