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妈网ID：小淘气8297 `4 p. V1 | H4 ]6 T% N4 m; T$ a
我家的陕味：自家素臊子面。
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制作攻略：1.先说说面的做法～干面粉加入一个鸡蛋，放少许盐，用碱水和面
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6 n. i! B, Q6 ^# |( W2，慢慢加水和成硬一点的面，盖上醒30分左右，面柔到很光，就可以擀面了。$ p) r- n% x3 U s5 [9 _
注，面一定要擀薄，像纸一样，切细2 r5 s+ t3 z" e$ \1 @
3.准备做素臊子～材料有，红萝卜，土豆～木耳，黄花，切小片，放油开始准备炒～0 f, F6 C; ^# k8 ]) L$ D
4.鸡蛋摊饼切菱形片备用，韭菜切沫备用，也可以放点黄豆。7 m, S2 c8 N |2 V7 g: W5 x2 n
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5热.油锅下姜末和五香粉炒香，加入红醋，可根据自己的口味调制。
* o8 i4 q! e ?6 B9 K6，烧水准备下面% E. Y/ D& Q; p7 G) Y/ Z. F3 A% E
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发表于 2015-1-30 20:23
发表于 2015-1-31 10:49
