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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-9-20 14:29 编辑
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女儿真是个地道的北方妞,吃鱼很不在行,这么大了鱼刺还不太会吐,要么连肉带刺都吐了,要么一不小心就被鱼刺卡住了。 唉,所以我们不经常吃鱼,吃鱼就选刺少些的,带鱼就是首选。* c H) I) H1 P+ ?" C, n
5 H5 _& F2 n( {+ l0 g& H5 N( H带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用 有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。 今天做了个红烧带鱼,发来大家看看 做法简单,相信大家都会做% U% L+ c2 K/ x/ X& H
7 X. O% w7 V; ]1.带鱼去头,去除内脏后剪成大段。
+ c% k2 d f4 h; U用少许盐,料酒,略腌制15分钟
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* m& m( X4 |; p4 i1 e2.锅中倒油,油温7成热的时候放入带鱼段炸呈金黄色3 k+ k: `$ Z" O- `2 v: f1 |% c' D
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7 X! ^$ [ q; P) T3.炸好后捞出备用。.
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