爱心形状的蛋糕，若在情人节时，当做礼物送给心爱的他（她），一定能感受到双倍的喜悦吧？ 材料：（份量：14个｜时间：5分钟） . l6 f0 S; i: p$ d
无盐黄油（软化）：112g 3 G$ b* t. P0 q/ f# k5 E
细砂糖：60g（根据个人喜好增减） % q% F- U7 w% d" W
全蛋：105g
U4 W% G# J, a( h, j! y低筋面粉：125g 1 |# o) p( T! w4 h. x' R
泡打粉：2g
2 J2 T" X" e7 t C$ X装饰：
1 j0 Z6 K) I; C; s鲜奶油（稀奶油）：150g
' f8 N7 t4 s! F, `- x# I- S% x白砂糖：20g（打发奶油） 5 G" z1 o# j. i
糖珠：适量 ! d: u9 q1 D# f0 l
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制作步骤：
' o- e% N# e5 x+ o5 w/ i o( M1、将软化的无盐黄油倒入座式打蛋器打蛋盆中，分三次加入白砂糖打发。, m9 P9 F F& _: ]) L Z
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2、全蛋打散慢慢加入打发的无盐黄油中，搅拌均匀。
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3、筛入低筋面粉和泡打粉，取出打蛋盆，使用刮刀搅拌均匀成面糊。 ; Q9 l9 k& F! ^9 b
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5 ^2 T: d' o0 s) }& w5 R4、小红锅装上心形小蛋糕烤盘预热完成后，使用挖球勺舀入约28g面糊，盖上上盖，烘烤5分钟，取出晾凉。
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5、将鲜奶油（稀奶油）加入白砂糖打发，装入裱花袋中；小蛋糕晾凉后，挤上打发的奶油，撒上糖珠进行装饰即可。
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发表于 2017-2-13 21:52
