fumin0131

                                               银耳红枣山药羹& w5 Y& ]7 Y1 R  L! q7 J  t5 c
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我爱喝汤，经常会自己做些汤来喝，甜的、咸的、、、、
8 S3 P/ E3 e: a食材不拘一格，做法千变万化% S/ v+ b/ z2 R9 V& o# K
今天用到的材料很多，这完全根据个人喜好( q# H& {* E) L& l! p' r
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　　材料：银耳、红枣、山药、杏仁 、冰糖
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  准备工作:
' q) ?) G1 v( q; r; n0 @0 O　　1.先用冷水把银耳泡软、清洗，去粗蒂，撕一下,太大不好入口;
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2.红枣、杏仁（吃杏时留下的杏核，取出杏仁晒干，吃时再泡）洗净；

山药洗净切碎（洗净不用去皮，老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟）; k: e( i4 R% a+ c

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制作过程:
; M" f4 L; p, N% f1 w2 b& y　　1.银耳放到凉水中，上火煮，要多放些水，因为要熬很久哦；) e5 o  P8 [/ g/ X
　　2.开锅后转小火熬，不时搅拌一下，否则有可能会粘锅；. y$ X( A; e  h3 @
　　3.30-40分钟后，看汤有点发稠后，放进大枣、山药、杏仁；! k0 `# U& R! K: Q) r# m( M' ?( v7 M
　　4.把枣煮胀，煮烂；1 C3 U2 A8 p4 i- d
　　5.当锅里飘出来甜甜的大枣味道，放入冰糖，糖完全溶化，就大功告成了！
. N( N# Z% y" E* x3 G　　6.把汤晾凉，放进冰箱里冰镇一下。
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筱笑翛

这么冷就不用冰镇了吧，呵呵

路博文

学习

何静妈妈

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$ X, ?8 G8 v. l) C! k学习

意轩妈妈

这个很美味

terra-cotta

会不会有的杏仁是苦的？

fumin0131

回复 筱笑翛 的帖子- z6 D3 U# }# w) k. G

) x3 e# ]8 x; M! ~: M# U! e" q( p# k呵呵，对
% a- ]! j% G7 d2 I+ L给孩子喝最好还是热的

fumin0131

回复 terra-cotta 的帖子7 h1 o, I- T$ D$ a6 r4 v+ n8 h& {

* i  i1 [, z: f5 @这个问题我也想过，女儿却说：苦了也不怕，下火，呵呵 7 b, p9 X% k" I; z! {& H
目前还没碰到苦的
8 ]. T0 E- e3 \9 l6 y1 @7 M, p% Y

林绿

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, B, z$ ?9 c: w( g8 n* X& U- w! J, k0 U) [/ G: ^8 U( G
学习了，挺好。就是银耳不宜在生理期服用。

涵涵棒棒

学习了

东东亲娘

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山药煮甜水，还没有吃过

fumin0131

回复 东东亲娘 的帖子: b- w3 n- p& t; J! z' |1 z, l
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可以试试，很好喝的

zhang_0206

不错不错

lpchina

帮顶！！！美味！！！