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妈网ID：小淘气829 v5 C, C6 E9 N- I5 e
我家的陕味：自家素臊子面。/ b7 @: z# @, b1 Y
" o2 l' Z& T" ]6 M( W% V3 n制作攻略：1.先说说面的做法～干面粉加入一个鸡蛋，放少许盐，用碱水和面
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) a( {# N( u' R- N1 A% v% P7 G$ u8 Q3 N+ \6 O! j, p* r6 ~* | o$ _2 L# u/ z& e
2，慢慢加水和成硬一点的面，盖上醒30分左右，面柔到很光，就可以擀面了。
5 E5 [5 m' d) @. S注，面一定要擀薄，像纸一样，切细5 {! W7 [8 u. e3 c( p+ I$ O
3.准备做素臊子～材料有，红萝卜，土豆～木耳，黄花，切小片，放油开始准备炒～) l, X/ H2 X. O, P- I( \' p
4.鸡蛋摊饼切菱形片备用，韭菜切沫备用，也可以放点黄豆。
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5热.油锅下姜末和五香粉炒香，加入红醋，可根据自己的口味调制。8 w* j" L7 c. S L( `' {: V
6，烧水准备下面
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发表于 2015-1-30 20:23
发表于 2015-1-31 10:49
