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                                         醪糟鸡蛋山药汤

我们全家都爱喝醪糟，醪糟鸡蛋汤是经常做的

今天家里刚好还有些梨、山药，顺便都放在一起煮煮，味道也不错哟！3" />

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材料：醪糟、山药、梨、枸杞少许、鸡蛋2个，白糖" P- G1 t! p; I& f; T# C" H+ X* X: A

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做法：  H% M$ l9 p5 Y. o1 g
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1.山药和梨分别洗净，切碎# ~7 e. J5 Q2 T! N3 w  a" ]. z& S' N
山药洗净不用去皮，老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟
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2.锅内放清水烧沸，放入山药、梨，小火慢慢煮# u( K; U6 J3 |& q" |3 X0 q1 I
3.枸杞泡好，洗净，备用
0 |' Z/ X2 p0 S" H  i4 F( h4.鸡蛋打入碗中，打匀( q( X6 g0 o: o8 @- H$ z
5.十几分钟后，山药和梨都已经熟了，放入醪糟
: {9 J+ n+ {& ~. z- f6.煮至飘出香味时倒入蛋液，加糖、枸杞，蛋液起蛋花时即可
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臭婧妈咪

不错

妮子801005

山药不用削皮吗？. w8 ]5 J# W9 F# j

颖澜澜

醪糟鸡蛋山药汤 我们全家都爱喝醪糟，醪糟鸡蛋汤是经常做的今天 ...

貌似山药没有去皮呀

筱笑翛

山药那么滑能切成这样不容易

fumin0131

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  A. M" a. P& p1 i) a山药洗净不用去皮，我老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟- U$ c4 I& k4 ]) a2 ^$ k

fumin0131

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山药洗净不用去皮，我老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟3 w( t2 i) E7 w/ v, R$ {! k# W

路博文

学习

嘉明妈

看上去粘稠的很，不错啊~

fumin0131

回复 筱笑翛 的帖子" f0 S  p2 d9 q8 ?8 o2 T* n
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对，是不太容易. M$ G3 z8 H& B' q7 q) y9 [
慢慢切，不着急

fumin0131

回复 嘉明妈 的帖子$ h0 V& D% g# K

4 L& f: p! A4 V. ^" A6 i没放一点淀粉，因为放的东西多
, O# K9 h/ Q' }/ H个人不太喜欢放淀粉4 B4 p& q# H& T% J7 I