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西米水晶冰粽，真的与众不同哦，做好后晶莹剔透的，如透明的水晶，口感也相当不错，超Q弹牙，好像吃QQ糖，做法也很简单，不用提前泡西米，随吃随做即可，冷热皆宜哦！-麦子厨房
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材料（份量：8个 | 麦子厨房全能料理机 | 时间：20秒） 西米：100g 白砂糖：30g
4 R6 j, B g" K/ a Y- U黑芝麻酱：适量. v" Q" a$ }1 Y6 G+ r
' O' C5 \& u. Z& h! m草莓酱：适量
9 @. b) V, D6 V) R! m8 ]. Q6 k制作步骤：! B1 L" w4 X3 a: E$ ?) i
" X# G* @8 I6 ` y. f5 o1、将西米和白砂糖倒入麦子厨房全能料理机杯中，启动机器搅打成粉。
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2、取一片粽叶，将粽叶卷成漏斗状，舀入底部三分之一的西米粉，浇入少许水，水要浸入底部，使所有粉末都沾到水分，压实。 8 g2 V4 ^9 J. G! `' x. e1 D
\一定要用水浇透西米粉，否则很难煮熟！/$ |& h) R8 n; _9 {
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3、加入黑芝麻或其他馅料，再舀入西米粉填满，浇入少许水压实，按压住粽叶的边，将上面的粽叶盖过来，再将粽叶折过来。 1 D# A: N! n2 n. q" t
\一定要用水浇透西米粉，否则很难煮熟！/
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8 Z( ?8 L* o6 A j. T4、用手指按住，用粽叶丝或棉线绑好。
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5、锅内烧水煮开，放入包好的粽子，中火煮约30分钟。
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发表于 2017-5-26 19:40
