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                                         醪糟鸡蛋山药汤

我们全家都爱喝醪糟，醪糟鸡蛋汤是经常做的

今天家里刚好还有些梨、山药，顺便都放在一起煮煮，味道也不错哟！3" />

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材料：醪糟、山药、梨、枸杞少许、鸡蛋2个，白糖) F6 {+ p- G, |& J

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做法：
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1.山药和梨分别洗净，切碎
/ N! q; ]. @) l; n* L: Q" D山药洗净不用去皮，老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟, R! G0 N) L/ K6 F+ N# W

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' L+ {5 Q. m1 Z( A2 P# G" S2 Q2.锅内放清水烧沸，放入山药、梨，小火慢慢煮/ Z# ~# u3 A/ g# Q( u+ R
3.枸杞泡好，洗净，备用
. [8 ?% T6 Y! C  u' F0 I8 L6 ]( o8 K4.鸡蛋打入碗中，打匀
1 m1 L5 {( ~( `$ [5.十几分钟后，山药和梨都已经熟了，放入醪糟
3 X# Y. S+ y( S- }( z# n6.煮至飘出香味时倒入蛋液，加糖、枸杞，蛋液起蛋花时即可) z0 n8 Y) A+ }+ f: E, `
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' K, Q* I  [4 U% |  O5 F6 }

臭婧妈咪

不错

妮子801005

山药不用削皮吗？
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颖澜澜

醪糟鸡蛋山药汤 我们全家都爱喝醪糟，醪糟鸡蛋汤是经常做的今天 ...

貌似山药没有去皮呀

筱笑翛

山药那么滑能切成这样不容易

fumin0131

回复 妮子801005 的帖子! V  n# [6 b  w/ ?9 o' F4 S* n: f
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山药洗净不用去皮，我老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟# z; i/ |+ g* P

fumin0131

回复 颖澜澜 的帖子
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1 U- @$ U, P  K+ d. n, U: D% A山药洗净不用去皮，我老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟
! K) e' T  X& f9 ~

路博文

学习

嘉明妈

看上去粘稠的很，不错啊~

fumin0131

回复 筱笑翛 的帖子4 c. E5 E; N7 s+ b; F8 J& Y

7 D, Y! }+ @  H0 L. w对，是不太容易7 C4 W8 s1 J4 T1 ^2 q5 D
慢慢切，不着急

fumin0131

回复 嘉明妈 的帖子
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没放一点淀粉，因为放的东西多
, q9 a0 v# x, E, _1 G# a- Z个人不太喜欢放淀粉/ D8 C9 Y: b8 n6 w( @