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妈网ID：小淘气829" |; m5 D$ t1 Q# F; \7 e
我家的陕味：自家素臊子面。
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制作攻略：1.先说说面的做法～干面粉加入一个鸡蛋，放少许盐，用碱水和面
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2，慢慢加水和成硬一点的面，盖上醒30分左右，面柔到很光，就可以擀面了。
7 e/ R2 M0 l$ d4 k) k2 ~: W4 V注，面一定要擀薄，像纸一样，切细6 l) D& d& {: Z9 u! G6 W
3.准备做素臊子～材料有，红萝卜，土豆～木耳，黄花，切小片，放油开始准备炒～' _! N! [) F0 ~2 u9 O
4.鸡蛋摊饼切菱形片备用，韭菜切沫备用，也可以放点黄豆。; }' d3 t3 d7 d, v( _$ \& _( [: H3 @
6 K- }# t( j! G1 I5热.油锅下姜末和五香粉炒香，加入红醋，可根据自己的口味调制。* l+ T% P" f) ]! e, o
6，烧水准备下面; B( d, u' Q: M2 R
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发表于 2015-1-30 20:23
发表于 2015-1-31 10:49
