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                                         醪糟鸡蛋山药汤

我们全家都爱喝醪糟，醪糟鸡蛋汤是经常做的

今天家里刚好还有些梨、山药，顺便都放在一起煮煮，味道也不错哟！3" />

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材料：醪糟、山药、梨、枸杞少许、鸡蛋2个，白糖/ A: E3 P6 K+ [% I3 c. _

# D1 e* W# g/ {6 L做法：) J; Q( p, O) c4 Q4 ?& I
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1.山药和梨分别洗净，切碎
- H( v! U: E* r) u% e3 v山药洗净不用去皮，老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟0 n! T' `$ m$ q* d

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2.锅内放清水烧沸，放入山药、梨，小火慢慢煮% h& Z) {. {1 u8 D
3.枸杞泡好，洗净，备用
0 v2 P: X. b7 U+ H# K# @' L4.鸡蛋打入碗中，打匀
0 ]/ F, B( y! Q4 X8 w5.十几分钟后，山药和梨都已经熟了，放入醪糟; ?- t; I4 G! |$ T: m  T
6.煮至飘出香味时倒入蛋液，加糖、枸杞，蛋液起蛋花时即可
& `+ V4 c$ T3 k7 S7 U: J- Q  n8 g" @% S2 K7 l( o* J
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臭婧妈咪

不错

妮子801005

山药不用削皮吗？$ I  v0 l! J' M1 N/ v4 V" L& B4 Z/ U

颖澜澜

醪糟鸡蛋山药汤 我们全家都爱喝醪糟，醪糟鸡蛋汤是经常做的今天 ...

貌似山药没有去皮呀

筱笑翛

山药那么滑能切成这样不容易

fumin0131

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山药洗净不用去皮，我老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟  K% \% j. o( X, T. ^4 e

fumin0131

回复 颖澜澜 的帖子2 I" b! S5 }6 s) N, E

, q" H0 ?2 |) _- l! ^山药洗净不用去皮，我老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟3 X% t- B3 \% n' l

路博文

学习

嘉明妈

看上去粘稠的很，不错啊~

fumin0131

回复 筱笑翛 的帖子( N) J% ~& S, M6 h* U; w) P
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对，是不太容易* S3 F' O( w* |0 Q# n# P
慢慢切，不着急

fumin0131

回复 嘉明妈 的帖子! L; J3 X* a4 _/ ]+ H* x

, F1 O. I, [0 Q8 `* {% O没放一点淀粉，因为放的东西多
$ g9 Q! z9 h* ?& G1 \7 o( p个人不太喜欢放淀粉$ {! N. `3 s) J4 }8 A