本帖最后由 maizi_kitchen麦子 于 2017-2-24 21:47 编辑 ' F+ U3 f5 p* ?( @5 w
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拍这个食谱的时候，拿起来试吃，然后一试吃几片，完全要靠强大的意志力才能停下来！葱香浓郁，薄脆酥脆，咸香的口感。材料非常简单，想不到不做的理由，买一把葱做起来，我唯一的建议是的，不要尝试卷，直接烤片省心。另外，就是，多烤点，这点量估计刚够你一边烤一边吃的，小时候经常吃的葱香饼干，咸香酥脆的口感，我是真的吃出了童年的味道。 材料：（份量：8-10片（每片28g）｜小红锅蛋卷烤盘｜时间：1.5分钟） & ]/ o$ f3 [( Q1 ?4 O, Q, G% Q
低筋面粉：50g
* q( |5 w I3 i6 f2 b! h葱花：30g 9 C7 B& W( F, a6 l
玉米油：20g
]( Z6 b3 [# y& S5 Y牛奶：100ml
& y- M6 c5 ]5 E$ D2 E! J$ h蛋液：20g
% a% W9 z* H, U+ z糖粉：10g
, M1 J! x: o/ M& X0 l! |盐：1g. R! @ Q' H) ?" B- S; V) A
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制作步骤：
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/ N1 I4 `1 V4 d' W1、调理盆中倒入牛奶、玉米油、糖粉、盐和蛋液，搅拌均匀。, M+ t) ^) [; b1 V; A( _. ]
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2、加入葱花，搅拌均匀。 3、倒入低筋面粉，搅拌均匀成面糊。 4、小红锅装上蛋卷烤盘预热完成后，使用挖球勺舀入约28g面糊，盖上上盖，烘烤1.5分钟至饼成金黄色即可。 \ 因为太脆老！好难卷，要非常精准的把握时间，建议大家烤片就好 / 9 f, A+ ]3 t& `& m9 I0 T$ t
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发表于 2017-2-24 21:41
