fumin0131

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                                         醪糟鸡蛋山药汤

我们全家都爱喝醪糟，醪糟鸡蛋汤是经常做的

今天家里刚好还有些梨、山药，顺便都放在一起煮煮，味道也不错哟！3" />

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材料：醪糟、山药、梨、枸杞少许、鸡蛋2个，白糖. R0 f7 |! H5 B/ k. u5 e

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做法：, i1 Y; [5 P, T# {) ~/ o
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1.山药和梨分别洗净，切碎, ?. g8 i8 J; Q* y( i) X
山药洗净不用去皮，老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟
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2.锅内放清水烧沸，放入山药、梨，小火慢慢煮3 k* o. P& [) k
3.枸杞泡好，洗净，备用
9 T, V! s3 V; F& W) M' T. t& l4.鸡蛋打入碗中，打匀
7 A% C$ X- F3 X/ D7 a5.十几分钟后，山药和梨都已经熟了，放入醪糟* ]: C! g# }, z9 {3 r; q
6.煮至飘出香味时倒入蛋液，加糖、枸杞，蛋液起蛋花时即可7 V( c; t  ~/ ], B% m1 c( f

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臭婧妈咪

不错

妮子801005

山药不用削皮吗？
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颖澜澜

醪糟鸡蛋山药汤 我们全家都爱喝醪糟，醪糟鸡蛋汤是经常做的今天 ...

貌似山药没有去皮呀

筱笑翛

山药那么滑能切成这样不容易

fumin0131

回复 妮子801005 的帖子
  D) U4 V( M; _/ S+ O
! X6 F& K; _6 V' w( t+ o山药洗净不用去皮，我老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟8 ?! R. D; E! Y

fumin0131

回复 颖澜澜 的帖子* E6 F& f1 F( V7 s
3 }, h) h0 s# N  g. n2 ^: T
山药洗净不用去皮，我老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟6 z& W' S, e5 Z" g/ ~

路博文

学习

嘉明妈

看上去粘稠的很，不错啊~

fumin0131

回复 筱笑翛 的帖子9 ?  P! @. ~4 k7 }$ X9 }

1 n/ N6 f3 h# ~2 Q* s对，是不太容易
8 i4 z; o  Q/ ~" p6 B慢慢切，不着急

fumin0131

回复 嘉明妈 的帖子3 @+ T6 {0 ~( f! `7 K

/ z9 V' `0 ?, A  [8 b( \& y没放一点淀粉，因为放的东西多- k1 e* T" O7 u" t0 e& d( ]! }0 o
个人不太喜欢放淀粉
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