fumin0131

                                               银耳红枣山药羹8 v' A1 {/ q1 l& s

* c$ Q0 b: M& ^: k我爱喝汤，经常会自己做些汤来喝，甜的、咸的、、、、  J- h0 W' w( c) R. x) x
食材不拘一格，做法千变万化* u% c6 r; t6 V2 b% r' m
今天用到的材料很多，这完全根据个人喜好
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　　材料：银耳、红枣、山药、杏仁 、冰糖
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  准备工作:5 ^; k  P+ o% q& a$ N! v+ G5 I$ v
　　1.先用冷水把银耳泡软、清洗，去粗蒂，撕一下,太大不好入口;( F) I) Q; Z# }, J

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2.红枣、杏仁（吃杏时留下的杏核，取出杏仁晒干，吃时再泡）洗净；

山药洗净切碎（洗净不用去皮，老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟）
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制作过程:
; a/ Z+ q. G- y  f/ S8 u) y　　1.银耳放到凉水中，上火煮，要多放些水，因为要熬很久哦；
( h; I& R" q% F　　2.开锅后转小火熬，不时搅拌一下，否则有可能会粘锅；
7 q+ P  U, r+ F6 u/ u1 Z　　3.30-40分钟后，看汤有点发稠后，放进大枣、山药、杏仁；
3 |/ c/ D1 j0 h" y& x' D% S6 i8 Q　　4.把枣煮胀，煮烂；* o% q$ L0 t" F7 H# d2 K$ b3 x
　　5.当锅里飘出来甜甜的大枣味道，放入冰糖，糖完全溶化，就大功告成了！
  T/ z1 V' a+ }. a　　6.把汤晾凉，放进冰箱里冰镇一下。
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筱笑翛

这么冷就不用冰镇了吧，呵呵

路博文

学习

何静妈妈

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学习

意轩妈妈

这个很美味

terra-cotta

会不会有的杏仁是苦的？

fumin0131

回复 筱笑翛 的帖子; n0 B, U+ _3 C. w/ V5 r6 ?
9 c- Q' X1 d0 f! f* b/ n9 E! K* Z1 U' y: G
呵呵，对' \- L( [8 @9 s; J
给孩子喝最好还是热的

fumin0131

回复 terra-cotta 的帖子- G' u8 T+ t9 J
0 M; K5 R- H/ t. y! ^5 o& \8 |( O
这个问题我也想过，女儿却说：苦了也不怕，下火，呵呵
( O* V- C& v! Q  c目前还没碰到苦的0 r! V8 x2 d1 f3 ?3 e! z

林绿

回复 fumin0131 的帖子/ P7 d# c8 ~3 u: C8 }: O; h

$ T7 h' [; ]" I8 `7 Q学习了，挺好。就是银耳不宜在生理期服用。

涵涵棒棒

学习了

东东亲娘

# w8 r9 H" H- D( F* c
' Q& A* Q+ r# d& C( R% ]* o山药煮甜水，还没有吃过

fumin0131

回复 东东亲娘 的帖子7 u% y/ d( H$ y) R. B0 R2 I

- `. t3 f( \& M可以试试，很好喝的

zhang_0206

不错不错

lpchina

帮顶！！！美味！！！