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前一阵看到妈网上好多妈妈都做了好吃的菠萝饭，自己就想学习一下，昨天终于付之行动啦
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2 A, b8 f1 R0 c在市场买了一个菠萝，5元钱，把叶子削掉，菠萝拦腰切开，再把菠萝瓤挖出来
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把挖出来的瓤和菠萝皮都拿盐水泡一会7 ~8 g X6 Z( T9 r. i; P; M0 e5 Y
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我用的是糯米和大米1:1的比例，先蒸个9成熟' ?9 z7 B- A2 g7 ^. y8 _; }
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这是葡萄干和核桃仁
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. [0 F& X% L0 g3 C9 U" g3 b把冰糖、葡萄干和核桃仁拌进米饭里，冰糖的量掌握好（米饭刚蒸好时候就放），太少了不好吃3 C5 n* D* l5 V' i+ A' S% H0 n
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我还加了一点枸杞子，我看别的妈妈还加了很多配料，我比较懒，没准备那么多- {# I: I) Q( s( |$ s8 n
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9 y! |& `" l/ Q6 a% i! G+ y: |把拌好的菠萝饭放进菠萝皮中，再上笼蒸10-15分钟就OK了
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看我家小子的吃相6 M& n! n6 b/ M" U
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总体来说菠萝饭基本成功，两个小家伙吃的不多，害怕晚上不好消化
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发表于 2012-4-17 12:00
