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热乎乎的刺猬馒头出锅啦o(≧o≦)o

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Oo张文静oO

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发表于 2015-1-30 17:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
刺猬小猪馒头的做法：4 m  W4 U1 E! e% @) U2 U6 H. G. I
第一步：碗内放温水，放一勺酵母，一勺白糖，搅匀。
3 j4 K0 Y9 S4 o) @4 ]. L第二步：面放入盆中，将水缓慢倒入，搅成雪花片。揉成光滑的面团，用保鲜膜盖上，饧发2个小时左右。* Q* G! c$ m' ?8 R& |# ~0 R
第三步：将饧发好的面团再次揉好，分成小剂。取一个面团，揉成中间粗的面团，用剪刀剪出小刺。记得下手要轻不然就剪断了，轻轻夹一下就好。
$ I) ?% @7 s5 ^6 e7 Q第四步：用手在前端捏出嘴的形状。摁上两粒芝麻或黑豆当做眼睛。将做好的馒头放入蒸锅中，二次饧发30分钟。开大火，蒸15分钟左右即可。蒸好以后，闷3分钟，开锅拿出即可。。4 K  g# f" G/ n" b; @
除了刺猬还可以做小猪的，因为我是第一次尝试所以不敢弄太多面粉怕做刺猬失败糟蹋了面粉，所以就没有做小猪的，想做小猪的花可以用火腿肠切片贴一个在嘴巴上门，然后眼睛上各贴一个就是猪耳朵了哈。大家也可以做其他小动物~2 B  i" A4 T/ i; P& J' B7 m. H+ ^$ z6 {; M

5 A& Q. ~4 n. T% z4 A1 o# k8 [: N
" n9 x1 ?7 p# T! v3 _
0 a, E$ |7 F) w2 }2 V- {6 ?* k+ ~8 t' b

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亦笑了之

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沙发
发表于 2015-1-30 18:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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prettydiana
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发表于 2015-1-30 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈，太可爱了！
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Oo张文静oO

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发表于 2015-1-30 21:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" l' x% l' t; a' N7 l% ^' o9 q4 a. K6 A5 T5 |
嘿嘿，谢谢版主送豆子哈。
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Oo张文静oO

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发表于 2015-1-30 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 prettydiana 的帖子; L8 `& |0 N5 z3 @& Y0 h

. k" {+ [+ s. G7 p. l, i宝妈有时间也试试DIY面食，我想学会了以后做给儿子吃。小宝宝应该都喜欢动物形状的食物(☆_☆)/~~
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