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发表于 2017-6-20 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
豆油皮素饺子
* T, }! D+ c( c! y, w5 r
# j3 P9 }2 w  W9 ~食材明细
8 p0 F3 f" }' [* m6 i/ O
! E# G; F- U; c: K. B6 l豆油皮150克
# g: ?  o# O# v0 ]
% [/ j5 Z/ t* p胡萝卜半根
: j+ N9 B5 y. K  n% t" M( ?- e# O; ]' [4 `
金针菇150克2 B4 X1 M; H4 z& ]- H
( n/ ~2 T, R' W6 [# h
老灰面400克8 v1 w4 i4 I: ]+ J
9 l: t3 K% r  C5 f8 |/ s
小葱20克
  b9 Z* v% J4 w, ]0 ~+ N: P6 B3 ]2 i( X9 ^4 V
生姜5克
5 u0 n, f4 Y- M6 _; X/ b5 j: S, W- f% C  u( D4 b
菜籽油适量6 v8 R/ T; d1 h, n
2 {1 q! c9 S( B4 n: H
香油适量
7 p) Z0 f& x' s% ^; m% i  G, I
* e/ n8 ?( h5 P0 p: y盐适量
3 V" e  J' x- H/ t2 a
$ w+ {! R% j  Q  _& n* f十三香适量  z3 D% }1 x4 R2 K5 a

0 }, v- T5 H8 u! u9 Y生抽适量
3 G0 w$ n# Q0 K: b) z6 e . _  [- E# H$ i7 ^# j0 j1 W' X
用盆子装适量50度温水 放入豆油皮浸泡6分钟。右图是泡好的样子。6 x  e5 j& h( G  J
豆油皮挤干水份切碎备用 胡萝卜金针菇 小葱 豆油皮 生姜 都切小丁。
6 M! {- @+ G- |. b' ?! l+ A
5 d9 Q+ ^  ^! I2 `炒锅里面放少量菜籽油,先倒入生姜末 胡萝卜丁煸炒20秒 ,再倒入金针菇煸炒1分钟出锅备用。6 f' A! ]+ d. g2 _
9 }* q! _& w9 c/ g% [0 K, f: _
把炒好的胡萝卜金针菇和切碎的豆油皮 小葱放入大碗,加适量香油 盐 十三香 生抽调味,搅拌均匀。
+ R& e: H) j; k; U" i+ I' |
; z7 r$ X& G; Q; f; H# `# @4 Q老灰面和面擀饺子皮,包饺子咯。
1 n4 Q) J* @( F4 U
2 K5 m) c) o# B" k  w2 L; O& r饺子包好咯,烧一锅开水,水开后,下饺子。
( W3 n" ]* u+ g/ V, a
9 L: M, ~# M/ _! C' [很多人都没有试过豆油皮馅的饺子吧,味道不错哦,快来试试哈!
9 @* {* _, z2 e' m: `) L' s* a( {3 Q! k6 `7 Q

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豆油皮素饺
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