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妈网ID：小淘气829
1 _6 H8 ^, e: n2 V. G我家的陕味：自家素臊子面。% Y# F' c4 ]5 P# q
5 V1 L) ^* C3 H/ U
制作攻略：1.先说说面的做法～干面粉加入一个鸡蛋，放少许盐，用碱水和面
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9 X$ K3 V% N: l6 k W; E- I/ W2，慢慢加水和成硬一点的面，盖上醒30分左右，面柔到很光，就可以擀面了。
- W2 a- n- ^6 r p$ P; Y `注，面一定要擀薄，像纸一样，切细
- h. d8 e- b" G7 g0 b3.准备做素臊子～材料有，红萝卜，土豆～木耳，黄花，切小片，放油开始准备炒～+ K. P, Z2 M$ q% C3 a1 a; P
4.鸡蛋摊饼切菱形片备用，韭菜切沫备用，也可以放点黄豆。1 Z. h2 Y0 L2 N L/ {4 m
6 \" x) a, H( J: C5 u& B- v
5热.油锅下姜末和五香粉炒香，加入红醋，可根据自己的口味调制。. o! F6 H9 k2 [, t/ o$ D
6，烧水准备下面. A4 x5 }# E4 `# P( Z/ T: D: Y
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发表于 2015-1-30 20:23
发表于 2015-1-31 10:49
