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[美食DIY]

【番茄配方】情人节玫瑰花束巧克力——新颖巧妙，用心缔造爱 ...

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诺诺妈0319
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楼主
发表于 2015-2-4 08:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2015-2-6 09:06 编辑 * G5 r3 N% W. E1 [& ~$ Q$ g

& g7 B( N1 H7 b8 |6 |& B, g, M* k2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多5 U1 C6 _6 r# ?9 b* R
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html
: N3 w* D- o+ n+ b: T6 n
* k' w8 `( l, [3 \
, ]7 q3 i# ?+ _鲜花，只能看，而且总是有凋谢的一天。巧克力花束，你可以将它们统统吃进肚子里，让浓浓情意转化为丝丝香甜，永记心头，简单又不乏心意，甜蜜的巧克力花束一定会打动她的芳心。
5 {6 g* x5 O9 f
2 z# t7 c$ R" }$ [& F: N$ M  c2 a1 r0 f" I6 q

4 ?! g2 h5 [$ H; Q, y6 y5 \8 |8 k. P
" G$ P- E# t& f- N( ?1 r9 b6 M" w
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沙发
发表于 2015-2-4 08:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2015-2-4 08:58 编辑
* h% s6 v0 s' M) c4 J2 C! P; r# }4 G  E+ n+ p
回复 诺诺妈0319 的帖子# j+ w( K3 v! j) e$ m

2 o* ]: ^7 }8 f& ]7 @9 V7 W0 P储存：常温20天左右
; r# Y/ C! \3 R1 h制作时间：1-2小时
& N1 ?: s6 `8 F" d9 {7 X; ?: b成品出：21个# Y( ]# y' U6 c4 X2 }- B! t0 d
制作难度：三颗星2 G* i; E1 v' `* z  E! y6 i- d
使用工具：棒棒糖棍，粉色格子油纸，蝴蝶结扎丝，透明棒棒糖袋，裱花袋，玫瑰花21连模，巧克力融锅
2 e- J6 G& h/ T% e使用材料：白色巧克力币200g 红色巧克力币100g% a. L, ?7 P+ M% f
4 Z1 D3 x) D, H% y$ S  T+ m

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2015-2-4 09:00 编辑 ) m) h# E: e& M+ O8 o9 Y4 g

  C' d7 K- ?# V# G& O- l回复 诺诺妈0319 的帖子
7 H+ D2 S% I  {7 {' }+ U1 t) w2 h( c% P- |& F' ^
制作方法：! B1 U# R9 Z1 J. D7 z# e) K
1，红色巧克力币切成小块备用。
% R1 o6 F* F. y2 p
" d) z" V: x' |2，切碎的巧克力币放入巧克力锅中融化。
* O; ^* [- m# {" f( |$ ^" n4 }! G* U; I
3，融化好的巧克力装进裱花袋中。
9 B" u$ U0 c0 X/ X( ~, A3 _: p9 I; S8 M6 O7 j: a/ P; L
4，小心的挤入玫瑰花模具中，只需要挤大约三分之一即可。
$ N7 n: K' k* B
# j' ?' z2 G, T7 `! v5，接着将白色的巧克力币切成小块备用。
4 W' V$ u+ X& s1 c! f6 ~
' H4 y# {! A6 D* T! _$ H% J+ r6，克力块放锅中融化。
% A* b: S# ]1 q, \+ F! Q
: w# G; |" p9 Q' J7，同样将融化好的白巧克力装入裱花袋挤满模具。" A  @! h0 h- j- L" }# u6 ~& g0 E
) J. n3 q2 F$ G
8，让模具里的巧克力凝固至七成干左右插入棒棒糖棍。
+ K% x5 d* c; r, U1 e4 V9 r
7 o5 R9 i0 _4 w9 R' Q# b, U9，完全凝固的巧端起后微震两下，便可以轻松的脱模了。1 L0 U' S, f; q
: @+ L& ?& Z4 B9 i9 m6 A& I6 W+ P

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& }: p, Z5 O6 i9 L6 {2 G
5 Y4 `, b7 r3 \: u注意事项：% O7 n6 o3 W6 z) [, j* m
1，完成玫瑰花要小心，不然沾染的乱七八糟就会影响美观。2 I% T6 q# @  Q
2，糖棍如果初次扎进去会站立不住就再等巧克力凝固片刻，否则会破坏掉底层的花心。1 I" l) v6 ~3 J. w. S) n) z* p( x5 h
3，使用硬塑模具巧克力短暂轻冻会好脱模。
  m$ K  y; [2 F7 v9 e1 M3 r' N
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