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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-9-20 14:29 编辑 ' K6 `' x( |3 c# K
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女儿真是个地道的北方妞,吃鱼很不在行,这么大了鱼刺还不太会吐,要么连肉带刺都吐了,要么一不小心就被鱼刺卡住了。 唉,所以我们不经常吃鱼,吃鱼就选刺少些的,带鱼就是首选。+ e. t7 i. @4 W; Z, b% p- S
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带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用 有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。 今天做了个红烧带鱼,发来大家看看 做法简单,相信大家都会做
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1.带鱼去头,去除内脏后剪成大段。
/ w8 g8 u9 C* x5 L( m' t用少许盐,料酒,略腌制15分钟
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2.锅中倒油,油温7成热的时候放入带鱼段炸呈金黄色
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4 k) U% X$ L) T& g( `6 R5 q3.炸好后捞出备用。.' d2 f4 g6 t5 N% S9 t/ O3 R/ O7 L6 J$ A
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