fumin0131

1 O+ E4 P% y' j5 Z! [' F8 P: a$ q) N) G* R0 j0 |+ l
                                         醪糟鸡蛋山药汤

我们全家都爱喝醪糟，醪糟鸡蛋汤是经常做的

今天家里刚好还有些梨、山药，顺便都放在一起煮煮，味道也不错哟！3" />

1 a, d2 E8 T6 W

材料：醪糟、山药、梨、枸杞少许、鸡蛋2个，白糖2 n' j2 z+ }5 U' a! }& G7 {5 l6 v

5 w6 `& q- {5 C% e$ b& `4 m" G做法：2 N" a8 t' E) D, C  }9 l8 a+ N
6 ~( q$ C  R" [
1.山药和梨分别洗净，切碎, X2 E) P- U4 H1 G, x  b' i/ Z
山药洗净不用去皮，老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟1 s% R# h1 s6 _5 I/ K4 L2 }$ c, b# e
  ?) G, a5 U" U- A4 j' S) z. a
  Y$ C0 L* q+ S, L

* `# ?) v. c  T7 K
& R; _3 E+ Z; ?0 \6 g# y4 E! M1 |! x: |9 v# L
2.锅内放清水烧沸，放入山药、梨，小火慢慢煮0 F& l% A4 `5 n- T
3.枸杞泡好，洗净，备用- y& u3 n* W3 F. w/ Z* r
4.鸡蛋打入碗中，打匀
% d0 x7 X/ R' ]( P: J5.十几分钟后，山药和梨都已经熟了，放入醪糟) G1 U8 ~& N4 G# P$ S
6.煮至飘出香味时倒入蛋液，加糖、枸杞，蛋液起蛋花时即可9 q5 M- Q# {8 F" p6 ~
% b4 N) X! ^6 F4 C& H  f

0 o6 O0 f3 X8 m" t
" W) g* m- _5 ~% z: w1 X& W, z* T2 t7 R1 l% r2 o+ v" N
: U- d- Q3 g$ h2 {6 h# m! L

) S- Y+ V8 m$ w, `' _

臭婧妈咪

不错

妮子801005

山药不用削皮吗？7 q# K. s9 M& J: K0 T7 O! W- g

颖澜澜

醪糟鸡蛋山药汤 我们全家都爱喝醪糟，醪糟鸡蛋汤是经常做的今天 ...

貌似山药没有去皮呀

筱笑翛

山药那么滑能切成这样不容易

fumin0131

回复 妮子801005 的帖子4 A9 D1 X9 J* d5 {

0 |: ?5 |8 {6 n$ y山药洗净不用去皮，我老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟
$ ~1 t( a& Z1 R( V2 \/ T

fumin0131

回复 颖澜澜 的帖子
. f8 Z( j1 s/ r  _+ ]
) c$ \) x/ G5 _& H) X# d山药洗净不用去皮，我老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟% I' q" B8 W7 o+ a+ C' a( Y% L# w

路博文

学习

嘉明妈

看上去粘稠的很，不错啊~

fumin0131

回复 筱笑翛 的帖子/ j! I, D4 C& k% Z: U# ~3 F- H
3 B0 i6 E  z! ?5 p) z" `. X: \6 l4 H8 c
对，是不太容易
1 i, _- G( Q0 C+ V慢慢切，不着急

fumin0131

回复 嘉明妈 的帖子
0 R* ~" e7 ~  c4 y6 O
5 ~, K# s% B, a3 B3 A0 r$ ], _/ r没放一点淀粉，因为放的东西多
9 U: Q% c( M% b8 n) l4 e个人不太喜欢放淀粉( _( h: T) e6 w: k* J0 P4 g+ i