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宝宝从母乳和牛奶中摄取的天然盐分已经能满足身体的需要。不要在给宝宝做的菜水中加盐。4 P) c5 D7 S! u0 m0 X
1 o$ k% m" Z0 C) _ 全家总动员,多吃清淡饮食。孩子的口味与家长有关,家长的口味重,孩子饮食中的盐含量也会增多。据了解,目前我国家庭的饮食中普遍含盐量超标。家长在给孩子准备膳食时,一定要注意减少盐的成分。4 [. Q3 \2 A2 V. e
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宝宝1岁以后可以适当食用加碘盐,炒菜或做汤时,待快熟或出锅时再放盐,这样效果更好。. |; ~/ s! @. G+ g3 ]7 J
: |; S0 O7 X4 U! D- W0 v 如果宝宝患有心脏病、肾炎和呼吸道感染等儿童疾病,要严格控制饮食中的盐摄入量。可采用“餐时加盐”的方法,即在菜肴起锅时少加盐,或不加盐待菜肴烹调好端到餐桌时再放盐。这样会使盐仅附着在菜肴表面,只放一点盐但吃起来却会有味道。" `5 n0 q: G8 V3 r" o$ q
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宝宝夏季出汗较多,或宝宝出现腹泻、呕吐时,宝宝的盐摄取量可比平时略增加一些。应注意给宝宝从饮食中补充。
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0 Z4 m6 X' W) R @4 Y5 u9 |+ t& s 南方喜欢吃梅干菜、咸鱼和腊肉等,这些食物含钠量普遍高,宝宝应该尽量避免。此外,豆瓣酱、辣酱、榨菜、酸泡菜、酱黄瓜、黄酱、大酱、腐乳、咸鸭蛋等也应该尽量避免给宝宝食用。
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北方日常饮食多为咸香味,可适当改善口味,用甜、酸味代替咸味。比如灵活运用蔗糖烹制糖醋风味菜,或用醋拌凉菜,既能弥补咸味的不足,还可促进食欲。* c4 C6 {2 k' [6 Q. M0 N7 \
' F/ E$ A5 t/ ~9 h; f* _ S, m1 D7 [ 当你尝宝宝的成品辅食后,你会觉得一点不好吃,没味道,但这就是符合宝宝口味的,你的体重与宝宝体重相差几倍,千万不要拿你的标准来判断宝宝的口味。如果你吃着合适,宝宝吃就过咸了。
4 z: \! Z* {6 N* `. q9 u& E 妈咪借味小妙招% H% a% ^0 ?/ _: R' U7 P
& {) v7 h7 z/ k( z- t+ N9 _0 L 盐是百味之首,饭菜不放盐或太淡,吃起来会让人觉得索然无味。很多妈妈也会想当然地为小宝宝的饮食里加些盐,认为能调节口味,促进孩子食欲。殊不知,盐给宝宝带来的危害却不容小视。到底应当怎么样给宝宝吃盐?尤其是1岁以内的小宝宝如何吃盐呢?
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1、做汤用生抽调味:我家宝宝10个月了,每次做面片汤时,我都用清水煮,再放些青菜,但我总担心一点没味道,于是我在汤中放入几滴生抽,这样面片汤就更有滋味了。% ^+ P$ b X. J% o+ g" Q
5 E! C+ V7 D; I' W' Q 2、蛋羹放虾皮:每次蒸蛋羹时,我总是在里面放一些切碎的虾皮。有了虾皮,蛋羹就有种独特的风味,让宝宝更爱吃。8 g q' R7 R$ A
+ K1 U+ c( a& y2 G 3、做出多种滋味粥:我家宝宝能吃辅食后,我经常给她煮粥,但我发现白粥她越来越不爱吃,也是,大人对没滋味的也不爱吃啊!怎么办呢?还是想想办法吧!
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家中有几块红薯,再次煮粥时,我切了红薯在里面,软糯的红薯粥,让宝宝胃口大开,她吃下半碗呢!以后我又用南瓜之类的做粥,宝宝也很爱吃。后来,我还把奶酪片放进粥里,这样各种口味的粥宝宝都能吃到啦!$ }7 [& M$ j3 E$ M4 e/ k; D/ E
. l0 v( ^- ?/ i' S) M/ \ 生活实例:
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宝宝快6个月了,出生后一直吃母乳,妈妈的奶水特别好,所以,小宝宝也长得白白胖胖,小脸也红润润的。6个月,到了该添辅食的时候,妈妈在是否应当给宝宝的辅食里添加盐的问题上犯了难。
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仅仅在自己家中就出现了两三种说法,妈妈有些拿不定主意。母乳再好,宝宝快6个月了,也应该要添加辅食了,可是如果让宝宝吃一点也不带“咸味”的辅食,宝宝会爱吃吗?宝宝不吃盐,是否还会影响宝宝的生长发育?
$ a$ \4 d6 A. d* J4 K 专家解析:6个月内的宝宝,辅食没有必要添加食盐。对于1岁以内的婴儿食品不要再额外加盐,因为天然食品中存在的盐已能满足宝宝需要,再额外加盐则可能对宝宝有害。对于1~3岁的宝宝,每天做菜时也要尽可能地少放盐。一般1~6岁的幼童每天食盐不应超过2克。儿童饮食,对于宝宝非常敏感的味蕾来说,蔬菜和水果中的天然味道就很鲜美,而这些食物也含有足够的盐。
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高盐饮食对宝宝的5大危害
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1、高盐饮食可使口腔唾液分泌减少,溶菌酶亦相应减少,有利于各种细菌、病毒在上呼吸道的存在。
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2、高盐饮食后由于盐的渗透作用,可杀死上呼吸道的正常寄生菌群,造成菌群失调,导致发病。3 p m1 g5 A6 J& J( H3 a& |
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3、高盐饮食可抑制口腔黏膜上皮细胞的繁殖,使其丧失抗病能力。
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4、高盐饮食会影响儿童体内对锌的吸收,会导致孩子缺锌。
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5、高盐饮食会加重宝宝的心脏、肾脏负担。宝宝的肾脏发育还不健全,不足以渗透过多的盐。如果辅食中加盐过多,就会加重宝宝的肾脏负担,同时增加心脏负担,由此使肾脏和心脏功能受损。而且,从小养成重盐的饮食习惯,长大后不容易纠正,而重盐饮食习惯容易引起高血压等疾病。9 k8 {# j% f& ~8 a0 G* h* ]% q
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小时候的宝宝是正在长身体的时期,由于身体内的一些器管发育还不完全,所以无法承认的起机体的负荷,平时家长可让孩子多吃水果,对于宝宝的成长很有利!. ^0 c; S: t6 d! {
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