fumin0131

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        女儿真是个地道的北方妞，吃鱼很不在行，这么大了鱼刺还不太会吐，要么连肉带刺都吐了，要么一不小心就被鱼刺卡住了。 唉，所以我们不经常吃鱼，吃鱼就选刺少些的，带鱼就是首选。' L; u" p7 @0 w$ l( n. _8 i( P
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带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用

有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

今天做了个红烧带鱼，发来大家看看做法简单，相信大家都会做
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: I: t+ x0 d, {: m1.带鱼去头，去除内脏后剪成大段。
# U" S3 h$ F, J' ?用少许盐，料酒，略腌制15分钟
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$ w6 }5 f( m  l1 {6 w. E; u2 l+ R9 ?/ I. g

, v& U  ?" d1 ?5 H2.锅中倒油，油温7成热的时候放入带鱼段炸呈金黄色# L) f- y/ {1 V. Z& |2 B; Q

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: I) [0 ]' W* Z) F! M3.炸好后捞出备用。.
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印象

赶上直播了！！！

fumin0131

- D# @$ |' m! y% }: l4.锅内留少量底油，放入姜、蒜片和葱段炒出香味。% s. t' k6 o. t! u, Q6 v# x" b" ?+ _7 w
倒入带鱼，放适量白糖、盐、料酒、酱油、水，以大火烧开改小火焖煮5分钟，待汤汁呈浓稠状，便可盛盘。
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9 K' O* m  |4 u9 Z3 I" K2 J贴士：
2 I; p# E2 m$ S7 ]1 x　　1、带鱼表面有一层银白色的油脂，它含有一种抗癌成份，能有效治疗急性白血病及其它癌症，清洗时不可用力刮洗。7 n) E, ~1 t( O; l+ v2 j
　　2、油炸带鱼的火候：应先用大火炸，锁住带鱼的表层，再用小火慢炸，使之炸熟炸透。4 c# Y9 C9 [! Y- g! L% `
　　3、选购时，以体宽厚、眼亮、体洁白有亮点呈银粉色薄膜的带鱼为优；如果鱼体颜色发黄、无光泽、有粘液、肉红鳃黑、破肚为劣质带鱼，不宜食用。此外，患有疮、疥的人少食带鱼为宜。
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贪嘴妮儿

最爱吃油炸带鱼

李米豆豆

美得很

筱笑翛

学习，带鱼抗癌

懒朵朵妈咪

油炸之前您不放，葱，姜，蒜，腌半小时吗？？？腌一下会更入味！嘿嘿

猫猫1026

老公的最爱啊

lpchina

美味！！！

小怪物0925

孩子吃这个不错，刺少

pelymoon

前几年很嗜好吃带鱼
! a; n. k5 L3 t+ T8 Y! X4 n. S* ~这两年不太喜欢吃了。LZ做的真好

颖澜澜

做得不错呢

东东亲娘

学习了，回去也试试看

哼哼妈

好吃

饽饽-111

买鱼去了

fumin0131

回复 懒朵朵妈咪 的帖子# @0 w) \8 M1 e5 M

; p- d% x8 ], g. n我口味较清淡，而且我觉得葱、姜和鱼在一起炖，它们的味道才能更好的发挥出来

fumin0131

回复 pelymoon 的帖子
# v* F1 R! f* r* B( U- N
$ V9 r8 G8 j$ n9 i% [% \  y谢谢支持

小杜dundun

看着真棒啊。一定试试。。。。

kekeluv

不错，回头试试