热乎乎的刺猬馒头出锅啦o(≧o≦)o - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2015-1-30 17:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

刺猬小猪馒头的做法：( @$ Q5 `; v& L$ H# `; J# r
第一步：碗内放温水，放一勺酵母，一勺白糖，搅匀。$ s; ?* a/ ~% u) p4 D
第二步：面放入盆中，将水缓慢倒入，搅成雪花片。揉成光滑的面团，用保鲜膜盖上，饧发2个小时左右。
第三步：将饧发好的面团再次揉好，分成小剂。取一个面团，揉成中间粗的面团，用剪刀剪出小刺。记得下手要轻不然就剪断了，轻轻夹一下就好。( |6 W- @, [$ z6 Z9 `5 T" I; e( k
第四步：用手在前端捏出嘴的形状。摁上两粒芝麻或黑豆当做眼睛。将做好的馒头放入蒸锅中，二次饧发30分钟。开大火，蒸15分钟左右即可。蒸好以后，闷3分钟，开锅拿出即可。。
除了刺猬还可以做小猪的，因为我是第一次尝试所以不敢弄太多面粉怕做刺猬失败糟蹋了面粉，所以就没有做小猪的，想做小猪的花可以用火腿肠切片贴一个在嘴巴上门，然后眼睛上各贴一个就是猪耳朵了哈。大家也可以做其他小动物~

% z( w' V; `4 j; E$ ~

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沙发

发表于 2015-1-30 18:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

超萌

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Happy妈

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发表于 2015-1-30 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，太可爱了！
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地板

发表于 2015-1-30 21:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复亦笑了之的帖子
8 q' V7 X2 s$ p) ^! [. z
嘿嘿，谢谢版主送豆子哈。

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5^#

发表于 2015-1-30 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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) u V8 O9 I! P) {
宝妈有时间也试试DIY面食，我想学会了以后做给儿子吃。小宝宝应该都喜欢动物形状的食物(☆_☆)/~~

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