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热乎乎的刺猬馒头出锅啦o(≧o≦)o

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Oo张文静oO

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楼主
发表于 2015-1-30 17:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
刺猬小猪馒头的做法：
  {" U1 a- D9 t7 o+ g' B# |第一步：碗内放温水，放一勺酵母，一勺白糖，搅匀。: O) Y, [" k& m4 ?1 P5 P# O7 @
第二步：面放入盆中，将水缓慢倒入，搅成雪花片。揉成光滑的面团，用保鲜膜盖上，饧发2个小时左右。5 C- N! i5 J7 p, ?) ~8 G+ ^* M
第三步：将饧发好的面团再次揉好，分成小剂。取一个面团，揉成中间粗的面团，用剪刀剪出小刺。记得下手要轻不然就剪断了，轻轻夹一下就好。% n' _7 ~) y1 Q- \+ c; U; _
第四步：用手在前端捏出嘴的形状。摁上两粒芝麻或黑豆当做眼睛。将做好的馒头放入蒸锅中，二次饧发30分钟。开大火，蒸15分钟左右即可。蒸好以后，闷3分钟，开锅拿出即可。。/ ^5 Y8 x: w: F5 `7 o4 x
除了刺猬还可以做小猪的，因为我是第一次尝试所以不敢弄太多面粉怕做刺猬失败糟蹋了面粉，所以就没有做小猪的，想做小猪的花可以用火腿肠切片贴一个在嘴巴上门，然后眼睛上各贴一个就是猪耳朵了哈。大家也可以做其他小动物~0 }3 A- i0 a; ]; j( @

6 C: j5 s9 m$ U- n2 y6 A. |) }: S: L2 |# c3 C
+ [/ I- q5 H; j! |7 n
5 Y8 V  ?/ C+ B5 W' ^; e$ _0 \
! B/ @+ _& g- g& A6 U

$ H2 n$ \1 ]/ n/ ]5 e& k
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亦笑了之

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沙发
发表于 2015-1-30 18:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
超萌
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prettydiana
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发表于 2015-1-30 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈，太可爱了！
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Oo张文静oO

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发表于 2015-1-30 21:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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  T, C" r; o" C0 F$ c+ h8 W) z. E" d$ s) s$ B7 ?% Z* A
嘿嘿，谢谢版主送豆子哈。
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Oo张文静oO

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发表于 2015-1-30 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 prettydiana 的帖子# @# D" ?( ]1 ^5 T. z) _

' N8 T; m: X; ?) M宝妈有时间也试试DIY面食，我想学会了以后做给儿子吃。小宝宝应该都喜欢动物形状的食物(☆_☆)/~~
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