爱心形状的蛋糕，若在情人节时，当做礼物送给心爱的他（她），一定能感受到双倍的喜悦吧？ 材料：（份量：14个｜时间：5分钟）
* ]9 [" k0 V @2 R3 E* A5 d无盐黄油（软化）：112g 9 H2 G, c1 j* u9 r2 g# a
细砂糖：60g（根据个人喜好增减） & P" `, a% j7 X/ C5 O5 i
全蛋：105g # m( b* ~: {( I
低筋面粉：125g - \7 o; J# P$ S" {: M: o9 j
泡打粉：2g $ g8 C5 N9 Q! v7 H
装饰：
% ?# y% P8 q$ n8 \5 }) i: \3 A鲜奶油（稀奶油）：150g
5 v. z. N1 _) [- u' Z白砂糖：20g（打发奶油）
2 \" f y2 u- |糖珠：适量
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9 i/ x/ x" Q7 k+ T c制作步骤：
0 U6 |8 {. n0 H( ^, i9 n0 ]' N1、将软化的无盐黄油倒入座式打蛋器打蛋盆中，分三次加入白砂糖打发。
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: h1 q% B, C& h/ K/ p2、全蛋打散慢慢加入打发的无盐黄油中，搅拌均匀。
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3、筛入低筋面粉和泡打粉，取出打蛋盆，使用刮刀搅拌均匀成面糊。 ' t% T: u' s& P+ U- V0 @3 C8 Y
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3 {4 k9 B7 b& I- [& w4、小红锅装上心形小蛋糕烤盘预热完成后，使用挖球勺舀入约28g面糊，盖上上盖，烘烤5分钟，取出晾凉。
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5 \( E5 X) O8 }+ i8 J) c1 o: h5、将鲜奶油（稀奶油）加入白砂糖打发，装入裱花袋中；小蛋糕晾凉后，挤上打发的奶油，撒上糖珠进行装饰即可。
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发表于 2017-2-13 21:52
