爱心形状的蛋糕，若在情人节时，当做礼物送给心爱的他（她），一定能感受到双倍的喜悦吧？ 材料：（份量：14个｜时间：5分钟） & K, e" M1 B% J& T `" a, @, o9 `
无盐黄油（软化）：112g " u- {9 F2 Q$ a5 z) _5 f% k# u( U
细砂糖：60g（根据个人喜好增减）
7 n0 J3 k) ]) Y/ P* S* ?1 D全蛋：105g . Q2 ^3 J6 G9 N2 {; D/ j- r
低筋面粉：125g % K( ?. A0 u; [& f+ f
泡打粉：2g
# x% I( Y! j" w2 w: m5 ~装饰： / U2 c! B0 C3 v* e2 n7 f+ E$ J4 W
鲜奶油（稀奶油）：150g
# F" Z6 N! m3 t2 ^' x' b9 y/ K白砂糖：20g（打发奶油）
; v6 y4 j* [" N2 X# f8 K0 W! t糖珠：适量
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( Y9 E6 r. U8 ~2 [: ? R S制作步骤： + M) K C8 W M) g7 l( }
1、将软化的无盐黄油倒入座式打蛋器打蛋盆中，分三次加入白砂糖打发。7 E" m" f) w$ B
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# Z C) H0 \& x a- _0 J" B2、全蛋打散慢慢加入打发的无盐黄油中，搅拌均匀。
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, R% _; u5 c" h. K/ K8 w4 {3、筛入低筋面粉和泡打粉，取出打蛋盆，使用刮刀搅拌均匀成面糊。
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4、小红锅装上心形小蛋糕烤盘预热完成后，使用挖球勺舀入约28g面糊，盖上上盖，烘烤5分钟，取出晾凉。
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j2 z; h0 \9 j1 o: C( j. C5、将鲜奶油（稀奶油）加入白砂糖打发，装入裱花袋中；小蛋糕晾凉后，挤上打发的奶油，撒上糖珠进行装饰即可。
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发表于 2017-2-13 21:52
