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【2017可妈之厨】烙饼、炖汤，自制羊肉泡馍美滴太～～～ ...

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annie0822
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楼主
发表于 2017-3-16 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
过年的存货，衡山羊
0 a+ l, N" n  n' L! c1 {. R9 Y趁这几天天凉赶紧吃了去% [6 r' \+ u: ]
天热起来就不能吃了，热性大
+ u' K, \' W8 H5 l1 s+ v: \炖汤的前一晚上烙饼* C, a6 O' v' o) w) u3 m6 ?
死面饼# o9 N- M: A  T% E

" Y) n9 Z' s( K2 A
5 F. i& }3 q6 ]. f0 T; V! j1 g* z4 {; z! I

! h7 x9 S& V0 s9 a' n. @: P烙了这么多
' A+ S. ~7 W: d
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点评

忆如|  宝妈厨艺这么好，快来参加《宝贝开饭》视频录制，具体可以点击链接了解下 http://www.xamama.net/thread-1168273-1-1.html  发表于 2017-3-16 17:18
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annie0822
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沙发
发表于 2017-3-16 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

【2017可妈之厨】烙饼、炖汤，自制羊肉泡馍美滴太～～～

羊肉自然解冻2 D4 z- o# A$ I% ~( d, i
我就可以安然地睡觉去啦& L" L/ m. e' |/ w( a9 _

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板凳
发表于 2017-3-16 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

【2017可妈之厨】烙饼、炖汤，自制羊肉泡馍美滴太～～～

第二天
, I1 N# |# a6 T8 U把羊肉剔下来和大棒骨一起1 _, D9 {( _- m( \$ H* Y
焯一下水去掉血水去腥9 V9 G" _0 g- O( N7 i: Z+ B
加葱、姜、桂皮、草果、小茴香、香叶、白芍同煮
3 P6 Z4 O8 c* N# h% @6 Q7 g开锅后转小火，炖呀炖、炖呀炖
, u+ D* t' B9 A. p2 D. F4 Z! A我炖了足足三个小时$ ?9 y& F+ m4 o- N! `# O% l
/ w2 L5 p2 i2 ^) s+ w
汤清、肉烂
5 g& D; F# X0 F+ K+ F
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发表于 2017-3-16 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

【2017可妈之厨】烙饼、炖汤，自制羊肉泡馍美滴太～～～

炖汤的过程中做准备工作# H9 V5 v# [& Q4 j6 P0 ~1 a, Y  w
切饼/ ?/ S, \! S$ l/ P1 ~, ?0 G
死面饼真难切啊真难切. Z5 Y, @1 {; O5 w8 s( U

3 F" ~+ p6 q7 h准备葱花 泡发好木耳、粉丝
7 a- ~5 m2 q) X: M/ M/ @# E个人喜好准备了青菜
" X( x" D9 a& t" |
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发表于 2017-3-16 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

【2017可妈之厨】烙饼、炖汤，自制羊肉泡馍美滴太～～～

开始煮馍啦1 |! s* C- A1 c; O& T: q5 y
炒锅里加羊肉清汤，放木耳稍煮一下，- d  U3 [5 R( g+ }
放馍块，汤要没过馍，因为馍块还要吸些汤汁- A* e, Z' W6 n+ R: c
最后放粉丝、青菜
* ^( I1 c3 V1 g加盐调味即可
8 v! M/ X: b3 l6 J+ g/ {
! B9 f1 \+ i1 q7 V( `  R, U' s煮好的羊肉取出切片，摆盘8 ]: E: S, A7 v2 m$ b, K7 M
) j. |( k. x, g: e
美美的一碗羊肉泡馍开吃啦7 H6 g' w: \8 A2 B

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忆如|

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发表于 2017-3-16 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
过年的存货，衡山羊
3 z3 W8 K) c  s- a- i趁这几天天凉赶紧吃了去
7 @$ b2 n6 i% G2 i- q& w/ s2 b天热起来就不能吃了，热性大
宝妈厨艺这么好，快来参加《宝贝开饭》视频录制，具体可以点击链接了解下 http://www.xamama.net/thread-1168273-1-1.html
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那一拍的风情

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发表于 2017-3-27 13:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都好吃啊，喜欢
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燠妈妈

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【2017可妈之厨】烙饼、炖汤，自制羊肉泡馍美滴太～～～

好香呀
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