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8 M( x1 V7 I# t3 ~, R, a                                         醪糟鸡蛋山药汤

我们全家都爱喝醪糟，醪糟鸡蛋汤是经常做的

今天家里刚好还有些梨、山药，顺便都放在一起煮煮，味道也不错哟！3" />

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材料：醪糟、山药、梨、枸杞少许、鸡蛋2个，白糖
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做法：! o' X& {) Y9 Z
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1.山药和梨分别洗净，切碎
2 i" k" @/ f1 l( t6 K; |山药洗净不用去皮，老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟
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2.锅内放清水烧沸，放入山药、梨，小火慢慢煮, Y, _; v$ ]% }; f
3.枸杞泡好，洗净，备用
1 r& i0 Q- t$ z* d4 v1 X; L7 Z4.鸡蛋打入碗中，打匀
1 @, w% T+ U! T# Q8 J  C; F/ H5.十几分钟后，山药和梨都已经熟了，放入醪糟
- u/ L; E/ ?, t- f9 k, I6.煮至飘出香味时倒入蛋液，加糖、枸杞，蛋液起蛋花时即可- p4 i6 ]* g( _+ C2 E7 s
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臭婧妈咪

不错

妮子801005

山药不用削皮吗？2 U1 \6 x! m$ b/ x2 a# s

颖澜澜

醪糟鸡蛋山药汤 我们全家都爱喝醪糟，醪糟鸡蛋汤是经常做的今天 ...

貌似山药没有去皮呀

筱笑翛

山药那么滑能切成这样不容易

fumin0131

回复 妮子801005 的帖子$ ?+ P5 r" k0 k9 _
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山药洗净不用去皮，我老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟
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fumin0131

回复 颖澜澜 的帖子
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7 L0 e* Y6 P" V; @) B山药洗净不用去皮，我老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟
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路博文

学习

嘉明妈

看上去粘稠的很，不错啊~

fumin0131

回复 筱笑翛 的帖子4 F9 b8 x/ f( `+ W3 P# t
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对，是不太容易
4 z: A* ~  ^0 X3 h" ~" K慢慢切，不着急

fumin0131

回复 嘉明妈 的帖子8 r6 H4 a& [- V* f2 a' a
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没放一点淀粉，因为放的东西多
* i7 S7 G: b- u/ S4 H! ~个人不太喜欢放淀粉( n) @) H5 M; \! c; h; D9 k