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妈网ID：小淘气829
5 y% p; O8 p$ q+ c0 m! l6 A( T我家的陕味：自家素臊子面。
6 Q$ q. W: K ~" m. v! Y1 Z
. v Z4 O- K) U- E- c' y9 N制作攻略：1.先说说面的做法～干面粉加入一个鸡蛋，放少许盐，用碱水和面( k5 y6 r: c4 B
$ i5 z a: m5 f6 D6 A4 F/ b, N) J* T- s5 i" b4 L/ h
2，慢慢加水和成硬一点的面，盖上醒30分左右，面柔到很光，就可以擀面了。% H; Z. ?% I% N/ Z1 z7 m, q
注，面一定要擀薄，像纸一样，切细
9 ?4 a( {: a# P9 X' j8 J* H+ p3.准备做素臊子～材料有，红萝卜，土豆～木耳，黄花，切小片，放油开始准备炒～
" y, u0 n1 J! T- _) W: x3 ^4.鸡蛋摊饼切菱形片备用，韭菜切沫备用，也可以放点黄豆。
) x! q, b% T# n# S* D, L; F5 \5 I5 j+ C
5热.油锅下姜末和五香粉炒香，加入红醋，可根据自己的口味调制。
7 }* Q% Y5 _- n" [+ z6 e5 Q( Z3 ^% T6，烧水准备下面
: N- P$ Y, ]( n. d) t! J
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发表于 2015-1-30 20:23
发表于 2015-1-31 10:49
