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先来个合影,黄亮亮有木有很香,有木有9 L+ \1 N0 b" t. I" d+ p3 ^3 e( a1 q
% T& F. x' |0 N+ p _8 M我们家有个面点大师所以来个简单步骤:. Y( R0 _! l3 h2 z! b {
和面部分省略。。。& W+ Q8 P% ^9 h, P) Z" y
1:大块面切小块
: u/ L5 {/ v' E6 C5 }
: U, Y& M+ |( M3 u0 P/ T2:一根面措细,然后一个手顺着一个方向措,另一手不动,专业术语〃上劲〃
8 c6 y; t" \; Y" ]$ j$ r3 h% T R+ ~* ?1 p
( H9 d+ q: F4 \+ ^( Y& n# t3:上劲上的差不多了,两头一并拎起来,自动就扭在一起了
+ R8 {2 o& X) x N" H3 s$ I) Y) Q1 Q) A2 Z
4,顺着继续上劲,顺到一定程度分三份继续合并
5 D: O, D0 {! g: t% Z+ i! q {, U6 y9 p- Y. ~9 ^% M; V* r
5:上劲上到位了就自动扭起来了2 v4 U* _9 V% X# o1 {4 g* _
- N7 X& ^; i. p6 J! n; V总结:上劲必须上到位,不然炸出来是很松' r3 L+ y/ r `4 N4 L
哦了,那么。。。
! J" N, K- A& z1,2,3再来个合影
4 s! y$ W' Z$ i! ] 来自[妈妈网Android版] |
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