fumin0131

! h+ S! I, G9 _# G. e
2 I, Z* L* z' G6 s" k$ Q0 I                                         醪糟鸡蛋山药汤

我们全家都爱喝醪糟，醪糟鸡蛋汤是经常做的

今天家里刚好还有些梨、山药，顺便都放在一起煮煮，味道也不错哟！3" />

# Q% j6 o  Y; F. l3 @& I* V" F3 C

材料：醪糟、山药、梨、枸杞少许、鸡蛋2个，白糖
' P( M% ~8 Q, L9 ^  o4 p

7 ^1 H- d' @2 i7 [0 w
做法：- k' s  f+ b, T3 K* B

: `% l/ ^& o6 k$ F+ x! `1.山药和梨分别洗净，切碎
  S. J% v8 S) ]/ E/ M# y7 W1 F  _山药洗净不用去皮，老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟5 p# A6 [  I% Q  G& @: x
9 {- _: `2 g; `5 G; v1 @

/ v0 G6 {1 V9 V( S3 Z6 y
" t) ]- ?0 \" w5 B$ [# ]' l  N  t# Q; e4 B4 F
3 H" ]/ [. U+ l" A0 F
2.锅内放清水烧沸，放入山药、梨，小火慢慢煮
2 S8 b  P& e3 ~' n" W3.枸杞泡好，洗净，备用
6 M. b' n& D, A4.鸡蛋打入碗中，打匀
9 ?6 Z0 Q0 q# I* L) n5.十几分钟后，山药和梨都已经熟了，放入醪糟
4 W7 l) C9 r/ `1 V5 W7 p) E+ V5 H6.煮至飘出香味时倒入蛋液，加糖、枸杞，蛋液起蛋花时即可+ W6 G8 L) P+ c+ T2 @2 o/ H: ?+ O! v
" B( y" r9 F7 n& |9 k. o

9 [* u: m, \& X& X. R  B7 b) g) M6 v* L

5 g9 e; y( V, R; B. H: {7 \3 V4 ]: \- |
- [/ z. n, U, u0 W1 V8 B% Y( j) P) A

臭婧妈咪

不错

妮子801005

山药不用削皮吗？! C; t7 ^" w: z4 U* f; O

颖澜澜

醪糟鸡蛋山药汤 我们全家都爱喝醪糟，醪糟鸡蛋汤是经常做的今天 ...

貌似山药没有去皮呀

筱笑翛

山药那么滑能切成这样不容易

fumin0131

回复 妮子801005 的帖子2 J" N4 t! E' O
- `. [& X8 F' J/ v; K* y
山药洗净不用去皮，我老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟
: v, K; n  n8 q

fumin0131

回复 颖澜澜 的帖子: E9 I* [9 {# A7 w
$ g8 K; c: j( Z' Z# w8 ^/ S
山药洗净不用去皮，我老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟5 e; G# M4 J: ]$ |% T

路博文

学习

嘉明妈

看上去粘稠的很，不错啊~

fumin0131

回复 筱笑翛 的帖子
- A3 U$ a# r. a
" r9 l% E9 a0 X9 f3 Y对，是不太容易
: C; j& p: L& n5 w$ c慢慢切，不着急

fumin0131

回复 嘉明妈 的帖子3 H' B* i: r6 B4 d2 u! g

2 g9 P# W6 n# i4 {  U, |7 u没放一点淀粉，因为放的东西多( W" l6 w: [3 @9 o
个人不太喜欢放淀粉) l9 \% c* ^- g6 l7 a