酥脆的松饼皮夹入自制红豆沙，香脆和绵滑在口中香甜相遇，产生妙不可言的绝佳美味，带有丰富豆香和嚼感，味道甜而不腻，在家里也能做出咖啡店超美味人气松饼！-麦子厨房
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) t; G$ Y+ i# @: h7 E材料：（份量：1份 | 小红锅心形华夫烤盘/全能料理机 | 时间：10分钟）
/ M6 Y( B, j; C; s; I/ b8 _' A牛奶：20g
2 ?% D/ y3 s! V! t* [0 X2 L白砂糖：20g 5 e5 x7 N- d) M
低筋面粉：120g
% S8 w; z8 `6 T/ g9 w- A3 h. i5 _无盐黄油（软化）：40g
; d6 x# F! u, x蛋液：20g
. L- e9 O% U# C! u盐：1g p( P0 X& \* K( D2 J: J
泡打粉：2g
# b+ O! K' g' w0 V. O S5 [# N 红豆沙：60g，我们使用的是自制红豆沙。
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制作步骤： 1、将低筋面粉、白砂糖、盐、泡打粉和软化的无盐黄油倒入麦子厨房全能料理机杯中，盖上刀头，装于主机上，搅打混合约5秒。$ g' s6 v* q1 T K
( v& L9 @; {3 }; m+ z 2、将搅打好的粉末混合物倒入调理盆中，加入牛奶和蛋液，搅拌均匀。由于面粉的吸水性不同，可以根据面团的干稀状态，加干面粉或牛奶成不粘手的面团。
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3、将面团分成二等份，使用擀面杖将两份面团分别擀成圆形面皮直径约17cm 。在其中一块面皮上，放上红豆沙，涂抹均匀，盖上另一块面皮。 . Y, C9 k }( b0 }; \. O2 `
% Z* \# Q7 P% j4 p4、将饼胚边缘处轻轻捏合锁边。小红锅装上心形华夫烤盘预热完成后，放入饼胚，烘烤10分钟至上色即可。 # [% s2 S! a4 l; q' z. K7 ]
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发表于 2017-4-6 21:48
