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发表于 2015-2-11 17:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
先来个合影,黄亮亮有木有很香,有木有
) y; c% |( b, H7 M4 _3 Q
; K& w+ ?1 H" X我们家有个面点大师所以来个简单步骤:/ o! g' Z0 ]! C/ m, @
和面部分省略。。。% a, `: R) M( q) Q& K" Y% Z
1:大块面切小块
# u* U7 x/ G' n) i  [+ F2 N, r7 q/ ^, s& w3 e) b
2:一根面措细,然后一个手顺着一个方向措,另一手不动,专业术语〃上劲〃5 s7 v, b7 u; ~, B: {: |2 H

9 C: S* v, I# k- {' V3 b8 M; |! {. z; L. r
3:上劲上的差不多了,两头一并拎起来,自动就扭在一起了/ D* K! v1 L0 H& Y; _- S
! E5 Z7 ~, y/ U7 u9 @/ M1 a
4,顺着继续上劲,顺到一定程度分三份继续合并0 Z6 b) F$ P  ~' ]$ N( r1 q! {
" o7 i$ G2 I8 d
5:上劲上到位了就自动扭起来了
8 @/ V( ^# z. n* z( B0 ^% O( H' \* {) J, f/ l) L- r; w- _* X
总结:上劲必须上到位,不然炸出来是很松4 |" N8 R7 x3 u- D2 a
哦了,那么。。。% Z1 j0 _# c7 U" n" d
1,2,3再来个合影
  Z& F( o) o$ }1 q% \
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甜的还是咸的?

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+ B' F4 b. ~3 h" a甜的还是咸的?
; O: t$ ]" U8 n( ^+ D8 |0 a
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哇,这个好厉害啊!

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多多妈小月

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比我做的好看多了,高手就是高手

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4 b0 h& G& X  p$ E) D$ @3 n- r哇,这个好厉害啊!

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比我做的好看多了,高手就是高手
  {- r  N2 e* z, |
我也是菜鸟1,家属才是大师
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太牛了

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起面还是死面

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金黄油亮,看着就好吃!
小米和胖子

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我就是没谱 发表于 2015-2-11 17:29
) M9 U" m3 M9 W% ?/ B4 {先来个合影,黄亮亮有木有很香,有木有
' [) H4 u( t. L+ G- p& ]+ M- J1 |& [' H: t1 Z
我们家有个面点大师所以来个简单步骤:

. _3 I6 ]5 }+ J% G8 _麻花搓的很地道

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. d' v) ?9 a; j9 h2 L; w+ f6 |& @, p$ X我也是菜鸟1,家属才是大师
: D& D* z3 f, h2 t* G6 @0 ^
大师在你家,这不是证明你很牛吗?
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回复 一悦一生 的帖子" v& S! Z9 _2 E# V- V  F7 Z
金黄油亮,看着就好吃!
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确实,吃起来蘇蘇翠翠
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回复 小米2009 的帖子4 b: C4 W8 k6 e2 `5 ~+ b
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; F6 ~5 t% G( Y6 J麻花搓的很地道
+ h; A# b* q: Z! D; z
哈哈,谢谢
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回复 自然圈PEACH 的帖子8 X! @! I% `4 [# y+ {" n
0 d  x- E+ r4 c  j) m

4 S) ?' M/ h" j% l1 y2 z6 y大师在你家,这不是证明你很牛吗?
7 `: X# x/ D& E( m3 X

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回复 梵恩诗 的帖子5 D2 b+ o$ w; k6 f! L' {' Q$ o
确实牛!
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