fumin0131

. |: F  T- B5 v% D7 v, ~: c9 I6 B( |
                                         醪糟鸡蛋山药汤

我们全家都爱喝醪糟，醪糟鸡蛋汤是经常做的

今天家里刚好还有些梨、山药，顺便都放在一起煮煮，味道也不错哟！3" />

9 Q4 P2 g3 T$ G5 j8 y5 k, T

材料：醪糟、山药、梨、枸杞少许、鸡蛋2个，白糖/ C& f( H6 k2 x8 j( M* [& d

/ e0 \: l" J' \. b  F, Z; C做法：! D- H& w  z5 R2 ]) G6 v
; y- z/ e0 O) P, Q/ B
1.山药和梨分别洗净，切碎
: _) a+ K- \4 [0 X7 j7 g山药洗净不用去皮，老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟; M" J$ c# y5 S6 E/ e  r

: ?. k1 d/ X- s4 M) q
6 q2 H  {$ H& x( M( H+ K6 e& k
% S% i* L: Z# T1 ^4 s( P7 j' d) J- L( A& T
4 r% @9 e+ D) H+ P' m
2.锅内放清水烧沸，放入山药、梨，小火慢慢煮
5 q2 m6 \$ ~7 S) n6 C- H3.枸杞泡好，洗净，备用# v1 }* Z2 U- W4 ^/ R, T2 t- d
4.鸡蛋打入碗中，打匀' {0 T7 A  F0 D) i* t( ?
5.十几分钟后，山药和梨都已经熟了，放入醪糟
) K' t7 B$ A. c7 F4 y6.煮至飘出香味时倒入蛋液，加糖、枸杞，蛋液起蛋花时即可
6 b6 V0 N, Y7 d! g* g- J6 z: J3 a
8 x# r+ T" u, ~! G% I! z& L7 o8 n

( O7 M: D3 |& _4 G  h: l7 Q/ X% S4 y* @; M
' d/ o3 j/ ^1 _# c' @

) d' ^. B9 {5 U* Z  T/ X6 w

臭婧妈咪

不错

妮子801005

山药不用削皮吗？* q& b* z* i6 w/ q

颖澜澜

醪糟鸡蛋山药汤 我们全家都爱喝醪糟，醪糟鸡蛋汤是经常做的今天 ...

貌似山药没有去皮呀

筱笑翛

山药那么滑能切成这样不容易

fumin0131

回复 妮子801005 的帖子
+ ]3 B6 U9 T5 {' L" v& C- C, X
$ ]  w* X# d/ V. l0 v* l9 N山药洗净不用去皮，我老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟
5 B0 {! `. P/ Z- _0 u

fumin0131

回复 颖澜澜 的帖子+ u, U5 P5 X# ~* ?
9 Q( y$ Z7 A. d$ K: u. _& Y
山药洗净不用去皮，我老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟: r4 f* ~4 ~3 \# J3 H$ q" h& i  }

路博文

学习

嘉明妈

看上去粘稠的很，不错啊~

fumin0131

回复 筱笑翛 的帖子. I' G5 x* \4 Z. x- x, j( \

; I+ N" ^' ~+ @" t, f对，是不太容易3 [5 w9 W, a* o1 U. r9 W5 L$ n7 S
慢慢切，不着急

fumin0131

回复 嘉明妈 的帖子
6 W; M! |" A! F& _2 ~' a/ ^2 L; q6 ?& ]# I
没放一点淀粉，因为放的东西多
1 r) T! H7 h) a3 Y* f个人不太喜欢放淀粉
. t' b& k* k# z0 ~) Q" g$ ~7 L