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西米水晶冰粽，真的与众不同哦，做好后晶莹剔透的，如透明的水晶，口感也相当不错，超Q弹牙，好像吃QQ糖，做法也很简单，不用提前泡西米，随吃随做即可，冷热皆宜哦！-麦子厨房; ? F3 v2 q* }# A1 D: y N7 s, \# j' p
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; ^ G6 N: B: x% w材料（份量：8个 | 麦子厨房全能料理机 | 时间：20秒） 西米：100g 白砂糖：30g
' A, M4 T3 d- j$ f黑芝麻酱：适量. [& m# h+ d8 K+ B( q4 g! Z% l
5 s W9 h0 F7 H0 Y2 z R草莓酱：适量
& l! s4 o; m# [制作步骤：
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1、将西米和白砂糖倒入麦子厨房全能料理机杯中，启动机器搅打成粉。2 m' m8 v4 A+ O6 |7 v- a' c
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2、取一片粽叶，将粽叶卷成漏斗状，舀入底部三分之一的西米粉，浇入少许水，水要浸入底部，使所有粉末都沾到水分，压实。 4 D- |" K' y: {8 E$ E/ a
\一定要用水浇透西米粉，否则很难煮熟！/: d) r! m. K/ H
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% P( {# c8 l: X% [3、加入黑芝麻或其他馅料，再舀入西米粉填满，浇入少许水压实，按压住粽叶的边，将上面的粽叶盖过来，再将粽叶折过来。
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\一定要用水浇透西米粉，否则很难煮熟！/
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; A5 z7 E9 j$ E8 j& r0 X( U# C4、用手指按住，用粽叶丝或棉线绑好。
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5、锅内烧水煮开，放入包好的粽子，中火煮约30分钟。
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发表于 2017-5-26 19:40
