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我今天做的是香菇,木耳馅的。 首先是所需材料香菇五六朵,5 N0 [0 i9 o2 _+ {+ ?+ o
木耳一小碗,大葱四五根切碎,加盐腌制10分钟左右,0 O1 ]8 O' y8 g/ z6 W' J* A7 B
猪肉馅1斤多,最好亲自剁碎,我是直接让搅和的,' u& l( ~! z5 K, t- z
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生姜少许,汁水调制,把大葱切成小短,生姜切丝放在小碗加温水浸泡一会用手揉搓,使其出味,9 I6 h' M2 ~* j$ B
取出葱段和生姜留水备用。接下来搅拌馅,把葱姜水分两次倒入馅中搅拌,第一次加一半水顺一个方向搅拌使之变的粘稠,再次加入另一半葱姜水搅拌加入事先限制好的葱,再加入一个鸡蛋及调料顺时针搅拌,直至粘稠
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8 ]1 E( W n- i' j3 k香菇木耳剁碎加入馅料中就OK 来自[妈妈网Android版] |
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