fumin0131

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                                         醪糟鸡蛋山药汤

我们全家都爱喝醪糟，醪糟鸡蛋汤是经常做的

今天家里刚好还有些梨、山药，顺便都放在一起煮煮，味道也不错哟！3" />

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材料：醪糟、山药、梨、枸杞少许、鸡蛋2个，白糖* P1 Z0 ~  i+ X# m# ?

  p5 ~4 h! h( v$ x) b" \做法：3 w) S4 S- K3 O, ?, u
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1.山药和梨分别洗净，切碎
; W; n0 V/ U9 b) n0 a  ~  g山药洗净不用去皮，老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟! p0 w7 ^+ J$ q

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2.锅内放清水烧沸，放入山药、梨，小火慢慢煮  p8 @+ s) k6 S) n1 `7 i; ^! {2 \( `5 H
3.枸杞泡好，洗净，备用" Z; {* T' E( g( J) r
4.鸡蛋打入碗中，打匀
0 P/ w4 A, v7 i' f5.十几分钟后，山药和梨都已经熟了，放入醪糟
& \# b1 @5 A3 J4 n6.煮至飘出香味时倒入蛋液，加糖、枸杞，蛋液起蛋花时即可0 v" U' e% `$ p1 q+ Z; o; \

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臭婧妈咪

不错

妮子801005

山药不用削皮吗？  G- E& i( k/ \$ [

颖澜澜

醪糟鸡蛋山药汤 我们全家都爱喝醪糟，醪糟鸡蛋汤是经常做的今天 ...

貌似山药没有去皮呀

筱笑翛

山药那么滑能切成这样不容易

fumin0131

回复 妮子801005 的帖子. _& Y# K) l0 \- z: Z% e# O& F
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山药洗净不用去皮，我老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟
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fumin0131

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山药洗净不用去皮，我老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟
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路博文

学习

嘉明妈

看上去粘稠的很，不错啊~

fumin0131

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8 U" I- A# u2 a# K1 U对，是不太容易
2 I2 k! k! C, |慢慢切，不着急

fumin0131

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没放一点淀粉，因为放的东西多" |% B+ w: e0 E- |! t1 L
个人不太喜欢放淀粉1 |. T1 N% {# `9 z