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楼主
发表于 2015-2-4 08:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2015-2-6 09:06 编辑 5 g) j3 x; [" m8 ?+ u9 U
5 N  ~9 ?" b) \
2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】,不知不觉又做了好多
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http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html
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' K! S! j! x* q+ T7 h
鲜花,只能看,而且总是有凋谢的一天。巧克力花束,你可以将它们统统吃进肚子里,让浓浓情意转化为丝丝香甜,永记心头,简单又不乏心意,甜蜜的巧克力花束一定会打动她的芳心。
' b" Z$ A1 ^  V* n, z# V  K9 ]6 e- o: E' X
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2015-2-4 08:58 编辑
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储存:常温20天左右
7 A" C% N$ N9 m! i; w/ ~; \制作时间:1-2小时6 q8 N, e! k/ L, r7 d
成品出:21个5 {& y3 z/ P/ {1 G( s: e0 @
制作难度:三颗星
: C: @1 n& [& c( B+ @使用工具:棒棒糖棍,粉色格子油纸,蝴蝶结扎丝,透明棒棒糖袋,裱花袋,玫瑰花21连模,巧克力融锅; f) s4 _! \: j7 ~* H/ u: c, C; |
使用材料:白色巧克力币200g 红色巧克力币100g
7 k* v; O' x+ P8 r2 f# w8 D& Z' p) v7 e: ]

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回复 诺诺妈0319 的帖子% N2 M3 C. q& t: k- B4 T2 Q) @, }

  e0 s0 C1 k1 O/ ?% P制作方法:
. D9 \/ t0 ?9 R9 o- W" l$ y5 R9 ~  w1,红色巧克力币切成小块备用。6 G' [) V/ d3 V6 M2 _- b! q
, k" ~, R/ b( v4 X6 L8 o
2,切碎的巧克力币放入巧克力锅中融化。4 r8 j1 D9 Q6 s5 X% ~

. E3 _! s' {- c  y) W& ~+ R7 l/ l3,融化好的巧克力装进裱花袋中。
4 L* Y, p- {% v9 T, s3 H( c: }* Y5 ]6 j" G
4,小心的挤入玫瑰花模具中,只需要挤大约三分之一即可。1 [3 D) K/ j( U6 E

2 u/ k5 k2 t' F3 u' L+ q' b8 W5,接着将白色的巧克力币切成小块备用。
8 ^) N% o* Z. H8 ^2 f+ \4 U; y: r) m; v4 k3 V! Y4 r* ^% K! }+ U, K5 J
6,克力块放锅中融化。4 {$ T1 e1 M: i! N$ g9 ^

8 T5 U3 u+ ^, C+ i( n7,同样将融化好的白巧克力装入裱花袋挤满模具。  _( U( j% |" }$ b9 C
7 ?: Z5 {' I  h
8,让模具里的巧克力凝固至七成干左右插入棒棒糖棍。
! g# ~, R4 |5 Y4 I* `6 `4 U! r: {. w$ N7 J3 e/ l  H# N
9,完全凝固的巧端起后微震两下,便可以轻松的脱模了。( g9 g$ l- Y4 ^/ g( q  q- \
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& `# _0 m9 q, ^1 j% P5 C注意事项:7 b0 S# c5 f  i
1,完成玫瑰花要小心,不然沾染的乱七八糟就会影响美观。8 x" N5 ^6 S+ \% P5 H2 Q
2,糖棍如果初次扎进去会站立不住就再等巧克力凝固片刻,否则会破坏掉底层的花心。
5 Z! \6 A- g9 ]) H$ k3,使用硬塑模具巧克力短暂轻冻会好脱模。
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【番茄配方】情人节玫瑰花束巧克力——新颖巧妙,用心缔造爱 ...
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