酥脆的松饼皮夹入自制红豆沙，香脆和绵滑在口中香甜相遇，产生妙不可言的绝佳美味，带有丰富豆香和嚼感，味道甜而不腻，在家里也能做出咖啡店超美味人气松饼！-麦子厨房
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( E8 `! I4 a& |" \材料：（份量：1份 | 小红锅心形华夫烤盘/全能料理机 | 时间：10分钟） 8 `9 _1 m+ u N8 w
牛奶：20g ' j- ]' y5 y: K5 S' ^+ p- w
白砂糖：20g 0 `- K8 w! S4 M! W2 R a( }
低筋面粉：120g 5 l( `' @6 m% q- h7 P9 E% d- u* s3 z
无盐黄油（软化）：40g C% P; Q1 F+ F1 g
蛋液：20g : k: ?; F- _4 D t& ?
盐：1g % d2 O+ U) P3 @* P. l# h
泡打粉：2g1 ~4 v7 D6 s. f3 x" ?. M4 \
红豆沙：60g，我们使用的是自制红豆沙。
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; H. D. {& T, t s/ O制作步骤： 1、将低筋面粉、白砂糖、盐、泡打粉和软化的无盐黄油倒入麦子厨房全能料理机杯中，盖上刀头，装于主机上，搅打混合约5秒。( |3 C" @8 S% d8 a
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2、将搅打好的粉末混合物倒入调理盆中，加入牛奶和蛋液，搅拌均匀。由于面粉的吸水性不同，可以根据面团的干稀状态，加干面粉或牛奶成不粘手的面团。9 I+ `- B) M4 R: l& J
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3、将面团分成二等份，使用擀面杖将两份面团分别擀成圆形面皮直径约17cm 。在其中一块面皮上，放上红豆沙，涂抹均匀，盖上另一块面皮。
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) N* M: o0 B9 q P0 x2 x. m4、将饼胚边缘处轻轻捏合锁边。小红锅装上心形华夫烤盘预热完成后，放入饼胚，烘烤10分钟至上色即可。
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发表于 2017-4-6 21:48
