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宝宝从母乳和牛奶中摄取的天然盐分已经能满足身体的需要。不要在给宝宝做的菜水中加盐。( Q$ A- L! D! g6 A! h4 Q
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全家总动员，多吃清淡饮食。孩子的口味与家长有关，家长的口味重，孩子饮食中的盐含量也会增多。据了解，目前我国家庭的饮食中普遍含盐量超标。家长在给孩子准备膳食时，一定要注意减少盐的成分。
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$ ]8 o3 Y, g8 S( n7 } 宝宝1岁以后可以适当食用加碘盐，炒菜或做汤时，待快熟或出锅时再放盐，这样效果更好。
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如果宝宝患有心脏病、肾炎和呼吸道感染等儿童疾病，要严格控制饮食中的盐摄入量。可采用“餐时加盐”的方法，即在菜肴起锅时少加盐，或不加盐待菜肴烹调好端到餐桌时再放盐。这样会使盐仅附着在菜肴表面，只放一点盐但吃起来却会有味道。
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宝宝夏季出汗较多，或宝宝出现腹泻、呕吐时，宝宝的盐摄取量可比平时略增加一些。应注意给宝宝从饮食中补充。/ v) C" A; v! d5 p+ u
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南方喜欢吃梅干菜、咸鱼和腊肉等，这些食物含钠量普遍高，宝宝应该尽量避免。此外，豆瓣酱、辣酱、榨菜、酸泡菜、酱黄瓜、黄酱、大酱、腐乳、咸鸭蛋等也应该尽量避免给宝宝食用。8 M/ T' k& i$ m$ K
# v: Q. J2 Q+ L) x. D3 Y; ~$ ^6 u6 p2 L 北方日常饮食多为咸香味，可适当改善口味，用甜、酸味代替咸味。比如灵活运用蔗糖烹制糖醋风味菜，或用醋拌凉菜，既能弥补咸味的不足，还可促进食欲。
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当你尝宝宝的成品辅食后，你会觉得一点不好吃，没味道，但这就是符合宝宝口味的，你的体重与宝宝体重相差几倍，千万不要拿你的标准来判断宝宝的口味。如果你吃着合适，宝宝吃就过咸了。
7 c4 r$ L* X" I* H3 U( P9 { 妈咪借味小妙招
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盐是百味之首，饭菜不放盐或太淡，吃起来会让人觉得索然无味。很多妈妈也会想当然地为小宝宝的饮食里加些盐，认为能调节口味，促进孩子食欲。殊不知，盐给宝宝带来的危害却不容小视。到底应当怎么样给宝宝吃盐?尤其是1岁以内的小宝宝如何吃盐呢?' N6 r! c V' B8 L# r3 S4 P' J
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1、做汤用生抽调味：我家宝宝10个月了，每次做面片汤时，我都用清水煮，再放些青菜，但我总担心一点没味道，于是我在汤中放入几滴生抽，这样面片汤就更有滋味了。( \" _ s% D' |% k
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2、蛋羹放虾皮：每次蒸蛋羹时，我总是在里面放一些切碎的虾皮。有了虾皮，蛋羹就有种独特的风味，让宝宝更爱吃。
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; h5 G; }$ ~" t' |: ~ 3、做出多种滋味粥：我家宝宝能吃辅食后，我经常给她煮粥，但我发现白粥她越来越不爱吃，也是，大人对没滋味的也不爱吃啊!怎么办呢?还是想想办法吧!
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* @7 v* T. H4 g( ^) | 家中有几块红薯，再次煮粥时，我切了红薯在里面，软糯的红薯粥，让宝宝胃口大开，她吃下半碗呢!以后我又用南瓜之类的做粥，宝宝也很爱吃。后来，我还把奶酪片放进粥里，这样各种口味的粥宝宝都能吃到啦!
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生活实例：
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宝宝快6个月了，出生后一直吃母乳，妈妈的奶水特别好，所以，小宝宝也长得白白胖胖，小脸也红润润的。6个月，到了该添辅食的时候，妈妈在是否应当给宝宝的辅食里添加盐的问题上犯了难。# V$ s' d3 f+ r0 J9 ^0 j0 n
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仅仅在自己家中就出现了两三种说法，妈妈有些拿不定主意。母乳再好，宝宝快6个月了，也应该要添加辅食了，可是如果让宝宝吃一点也不带“咸味”的辅食，宝宝会爱吃吗?宝宝不吃盐，是否还会影响宝宝的生长发育?
( n& K. x. e% [7 A! `. @% H 专家解析：6个月内的宝宝，辅食没有必要添加食盐。对于1岁以内的婴儿食品不要再额外加盐，因为天然食品中存在的盐已能满足宝宝需要，再额外加盐则可能对宝宝有害。对于1~3岁的宝宝，每天做菜时也要尽可能地少放盐。一般1~6岁的幼童每天食盐不应超过2克。儿童饮食，对于宝宝非常敏感的味蕾来说，蔬菜和水果中的天然味道就很鲜美，而这些食物也含有足够的盐。
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高盐饮食对宝宝的5大危害
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1、高盐饮食可使口腔唾液分泌减少，溶菌酶亦相应减少，有利于各种细菌、病毒在上呼吸道的存在。2 w3 T, l h) M( ^' {' B- H) p
# C6 F2 O2 q v 2、高盐饮食后由于盐的渗透作用，可杀死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失调，导致发病。7 Y2 k+ Z2 n3 v D$ m, A& ]: N
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3、高盐饮食可抑制口腔黏膜上皮细胞的繁殖，使其丧失抗病能力。
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9 Q; x- f, e* L* Y8 ~8 S/ Q* ` 4、高盐饮食会影响儿童体内对锌的吸收，会导致孩子缺锌。( O, I& a$ C; m1 {: x2 _: d
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5、高盐饮食会加重宝宝的心脏、肾脏负担。宝宝的肾脏发育还不健全，不足以渗透过多的盐。如果辅食中加盐过多，就会加重宝宝的肾脏负担，同时增加心脏负担，由此使肾脏和心脏功能受损。而且，从小养成重盐的饮食习惯，长大后不容易纠正，而重盐饮食习惯容易引起高血压等疾病。
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小时候的宝宝是正在长身体的时期，由于身体内的一些器管发育还不完全，所以无法承认的起机体的负荷，平时家长可让孩子多吃水果，对于宝宝的成长很有利!
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发表于 2011-9-24 22:07
