annie0822

过年的存货，衡山羊+ L0 T2 s2 W: W5 s& S* |4 Q
趁这几天天凉赶紧吃了去
& i/ B- f) t- v6 P; s+ B" l9 }天热起来就不能吃了，热性大7 t  }5 W' p" l7 a4 E
炖汤的前一晚上烙饼% L4 p7 C; L/ |! ]
死面饼" J; H) M' g. u0 {. c# i
6 [9 j! d# u0 B% x) v
5 M" z) J' a3 T( T: _) `) P1 m' H3 ^$ Z

: i4 q' j. [, n) P- l! S+ q9 \, x
; s7 D8 Z! T- s4 C( \: c0 `, _7 t烙了这么多+ \5 d4 E# l! q4 v

来自[妈妈网iPhone版]

annie0822

羊肉自然解冻6 H% F) }3 F! n# t$ g
我就可以安然地睡觉去啦
3 r4 x2 x$ F  \
来自[妈妈网iPhone版]

annie0822

第二天# C  E, C- _' y  w( ]' p
把羊肉剔下来和大棒骨一起
- _9 P- K2 N8 g& l焯一下水去掉血水去腥5 c1 Y: o; [7 W# E
加葱、姜、桂皮、草果、小茴香、香叶、白芍同煮, Z+ I  O: j7 M% z9 H1 H/ ^% e" x
开锅后转小火，炖呀炖、炖呀炖
  b8 G& p. j6 s3 U6 v3 B% Y7 |$ I我炖了足足三个小时
2 Q& F0 \( U' c6 Y- E6 Y0 ^% k$ L9 N
汤清、肉烂4 l. ^- S5 W& {& b

来自[妈妈网iPhone版]

annie0822

炖汤的过程中做准备工作
) f( R7 Y- f% [, ]切饼
1 B6 K' m) H. t4 f死面饼真难切啊真难切* [% c. B* U4 ~2 [* }* W  Y1 E
% ?/ b+ x3 L8 \) T' k
准备葱花 泡发好木耳、粉丝* T0 J7 h1 z5 E  N) W. w- A
个人喜好准备了青菜! D' `/ R4 j1 {/ E$ ^6 O4 {6 _1 ]  t

来自[妈妈网iPhone版]

annie0822

开始煮馍啦: t5 q5 U' X' _* @) X! t$ v; E' J
炒锅里加羊肉清汤，放木耳稍煮一下，: U* {$ |& t' H
放馍块，汤要没过馍，因为馍块还要吸些汤汁
% j. d5 q# i8 b. u6 x2 H! U; g3 _4 |最后放粉丝、青菜
- G( C( H5 f3 G. O# I* g, ]加盐调味即可
- C# K; G; h% T2 g, l& k' L- Z8 i5 c1 C: W
煮好的羊肉取出切片，摆盘: E% f/ G) L( Z$ R5 L2 n
9 S6 c1 O4 j" N! y7 Y& l  W5 b
美美的一碗羊肉泡馍开吃啦
2 c( N/ D) ]! m  P7 W$ Q, `! ]' R( m
来自[妈妈网iPhone版]

忆如|

过年的存货，衡山羊' Q6 d+ p* A8 D. o/ ]+ b! S
趁这几天天凉赶紧吃了去
6 B% s  A# T% ]) U天热起来就不能吃了，热性大

宝妈厨艺这么好，快来参加《宝贝开饭》视频录制，具体可以点击链接了解下 http://www.xamama.net/thread-1168273-1-1.html

那一拍的风情

看着都好吃啊，喜欢

燠妈妈

好香呀
来自[妈妈网iPhone版]