母亲节--给妈妈做份松软可口的玉米炼乳蒸糕 - 美味厨房

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 母亲节--给妈妈做份松软可口的玉米炼乳蒸糕

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 0 \| 浏览: 6655 \|倒序浏览 \| 字体: tT [爱上小家电] 母亲节--给妈妈做份松软可口的玉米炼乳蒸糕 [复制链接]

maizi_kitchen麦子

小学毕业

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 7423
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2012-05-17
地区:: 龙岗区
街道:: 横岗街道

楼主

口感弹牙，奶香浓郁，小孩子当辅食，或者牙嘴不太利索的长辈都很适合吃，味道很好，我这种正奔三 (还剩几天可以用奔这个字，赶紧用一下) 的也很爱吃，一会干掉一盘，所以老中小都适宜。全家都爱吃的蒸糕，做起来吧！

* o: Q; y3 a/ F; H3 K) ~# _

4 P9 q. K+ j! j, i# y- \

材料：（份量：1块长17cm,宽：8cm，高：5cm | MZ0016座式打蛋器|时间：10分钟）0 {& a9 m; m1 V6 F9 c

蛋白：4个

白砂糖：35g

玉米粒：50g

低筋面粉：60g

" N4 n" t9 r$ s M
泡打粉：2g

炼乳：16g. R$ u* K+ o8 {4 X8 [6 |

制作步骤：

1、将蛋白倒入麦子厨房座式打蛋器打蛋盆中，使用电动打蛋器以低速搅拌，出现粗粒泡沫时加入白砂糖，并改中速打发至硬性发泡。
, Z3 T% l/ j, w' L1 Z/ d5 r$ _

2、将低筋面粉和泡打粉过筛至打发的蛋白中，加入炼乳，使用翻拌的手法翻拌均匀，即成面糊。: x# t8 s/ N! ^5 C1 h
4 T4 j. t9 V8 [' l9 M$ _
3、将面糊倒入容器内，表面撒玉米粒，放于锅内，盖上锅盖，蒸10分钟。& R2 w7 H' G' C' R9 B; U9 K
" U( {) G- z& q: s
4、倒扣容器取出蛋糕，降温后，切小块品尝。

1 H/ N7 |2 ?& w+ _1 r; [! M0 J5 E/ I

收藏0 支持0 反对0

回复引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›

母亲节--给妈妈做份松软可口的玉米炼乳蒸糕

快速回复

返回列表

育儿资讯