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                                         醪糟鸡蛋山药汤

我们全家都爱喝醪糟，醪糟鸡蛋汤是经常做的

今天家里刚好还有些梨、山药，顺便都放在一起煮煮，味道也不错哟！3" />

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材料：醪糟、山药、梨、枸杞少许、鸡蛋2个，白糖
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6 _7 C* N) V5 k6 e: _' [做法：
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1.山药和梨分别洗净，切碎
8 D5 I5 F  j3 c5 F* ~7 G7 \山药洗净不用去皮，老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟5 _$ Q& B) e. c/ {) P- l9 z8 h/ U4 u

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8 l. L- |# T% D! b* |2.锅内放清水烧沸，放入山药、梨，小火慢慢煮% m8 R  Q2 m9 x
3.枸杞泡好，洗净，备用
7 [. M: u7 h1 _" {9 |& F4.鸡蛋打入碗中，打匀, g/ ?/ z2 M( V: [% v# s% H' s& @
5.十几分钟后，山药和梨都已经熟了，放入醪糟
1 C6 @4 B( C" v% ~& ?6.煮至飘出香味时倒入蛋液，加糖、枸杞，蛋液起蛋花时即可* Y, v5 G2 a( `1 e" w2 J- f  u. b5 O

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臭婧妈咪

不错

妮子801005

山药不用削皮吗？
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颖澜澜

醪糟鸡蛋山药汤 我们全家都爱喝醪糟，醪糟鸡蛋汤是经常做的今天 ...

貌似山药没有去皮呀

筱笑翛

山药那么滑能切成这样不容易

fumin0131

回复 妮子801005 的帖子3 V7 b& c0 z% o* ?' [: \
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山药洗净不用去皮，我老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟
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fumin0131

回复 颖澜澜 的帖子9 N% K; c% c7 G( {# H) L2 J
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山药洗净不用去皮，我老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟' I1 l9 g0 i8 ~

路博文

学习

嘉明妈

看上去粘稠的很，不错啊~

fumin0131

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# J1 P' L% |% F7 @0 F对，是不太容易
) i% F5 a+ a1 S/ t' s慢慢切，不着急

fumin0131

回复 嘉明妈 的帖子* `5 A* j5 ^8 ~" V  X) N" P

- _7 o1 N( m: e$ V0 t& L7 D! R没放一点淀粉，因为放的东西多6 p8 z* S, O% K5 e
个人不太喜欢放淀粉6 F2 X9 L. K( R