酥脆的松饼皮夹入自制红豆沙，香脆和绵滑在口中香甜相遇，产生妙不可言的绝佳美味，带有丰富豆香和嚼感，味道甜而不腻，在家里也能做出咖啡店超美味人气松饼！-麦子厨房
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材料：（份量：1份 | 小红锅心形华夫烤盘/全能料理机 | 时间：10分钟）
* a/ v& ]* S' T9 n牛奶：20g 0 W- {4 g* Q! f! _
白砂糖：20g ' k0 }# I" q; ^6 j4 b
低筋面粉：120g
2 `$ j) z4 N. O* g/ `! D8 [0 U! a7 _无盐黄油（软化）：40g . y) j% M$ M! k" t& N5 |
蛋液：20g . [$ N7 U" x2 X. F& H
盐：1g + Y; [# j" i" O, e$ I2 F* }% ^
泡打粉：2g8 @4 p) B" }" A& n
红豆沙：60g，我们使用的是自制红豆沙。
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N6 x# U3 A( J. s5 R; u2 S. x制作步骤： 1、将低筋面粉、白砂糖、盐、泡打粉和软化的无盐黄油倒入麦子厨房全能料理机杯中，盖上刀头，装于主机上，搅打混合约5秒。
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2、将搅打好的粉末混合物倒入调理盆中，加入牛奶和蛋液，搅拌均匀。由于面粉的吸水性不同，可以根据面团的干稀状态，加干面粉或牛奶成不粘手的面团。
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4 l d/ I0 X7 q( ?* j3、将面团分成二等份，使用擀面杖将两份面团分别擀成圆形面皮直径约17cm 。在其中一块面皮上，放上红豆沙，涂抹均匀，盖上另一块面皮。 ; M1 D- p8 s9 w4 K3 `
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4、将饼胚边缘处轻轻捏合锁边。小红锅装上心形华夫烤盘预热完成后，放入饼胚，烘烤10分钟至上色即可。
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发表于 2017-4-6 21:48
