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导读：让宝宝暖身，除了补品还有其他什么食物呢？如果你还是觉得适合小孩的耐寒食物非常特别，那你就大错特错了。小编今天介绍的食物都是家常食材，这些食材富含维生素B2和维生素E，不仅可以帮助宝宝抵御寒冷，还能减少由寒冷诱发疾病的机会。5 V9 C% l1 T( z5 `" x3 o
冬季寒冷，妈咪们最好别给宝宝吃补药，以免给宝宝身体带来承受不了的负荷。实际上，自然界很多食物都是可以帮助宝宝抗寒的，只要妈咪们合理选择，宝宝一样可以暖和一整冬。冬季抗寒 宝宝要注意补充2营养 一般人在零下5-6℃时可能发生冻伤，而补充维生素B2之后，零下7-9℃时才发生冻伤。如果能给宝宝同时补充维生素B2和维生素E，那么耐受寒冷的能力更强。! G/ r2 O+ F+ u. e7 U6 Q0 L2 Q
此外，维生素B2和维生素E在机体内还有其他的功效。如维生素E能够清除体内的氧自由基，具有增强机体抵抗能力、改善血液循环、预防心血管疾病等作用。寒冷的冬天，适量补充维生素B2和维生素E不仅可以帮助抵御寒冷，还可预防和减少寒冷所诱发的多种疾病。
# z0 K$ y! ?: m+ @ 富含维生素B2的食物：乳制品是维生素B2的最佳来源，特别是在各种不同的奶酪、酸奶中，维生素B2的含量更高。对不喜欢乳制品的宝宝而言，可多吃点鸡蛋、水果、绿叶蔬菜、豆类、坚果、动物内脏、禽类、全麦面包和谷类等。1 G1 r5 n* }; u4 |. G J& W- {
富含维生素E的食物：麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油，莴笋叶及柑橘皮中含量也很丰富，几乎所有绿叶蔬菜中都有维生素E。奶类、蛋类和鱼肝油等也有一定含量的维生素E。肉类、鱼类等动物性食品，水果及其他非绿叶蔬菜维生素E的含量则很少。( \ _8 U8 o" r+ n
小编提示：宝宝抵御寒冷不能只依赖维生素，更不能错误地认为补充了维生素就可以不畏严寒了。实际上这两种营养素只是稍微提高人体的耐寒能力，充其量只能使人体耐受的寒冷温度降低3-4℃。因此，在冬天还是要做好各种御寒准备，如多补充些能量，适当进补，减少室外活动，避免寒冷的突然刺激等。
3 E4 C& q: ]8 c- C* [0 e; c+ d5 ?5种食物 小宝宝抗寒好搭档 食物1：海带
, M& ^9 g9 K4 j" Z9 `, e/ _ 海带富含钙、铁、碘。每100克海带中含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，充足的钙与铁可直接提升宝宝身体的产热量。每100克海带中含碘240毫克，能够加快皮肤血液循环，增加产热能力。所以宝宝多食用海带可以抗冷御寒。
$ j/ y- R% l W8 B 推荐食谱：海带豆腐汤
0 X) ~7 K, z, W; g# O9 L 材料：嫩豆腐1块，海带结100g，白蘑菇50g，干虾米10g，猪骨汤、鸡粉、盐各适量。5 L! m6 ]; G: Z
做法：
: E0 a: X% l6 |9 j; j" {) G 1、豆腐切成5厘米见方的小块，海带结切菱形片，白蘑菇切片。
9 u. L" h' Y, @" E 2、锅中放入500ml猪骨汤烧开，将切好的豆腐块放入汤中。8 Z, ]/ o, M' Q- V
3、大火烧开后转小火，将海带片放入汤中。% ]( }5 D$ x3 o' T
4、加入洗净沥干水分的虾米，再加入切片的白蘑菇，搅拌均匀。
9 c4 q2 g z x9 _! `/ \& ~ 5、中火煮3分钟，加入适量鸡粉、盐调味即可。 7 M3 u: k8 a, Y9 `; I$ |
食物2：羊肉
/ U. }% n- F! i `* X+ g1 L( j, B 羊肉是高蛋白、低胆固醇食物，其味甘、温，热量较高，可以有效帮助宝宝御寒，最适宜于冬季食用，故被称为“冬令补品”。
$ g/ m7 }# g+ x+ l; t1 J 推荐食谱：羊肉萝卜枸杞煲! P% d7 [7 M' y( ]$ o0 ]/ f; Y# h M
材料：羊肉200g，白萝卜100g，枸杞10g，花椒10粒，八角1粒，料酒、盐、葱、姜各适量。* W, y' C( e' x2 V9 b# F9 Y
做法：& z! G2 ? |- m L$ \1 f/ k
1、羊肉切块，用水泡1小时，泡出血水。
' T; B L/ S7 c' J' g$ J 2、准备好葱、姜、八角、花椒，用纱布包成料包，白萝卜切成滚刀块。
( O' T8 o7 M' J# L& a, m# Q8 N 3、羊肉焯水后，下入汤锅煮开，撇去浮末。
2 V* B1 r) i: {9 }& u 4、加入料包，转小火，煲至1小时至肉烂。- J% U1 X) t5 I* A7 r- L" c
5、加入料酒、盐和萝卜继续煲30分钟，再加入枸杞煮5分钟即可。
4 ?3 M) \* O- m0 M# ^3 T食物3：核桃3 ?& m/ U- M/ |! ?
核桃含有40%-50%的脂肪，还富含磷脂和维生素E，具有增强细胞活性，促进造血功能，增进食欲的功效。这些都对提高身体健康，抵御寒冷大有益处。3 Y5 K& u: V$ \1 h1 T9 t4 F t
推荐食谱：核桃排骨) W& B8 l' Q6 Y" M# m' k1 p% S* J
材料：排骨300g，核桃50g，油、醋、酱油、料酒、葱、蒜头各适量。+ S: D/ X# _9 C( G
做法：
+ P7 e8 d* f. [+ n 1、将冲洗过的核桃下干锅，小火烘烤至香。6 e# \( m S$ J2 }( C0 ]
2、排骨提前用冷水泡净血水备用。* [3 d! L0 w, U$ S4 t$ w
3、热锅加油，将处理过的排骨下锅，煎炒至排骨出油微有酥黄感。. I& k: Q5 T4 i9 R( q' e
4、料酒、香醋、酱油调成酱汁后加入锅中，加入适量蒜头，煮至微要收汁。2 h% N" q6 b4 v* S
5、加入事先处理好的核桃，加入葱花，翻锅至出香即可。 / R% f# |5 D( W b
食物4：山芋! u2 {/ ~ i8 U/ \/ h
医学研究人员发现，人怕冷与机体无机盐缺乏有关。山芋含有丰富的无机盐，能够有效帮助宝宝抵御寒冷。如果将山芋与肉类食物掺杂食用，御寒效果更佳。
: v9 i! v2 @; D4 i% G0 { 推荐食谱：山芋红烧肉
0 H1 [0 H( D! R9 B 材料：五花肉250g，山芋250g，八角1个，油、盐、葱、姜、料酒、冰糖、老抽、生抽各适量。) V% V5 m2 o, o$ p. Q1 a! ~
做法：9 }9 }6 x' q/ q$ _
1、五花肉切成3厘米左右大小的方块，放清水里浸泡10分钟，水中倒入小半杯的料酒去腥。
2 t: i, T n4 o% |* K2 f 2、山芋洗净刮去表皮，切成方块备用。五花肉倒入开水焯一下，捞出备用。
9 E7 t+ I( A& j 3、铁锅里放少量油，放入五花肉小火煸炒，倒入老抽和生抽各1勺，煸炒上色。" p5 e: h7 |* F6 X& l3 N! U
4、加入热水，放入葱、姜和八角，大火烧开后转小火炖。
9 c2 n+ j4 k2 o- w 5、等到肉快炖好时，加入适量的糖，放入山芋。( K; B6 B( y" M0 G, v
6、约20分钟后，肉和山芋都熟烂，加入适量盐调味，汤汁收干即可起锅。
$ w, P0 y& D1 `( Y1 G# _9 f" o食物5：鲢鱼
8 e( j/ Q" S4 y* S, A7 i( x 中医认为鲢鱼为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品，适用虚寒体质的宝宝食用。) U% m' n) W6 s* m
推荐食谱：白滚鲢鱼
4 O+ E" N$ m" J. G 材料：鲢鱼1000g，青椒20g，油、盐、姜各适量。3 \" w- n' N9 F4 O1 [& k" A& O% c% F4 o
做法：
$ Y) B1 e& r1 l 1、鲢鱼洗净切成块，姜切成丝。
8 n% v) d/ O7 Y3 f0 N0 L 2、锅内放入适量的油，放入姜丝爆香。" H) L, M) i6 ?; h/ }
3、放入鲢鱼炒至断生。- e* @9 c& R9 n6 @. w7 a
4、加入适量水，煮开后加入适量盐。2 {4 v$ [: G( C
5、烧制入味后，放入青椒，继续煮1分钟即可。
% s( ?( `9 s% u& h5 B6 a. c冬季合理喂养 宝宝更健康 有的妈咪也许会陷入这样的误区：冬季宝宝想要增强抵抗力，只要多吃一些抗寒食物就可以了。小编这就告诉您：错！聪明的妈咪不仅要选对冬季的食物，还要掌握冬季喂养宝宝的方法，才能让宝宝在新的一年更健康。! `2 D L- D$ j/ u0 M y* f
tip1：寒冷的季节，人体热能丢失较快，加上宝宝活泼好动，消耗的热能更多，因此，冬季可考虑稍增加宝宝主食的摄入量，以满足其身体对热能的需要，但主食要注意与杂粮搭配。, W7 ?) Q9 o$ X. T3 M
tip2：切忌让宝宝进食太多生冷食物。食物放凉后，一定要及时加热后再吃，以免导致宝宝胃肠功能紊乱。% H) D/ a2 f) G' |' E/ Q
tip3：天气寒冷会使宝宝食欲增加，但注意别让他们摄入太多热能。人在冬天所需的能量与其他季节差距并不大，因此，不可一味依赖食物御寒，以免宝宝因过多摄入热量而变得肥胖。
% q+ C! b: S: z$ O4 ~' } tip4：为了防止宝宝营养素摄取不均衡，应保证宝宝均衡摄取五谷类、根茎类、奶类、肉鱼豆蛋类、蔬菜、水果、油脂等六类食物。
3 i" |% Q. w4 N5 j tip5：为了不错过春天这一身高增长高峰期，冬天就要做好营养储备。最好每天让宝宝喝250-500毫升牛奶，像海带、芝麻酱、黄豆、豆腐、木耳等食物，至少应每周安排进食一次。
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发表于 2013-1-22 10:04
