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豆油皮素饺子0 C% j* @. b. Z: V
+ ]3 }1 ?0 d) {" r) n$ J
食材明细" t- A4 F+ o& E
•$ P- r- G* v& e; C* B5 \
豆油皮150克
7 W! ]4 d9 B: J: n•
; [% ~5 X2 K2 w5 S7 {" T3 }胡萝卜半根( F- u4 G( ]% t9 J, T
•
# H9 [, D! k7 B9 `% [6 @+ K金针菇150克
$ W* q$ C" O6 A9 W& t o$ M2 g+ N+ I; `•6 N( `/ l" R( ~" w
老灰面400克
. M0 Q! q6 e7 ]( X•
5 G+ A" U K- T8 T8 o+ n小葱20克+ o0 Z. E) M3 \7 ^ ?2 N
•% `8 X0 R9 o; c* Z9 K
生姜5克: u' g9 u5 `* ?% s- w9 E: \
•$ T: V. G( e) i
菜籽油适量
0 P. F/ @9 U0 Z# b# Y3 [& a•
! z. }" p6 X r/ r4 L& T香油适量7 ~/ H1 A- T/ ]+ p, L' \' A; ?2 p+ ]
•
7 [! T1 P8 b" N) d2 _8 ]盐适量
% C% M8 G: H ^# _•
* O! L0 S4 F2 x) B' T" P2 e- O3 [% {十三香适量
( D; C9 s2 f2 V& k+ k- ^•( o# H6 _9 h2 p# b$ _
生抽适量
! g3 X& F1 b) j& [/ F$ k
! \5 d, Z: L3 R3 p用盆子装适量50度温水 放入豆油皮浸泡6分钟。右图是泡好的样子。" j, \7 `8 O7 @# O, w8 U
豆油皮挤干水份切碎备用 胡萝卜金针菇 小葱 豆油皮 生姜 都切小丁。
; a# [8 S" U( D! O& C. r/ D `
" H) e. X) K; b' m. C炒锅里面放少量菜籽油，先倒入生姜末 胡萝卜丁煸炒20秒 ，再倒入金针菇煸炒1分钟出锅备用。
* E" h3 f- ~' \0 J
" W' e; `; |4 n把炒好的胡萝卜金针菇和切碎的豆油皮 小葱放入大碗，加适量香油 盐 十三香 生抽调味，搅拌均匀。- o5 n; b! P/ f ~& y) L5 r
* v& G" G3 z* w( p$ [: w3 u- |
老灰面和面擀饺子皮，包饺子咯。
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( B. ^4 C3 F, V1 i饺子包好咯，烧一锅开水，水开后，下饺子。6 f" m- h& W. s R) S* ]' M
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很多人都没有试过豆油皮馅的饺子吧，味道不错哦，快来试试哈！
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发表于 2017-6-20 15:53
