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先来个合影,黄亮亮有木有很香,有木有
7 D) a! d m# g- G# r! H
) s, n$ q3 \& \; u我们家有个面点大师所以来个简单步骤:2 r4 z% B* N0 ^* V2 y9 O
和面部分省略。。。
% Q* U; q9 S# \! @6 O1 \- u1:大块面切小块7 [3 w3 Y/ u- k7 S* f3 d
4 v' F0 e5 ^1 k: y( Q7 n2:一根面措细,然后一个手顺着一个方向措,另一手不动,专业术语〃上劲〃
/ N b1 @! N% m
7 ~- \- Z" A7 e+ L9 y2 m
& l3 l9 ?6 }6 O2 ?) B, O3:上劲上的差不多了,两头一并拎起来,自动就扭在一起了& A& k/ q1 s1 U) ^3 x3 X$ k
& K/ q' C( @' ^0 t+ G8 Q; g* k+ V/ J
4,顺着继续上劲,顺到一定程度分三份继续合并* d' k3 ^& ^; Y* v& d- l
& h0 F. o9 M: t, D5:上劲上到位了就自动扭起来了
. P1 ?4 m; o0 r% G w* e x- \
) k, t0 l" x& s5 L4 `; I总结:上劲必须上到位,不然炸出来是很松+ c2 _- ^6 G4 p% G( O4 B! G
哦了,那么。。。5 N* m+ ]. G# B8 `# \7 e6 G2 Z- f
1,2,3再来个合影
4 L4 N+ W- N* r3 Z0 C' A0 }9 Y. u 来自[妈妈网Android版] |
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