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                                         醪糟鸡蛋山药汤

我们全家都爱喝醪糟，醪糟鸡蛋汤是经常做的

今天家里刚好还有些梨、山药，顺便都放在一起煮煮，味道也不错哟！3" />

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材料：醪糟、山药、梨、枸杞少许、鸡蛋2个，白糖
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做法：+ ?% ~% `$ \4 @. |

2 v& o- i- {# T3 x/ @  \2 l# g' K/ J1.山药和梨分别洗净，切碎* r$ u; S& T7 j9 t0 b1 r/ m- f
山药洗净不用去皮，老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟
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+ P* i1 H; l- w% Y& o7 j* m: v+ c2.锅内放清水烧沸，放入山药、梨，小火慢慢煮0 J' t! l( h! I9 [& P' e" W
3.枸杞泡好，洗净，备用' R! M# ]+ b+ f8 F6 F0 o, ^1 @+ `; f
4.鸡蛋打入碗中，打匀3 J# {. P8 t1 j; \, L2 A" S1 q. Q
5.十几分钟后，山药和梨都已经熟了，放入醪糟
1 B- A( v& ^  ^, g6.煮至飘出香味时倒入蛋液，加糖、枸杞，蛋液起蛋花时即可, B" H  r3 l* v- t5 o
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臭婧妈咪

不错

妮子801005

山药不用削皮吗？
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颖澜澜

醪糟鸡蛋山药汤 我们全家都爱喝醪糟，醪糟鸡蛋汤是经常做的今天 ...

貌似山药没有去皮呀

筱笑翛

山药那么滑能切成这样不容易

fumin0131

回复 妮子801005 的帖子
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1 L' C. K+ `' R1 k& A- `; h0 c山药洗净不用去皮，我老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟' N) [/ ~2 x4 V  Y1 q& Z

fumin0131

回复 颖澜澜 的帖子
4 k) w1 B0 T4 B4 y9 k  |: l$ Z2 h! K' s* a1 v. d0 K  j- h% I! [, ~  t
山药洗净不用去皮，我老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟& W6 N4 g! t& w! t+ D$ D

路博文

学习

嘉明妈

看上去粘稠的很，不错啊~

fumin0131

回复 筱笑翛 的帖子; l3 l+ H, H$ g& ?* P4 a
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对，是不太容易$ a+ o/ t' w- E4 U6 c6 o; U: t
慢慢切，不着急

fumin0131

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2 b6 A, w$ m4 G8 C8 s没放一点淀粉，因为放的东西多
- u. D2 L/ y( k' w* }个人不太喜欢放淀粉: s  V+ w( b  s: w" U- W& D