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                                         醪糟鸡蛋山药汤

我们全家都爱喝醪糟，醪糟鸡蛋汤是经常做的

今天家里刚好还有些梨、山药，顺便都放在一起煮煮，味道也不错哟！3" />

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材料：醪糟、山药、梨、枸杞少许、鸡蛋2个，白糖
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做法：3 T1 U- J! Y& E( T1 z2 l# Y" z

0 q* Q3 K' Y. ]1.山药和梨分别洗净，切碎& J' b1 q# i* w9 I2 h
山药洗净不用去皮，老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟5 e& j# F/ ?- ]+ h& B6 l: r

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2.锅内放清水烧沸，放入山药、梨，小火慢慢煮
% I' G( u! d9 a$ b1 w3.枸杞泡好，洗净，备用
6 M6 c7 P: J0 t; l# d$ N* Y4.鸡蛋打入碗中，打匀
( j1 P3 y. ]7 H7 p5.十几分钟后，山药和梨都已经熟了，放入醪糟+ i* j5 S' r: V; x; c% {
6.煮至飘出香味时倒入蛋液，加糖、枸杞，蛋液起蛋花时即可
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臭婧妈咪

不错

妮子801005

山药不用削皮吗？
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颖澜澜

醪糟鸡蛋山药汤 我们全家都爱喝醪糟，醪糟鸡蛋汤是经常做的今天 ...

貌似山药没有去皮呀

筱笑翛

山药那么滑能切成这样不容易

fumin0131

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8 r$ e0 z3 `; c) O
山药洗净不用去皮，我老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟
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fumin0131

回复 颖澜澜 的帖子2 I  k" h* k6 x+ I
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山药洗净不用去皮，我老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟" X7 b0 l( c% x" \

路博文

学习

嘉明妈

看上去粘稠的很，不错啊~

fumin0131

回复 筱笑翛 的帖子+ d& r/ y6 ?2 T0 t9 l% E

6 Z$ R' Q% e; L9 Z- C对，是不太容易& x, Q! h( R) Q: l7 K3 M  W
慢慢切，不着急

fumin0131

回复 嘉明妈 的帖子+ v$ t  H) g9 x- ~

& ?" `! C. M: v; q) c/ ~/ f没放一点淀粉，因为放的东西多
3 s8 t, [4 k( `. r6 {1 L' _个人不太喜欢放淀粉
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