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妈网ID：小淘气829
+ n1 o& V/ ^( G! L; W我家的陕味：自家素臊子面。
2 v+ o2 H6 T# f' W
# B0 U5 N" Q4 ^8 }* D制作攻略：1.先说说面的做法～干面粉加入一个鸡蛋，放少许盐，用碱水和面
8 [% ~7 T7 u1 g- o
4 ~ r; z" Z2 }/ s! S. o/ j& ]
- A! X6 M( }2 p1 u& C) p7 q& l2，慢慢加水和成硬一点的面，盖上醒30分左右，面柔到很光，就可以擀面了。
* n' M+ f- H0 E- y0 X0 [+ I% J注，面一定要擀薄，像纸一样，切细
% e% Y A' ~4 w: ?! X {3.准备做素臊子～材料有，红萝卜，土豆～木耳，黄花，切小片，放油开始准备炒～' ]. H" O1 ]0 C
4.鸡蛋摊饼切菱形片备用，韭菜切沫备用，也可以放点黄豆。
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+ k* R# U& A- R9 Y9 b+ f3 x% o5热.油锅下姜末和五香粉炒香，加入红醋，可根据自己的口味调制。
, T$ I; \* I9 L4 o6，烧水准备下面
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发表于 2015-1-30 20:23
发表于 2015-1-31 10:49
