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                                         醪糟鸡蛋山药汤

我们全家都爱喝醪糟，醪糟鸡蛋汤是经常做的

今天家里刚好还有些梨、山药，顺便都放在一起煮煮，味道也不错哟！3" />

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材料：醪糟、山药、梨、枸杞少许、鸡蛋2个，白糖' T" a) J: Y9 b8 D/ }+ ]! U% t

' p! L) B: j* B做法：
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' J, V: X8 P& k6 @1.山药和梨分别洗净，切碎$ b: `- z& a, |4 g# y; A
山药洗净不用去皮，老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟& `0 \& k- j/ c3 B6 [

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2.锅内放清水烧沸，放入山药、梨，小火慢慢煮+ r. z" u- b' S  T# r0 R
3.枸杞泡好，洗净，备用
) a' W& Y7 W8 f$ Y2 @4.鸡蛋打入碗中，打匀! e/ N+ B& W/ S( F+ k- g
5.十几分钟后，山药和梨都已经熟了，放入醪糟. I1 K% O5 o! s: X  X5 z
6.煮至飘出香味时倒入蛋液，加糖、枸杞，蛋液起蛋花时即可/ b% B4 a7 {; e2 R

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臭婧妈咪

不错

妮子801005

山药不用削皮吗？
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颖澜澜

醪糟鸡蛋山药汤 我们全家都爱喝醪糟，醪糟鸡蛋汤是经常做的今天 ...

貌似山药没有去皮呀

筱笑翛

山药那么滑能切成这样不容易

fumin0131

回复 妮子801005 的帖子" B) d$ N. @8 }" c7 @
% e) E) e9 T! H
山药洗净不用去皮，我老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟: c: B: y# M: u7 Y3 s7 |+ E: I

fumin0131

回复 颖澜澜 的帖子
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  F9 g, a; g6 w' l6 V) J3 O山药洗净不用去皮，我老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟/ c! l$ X6 p+ g' s6 i: S, L& s# h: P

路博文

学习

嘉明妈

看上去粘稠的很，不错啊~

fumin0131

回复 筱笑翛 的帖子# |5 x2 W, V  O$ f' s9 n; o

% T, V  c/ y$ Z3 b6 q对，是不太容易6 H) v/ [  ]) b; l$ q( u* i
慢慢切，不着急

fumin0131

回复 嘉明妈 的帖子
" c) E9 Y% q8 P( f. j) |3 d( i; _- W1 K. G8 a
没放一点淀粉，因为放的东西多
% b7 S' g! l( c个人不太喜欢放淀粉1 `' t, C% V# p* T; ~' v1 X