【番茄配方】情人节玫瑰花束巧克力——新颖巧妙，用心缔造爱 - 美味厨房

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诺诺妈0319

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楼主

本帖最后由诺诺妈0319 于 2015-2-6 09:06 编辑 3 [: w3 b6 t6 N/ d" \( ^( S5 J
+ m/ A" T9 N. s0 N8 D; d1 Z: e
2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html1 k" z5 P! s" a4 {- v, }

: W& F) I% J- T+ H& e& F( g
鲜花，只能看，而且总是有凋谢的一天。巧克力花束，你可以将它们统统吃进肚子里，让浓浓情意转化为丝丝香甜，永记心头，简单又不乏心意，甜蜜的巧克力花束一定会打动她的芳心。

" T/ Z, E# \1 B2 A4 Z1 t- h

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沙发

本帖最后由诺诺妈0319 于 2015-2-4 08:58 编辑
# R& M. P/ X1 }! M
回复诺诺妈0319 的帖子; ?( t8 m0 G# F6 z0 P
j' N! W5 `9 _- y5 U2 q
储存：常温20天左右2 p) A: }+ {6 L0 {
制作时间：1-2小时. L4 W6 ~* V' \3 @' |7 S' |/ Z
成品出：21个
制作难度：三颗星
使用工具：棒棒糖棍，粉色格子油纸，蝴蝶结扎丝，透明棒棒糖袋，裱花袋，玫瑰花21连模，巧克力融锅# m, i6 c! l5 o( I
使用材料：白色巧克力币200g 红色巧克力币100g; ]3 G9 e9 \' W$ Y
# m/ W0 Q; `5 U9 q0 l b5 m

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本帖最后由诺诺妈0319 于 2015-2-4 09:00 编辑 9 E0 x0 p& N  N7 o" F: g* |3 S

回复诺诺妈0319 的帖子' u" E8 N/ |$ A. u: j2 u+ K

制作方法：  t  b9 ]( d# U4 q5 t0 h
1，红色巧克力币切成小块备用。
; s; C( ?1 h$ I% ]- E
2，切碎的巧克力币放入巧克力锅中融化。( m7 s3 F9 t7 c, g- N( _

3，融化好的巧克力装进裱花袋中。
: R2 B3 X& j  ?  K7 O
4，小心的挤入玫瑰花模具中，只需要挤大约三分之一即可。. _& y: G% q1 I: }) H" a9 R
: j& L9 q0 V6 `* b
5，接着将白色的巧克力币切成小块备用。3 V0 B2 f7 P4 d( Z2 U% J
- \, x; L4 R: Q6 Y
6，克力块放锅中融化。
! @. C+ Y! x" P9 g  e. y
7，同样将融化好的白巧克力装入裱花袋挤满模具。" T/ @5 N) R0 u! @( }

8，让模具里的巧克力凝固至七成干左右插入棒棒糖棍。! e$ [0 m5 _* Z+ s  ?0 H
( R6 k( n; ]+ o& @
9，完全凝固的巧端起后微震两下，便可以轻松的脱模了。
2 B$ e2 }; I1 x2 y* i/ M! j" H

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. I b" R0 j3 s8 Z+ k- x
注意事项： n4 x: [) I/ T: f+ t( T
1，完成玫瑰花要小心，不然沾染的乱七八糟就会影响美观。
2，糖棍如果初次扎进去会站立不住就再等巧克力凝固片刻，否则会破坏掉底层的花心。- d& W; N* N( \: N) Z
3，使用硬塑模具巧克力短暂轻冻会好脱模。

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