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宝宝从母乳和牛奶中摄取的天然盐分已经能满足身体的需要。不要在给宝宝做的菜水中加盐。
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: E0 z+ m6 m6 f2 q# X 全家总动员，多吃清淡饮食。孩子的口味与家长有关，家长的口味重，孩子饮食中的盐含量也会增多。据了解，目前我国家庭的饮食中普遍含盐量超标。家长在给孩子准备膳食时，一定要注意减少盐的成分。
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T9 l' @9 [$ m0 Q; P7 a# ^ 宝宝1岁以后可以适当食用加碘盐，炒菜或做汤时，待快熟或出锅时再放盐，这样效果更好。4 R0 R) i' P; Q6 ^
4 `5 R$ A6 M6 k/ M& X' F, O" J 如果宝宝患有心脏病、肾炎和呼吸道感染等儿童疾病，要严格控制饮食中的盐摄入量。可采用“餐时加盐”的方法，即在菜肴起锅时少加盐，或不加盐待菜肴烹调好端到餐桌时再放盐。这样会使盐仅附着在菜肴表面，只放一点盐但吃起来却会有味道。3 _; v8 U$ ~8 q* I: P! M2 E
4 }2 U0 D' Z' Y" M# X' Z 宝宝夏季出汗较多，或宝宝出现腹泻、呕吐时，宝宝的盐摄取量可比平时略增加一些。应注意给宝宝从饮食中补充。
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5 E7 L- A& ^ T4 l2 q1 c 南方喜欢吃梅干菜、咸鱼和腊肉等，这些食物含钠量普遍高，宝宝应该尽量避免。此外，豆瓣酱、辣酱、榨菜、酸泡菜、酱黄瓜、黄酱、大酱、腐乳、咸鸭蛋等也应该尽量避免给宝宝食用。9 u4 ^; e* q- z1 d% ]5 W: e/ D8 w& c1 v
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北方日常饮食多为咸香味，可适当改善口味，用甜、酸味代替咸味。比如灵活运用蔗糖烹制糖醋风味菜，或用醋拌凉菜，既能弥补咸味的不足，还可促进食欲。+ W% y$ w2 Q* f% S! L( Y0 a9 ]; Q
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当你尝宝宝的成品辅食后，你会觉得一点不好吃，没味道，但这就是符合宝宝口味的，你的体重与宝宝体重相差几倍，千万不要拿你的标准来判断宝宝的口味。如果你吃着合适，宝宝吃就过咸了。% e2 V) {) f- j+ g4 c4 D5 T
妈咪借味小妙招
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盐是百味之首，饭菜不放盐或太淡，吃起来会让人觉得索然无味。很多妈妈也会想当然地为小宝宝的饮食里加些盐，认为能调节口味，促进孩子食欲。殊不知，盐给宝宝带来的危害却不容小视。到底应当怎么样给宝宝吃盐?尤其是1岁以内的小宝宝如何吃盐呢?$ l8 _/ f; [! d2 g8 f) L2 G4 h
4 A2 J) ~' d: \ w( A 1、做汤用生抽调味：我家宝宝10个月了，每次做面片汤时，我都用清水煮，再放些青菜，但我总担心一点没味道，于是我在汤中放入几滴生抽，这样面片汤就更有滋味了。! g0 l" y# I2 a! @
2 p& M$ k9 U, h* M4 K% y 2、蛋羹放虾皮：每次蒸蛋羹时，我总是在里面放一些切碎的虾皮。有了虾皮，蛋羹就有种独特的风味，让宝宝更爱吃。
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5 Z' e1 [5 ?0 r 3、做出多种滋味粥：我家宝宝能吃辅食后，我经常给她煮粥，但我发现白粥她越来越不爱吃，也是，大人对没滋味的也不爱吃啊!怎么办呢?还是想想办法吧!3 E P$ n+ L |/ h2 y3 i
: O% F9 ?1 I+ w. J" M2 z 家中有几块红薯，再次煮粥时，我切了红薯在里面，软糯的红薯粥，让宝宝胃口大开，她吃下半碗呢!以后我又用南瓜之类的做粥，宝宝也很爱吃。后来，我还把奶酪片放进粥里，这样各种口味的粥宝宝都能吃到啦!( V4 s" \3 o7 X% D: T8 u
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生活实例：% m! _# d7 i. `( o- u' b
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宝宝快6个月了，出生后一直吃母乳，妈妈的奶水特别好，所以，小宝宝也长得白白胖胖，小脸也红润润的。6个月，到了该添辅食的时候，妈妈在是否应当给宝宝的辅食里添加盐的问题上犯了难。
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9 S- V! t! F1 l( I 仅仅在自己家中就出现了两三种说法，妈妈有些拿不定主意。母乳再好，宝宝快6个月了，也应该要添加辅食了，可是如果让宝宝吃一点也不带“咸味”的辅食，宝宝会爱吃吗?宝宝不吃盐，是否还会影响宝宝的生长发育?
5 G8 D* E- Y# T+ w 专家解析：6个月内的宝宝，辅食没有必要添加食盐。对于1岁以内的婴儿食品不要再额外加盐，因为天然食品中存在的盐已能满足宝宝需要，再额外加盐则可能对宝宝有害。对于1~3岁的宝宝，每天做菜时也要尽可能地少放盐。一般1~6岁的幼童每天食盐不应超过2克。儿童饮食，对于宝宝非常敏感的味蕾来说，蔬菜和水果中的天然味道就很鲜美，而这些食物也含有足够的盐。
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高盐饮食对宝宝的5大危害
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% c7 |- Q* \3 P- ?+ N: T. }, q! \ 1、高盐饮食可使口腔唾液分泌减少，溶菌酶亦相应减少，有利于各种细菌、病毒在上呼吸道的存在。
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2、高盐饮食后由于盐的渗透作用，可杀死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失调，导致发病。
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: m6 w9 t! E5 C1 x 3、高盐饮食可抑制口腔黏膜上皮细胞的繁殖，使其丧失抗病能力。
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4、高盐饮食会影响儿童体内对锌的吸收，会导致孩子缺锌。
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. W4 L/ I0 _$ z 5、高盐饮食会加重宝宝的心脏、肾脏负担。宝宝的肾脏发育还不健全，不足以渗透过多的盐。如果辅食中加盐过多，就会加重宝宝的肾脏负担，同时增加心脏负担，由此使肾脏和心脏功能受损。而且，从小养成重盐的饮食习惯，长大后不容易纠正，而重盐饮食习惯容易引起高血压等疾病。' j7 |8 ~2 V! `& `" \" z3 _7 c9 T, j* M
( [6 f4 V! J8 L+ C 小时候的宝宝是正在长身体的时期，由于身体内的一些器管发育还不完全，所以无法承认的起机体的负荷，平时家长可让孩子多吃水果，对于宝宝的成长很有利!
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发表于 2011-9-24 22:07
