fumin0131

                                               银耳红枣山药羹% d9 G2 T# K! X! w# e
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我爱喝汤，经常会自己做些汤来喝，甜的、咸的、、、、$ r( @7 F7 o& j; v. E2 x
食材不拘一格，做法千变万化
5 T2 s) L& z+ u; T0 ]+ y0 m今天用到的材料很多，这完全根据个人喜好; |- K' ?* Y+ W) n. j

# ^) V' X( [, p' U% C( s　　材料：银耳、红枣、山药、杏仁 、冰糖2 a; w$ w/ E6 W$ {  ~. Y; C4 v

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  准备工作:: s: ?9 o/ f$ m1 N, m$ w% s
　　1.先用冷水把银耳泡软、清洗，去粗蒂，撕一下,太大不好入口;
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2.红枣、杏仁（吃杏时留下的杏核，取出杏仁晒干，吃时再泡）洗净；

山药洗净切碎（洗净不用去皮，老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟）
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制作过程:; C4 ?+ l# f8 n, q
　　1.银耳放到凉水中，上火煮，要多放些水，因为要熬很久哦；$ ?9 Q$ U/ t% f8 r! o: b
　　2.开锅后转小火熬，不时搅拌一下，否则有可能会粘锅；
! X0 s3 z' F* C8 f　　3.30-40分钟后，看汤有点发稠后，放进大枣、山药、杏仁；
1 E* k- O- e# W& r  b　　4.把枣煮胀，煮烂；
" |9 o+ [% h4 L$ {　　5.当锅里飘出来甜甜的大枣味道，放入冰糖，糖完全溶化，就大功告成了！
$ M; g  |  u6 Q4 ~/ h) N　　6.把汤晾凉，放进冰箱里冰镇一下。9 ?  X) y+ X2 e+ w

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筱笑翛

这么冷就不用冰镇了吧，呵呵

路博文

学习

何静妈妈

回复 fumin0131 的帖子8 I" \/ o4 Y6 S% ~
& N6 [: ~6 A0 O' @0 K2 O9 k" v9 y
学习

意轩妈妈

这个很美味

terra-cotta

会不会有的杏仁是苦的？

fumin0131

回复 筱笑翛 的帖子- F: @+ U- `9 M9 f, W

* }+ X6 F3 {9 f9 D呵呵，对
) k7 ^: P1 V2 [, V, p" ]# v3 U" L- s给孩子喝最好还是热的

fumin0131

回复 terra-cotta 的帖子
7 V1 h7 j' h( B) f+ X8 t$ O2 ^+ z6 W
! B% v! d# l, }% Q( s7 b& ~: [这个问题我也想过，女儿却说：苦了也不怕，下火，呵呵
3 a" \/ Q3 }# }' b目前还没碰到苦的
+ {' ]# h* K& Q" ~- Y7 g4 m

林绿

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) o6 g  e, }  j" g" b( O' ~# R$ ?: O  r8 X' b: I
学习了，挺好。就是银耳不宜在生理期服用。

涵涵棒棒

学习了

东东亲娘

7 t" T3 |  d4 P+ x: u6 D6 G7 L, V; F' J/ A: y' ^
山药煮甜水，还没有吃过

fumin0131

回复 东东亲娘 的帖子- u' w: U9 s: P

" p6 I- v% P5 @, j' }9 S% \可以试试，很好喝的

zhang_0206

不错不错

lpchina

帮顶！！！美味！！！