爱心形状的蛋糕，若在情人节时，当做礼物送给心爱的他（她），一定能感受到双倍的喜悦吧？ 材料：（份量：14个｜时间：5分钟）
[: z" m7 g6 X6 D+ ^无盐黄油（软化）：112g
+ F2 ^) p p% y% C细砂糖：60g（根据个人喜好增减） $ z% V9 q' j3 S/ D: O
全蛋：105g % O* E* O# W( ^- R u# F. z6 O
低筋面粉：125g
6 p" e# ?. a; ~泡打粉：2g
. k5 Z$ D0 p7 R+ y6 I$ m" o3 B/ N装饰： ' z# o: V- d1 n( \- q
鲜奶油（稀奶油）：150g
% ~- X! p: o* {. P0 Q( z5 B白砂糖：20g（打发奶油）
% j$ m; k; T& o9 @ q4 e# h糖珠：适量
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5 Z1 [, {) L* b. E; P' }8 y6 Q# k制作步骤： 0 ?: Q" L) Q9 A9 P! X0 I% s' A2 w- F
1、将软化的无盐黄油倒入座式打蛋器打蛋盆中，分三次加入白砂糖打发。
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2、全蛋打散慢慢加入打发的无盐黄油中，搅拌均匀。
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3、筛入低筋面粉和泡打粉，取出打蛋盆，使用刮刀搅拌均匀成面糊。
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4、小红锅装上心形小蛋糕烤盘预热完成后，使用挖球勺舀入约28g面糊，盖上上盖，烘烤5分钟，取出晾凉。
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5、将鲜奶油（稀奶油）加入白砂糖打发，装入裱花袋中；小蛋糕晾凉后，挤上打发的奶油，撒上糖珠进行装饰即可。
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发表于 2017-2-13 21:52
