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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-9-20 14:29 编辑
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女儿真是个地道的北方妞,吃鱼很不在行,这么大了鱼刺还不太会吐,要么连肉带刺都吐了,要么一不小心就被鱼刺卡住了。 唉,所以我们不经常吃鱼,吃鱼就选刺少些的,带鱼就是首选。3 X! o" |0 Z2 A+ F D3 P4 z, p- j
8 Z+ o4 E$ ?" m8 M. Z带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用 有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。 今天做了个红烧带鱼,发来大家看看 做法简单,相信大家都会做
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% j9 g, k1 G ^1.带鱼去头,去除内脏后剪成大段。
/ [1 I! N) l% M# w8 D5 J( K, |用少许盐,料酒,略腌制15分钟/ D$ @# a8 [: R& O% c4 M: x
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3 V1 m) a; D7 V4 N: m2.锅中倒油,油温7成热的时候放入带鱼段炸呈金黄色* V$ M( V4 X0 p5 u9 b- I, G
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( E A4 }* L/ ^3 M, M# O& X3.炸好后捞出备用。.
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