许久没下厨居然还可以这样的好吃！ - 美味厨房 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 许久没下厨居然还可以这样的好吃！

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 39 \| 浏览: 4251 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 许久没下厨居然还可以这样的好吃！ [复制链接]

小芝麻小女人

Rank: 14

经验值: 69191
爱心活力豆: 23
宝宝生日: null
地区:: 新城区
街道:: 胡家庙街道

乐游女王

推首页了

楼主

发表于 2015-4-1 11:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

过完年一直加班，妈妈群和妈网都来的少了，发贴也少了。终于工作告一段落，今天闲下来，把贴子素材整理一下，哇来晒一下我的厨艺。
3 \& E3 N, _# u( s! _3 Q- R
一直忙工作，忙着上班，来来回回都是在路上单位，家里基本是吃现成的，老爸老妈天天做饭。上周日儿子拿着阳台放的茄子说：“妈妈我想吃茄子，你会做吗？”看来我太少做饭，他不相信我。我说：我当然会做了，我给宝宝做，那你要好好吃噢！儿子可高兴了：噢，好噢，妈妈给我做茄子吃！其实我心里打鼓，唉太长时间没做菜了又。

手机百度：油焖茄子。
5 v8 @! j9 ?% Q- t6 U& @
看起来很简单嘛！洗好茄子，青椒和配料。开始动手。 G) r H. r& m2 V! M, D2 P
' W# h" v5 v# {. C4 G: w1 r
1.先将茄子滚刀切块。滚刀我也是咨询了一下老爸，哈哈！其实就是把茄子转着切，这样茄子子面多好入味，样子也好看。当当当，下面是我切的样子。高手不要笑噢。
. m6 \6 ~, v! }

已有 2 人评分	经验值	金币	收起理由
西安妈网客服		-3000	评审团扣豆
亦笑了之	+ 60	+ 60	原创

总评分: 经验值 + 60 金币 -2940 查看全部评分

收藏0 支持0 反对0

回复引用

小芝麻小女人

Rank: 14

经验值: 69191
爱心活力豆: 23
宝宝生日: null
地区:: 新城区
街道:: 胡家庙街道

乐游女王

沙发

发表于 2015-4-1 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2.各种配菜食材的整理。给小朋友吃，青椒不要选辣的，我用的是菜椒，只是提个味。切的样子符合茄子的卖相就好。简单。然后依次是蒜2颗小，姜2片，我放的不多，也是提个味。 @1 t( s, c* f0 k4 z; U- P
! i4 D$ w% {9 k. N: `

8 d) o v5 y {" B$ J

回复引用

小芝麻小女人

Rank: 14

经验值: 69191
爱心活力豆: 23
宝宝生日: null
地区:: 新城区
街道:: 胡家庙街道

乐游女王

板凳

发表于 2015-4-1 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3.调汁：根据茄子的量和配菜的量，这个要怎么说多少呢？就是看着倒，哈哈，全凭感觉。其实也有一定的技巧在里面，就是醋和酱油的比例，我是先倒酱油，然后倒点醋提味，因为是油焖茄子所以酱香味重。酱油要比醋多些。然后加少许白糖，搅匀。味道这会尝一下，因为这个是关键。自我感觉不错就行。( j! D+ L1 e! W( f- v9 V) H

回复引用

小芝麻小女人

Rank: 14

经验值: 69191
爱心活力豆: 23
宝宝生日: null
地区:: 新城区
街道:: 胡家庙街道

乐游女王

地板

发表于 2015-4-1 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4.倒油，油热把茄子下锅翻炒。这会就是光和油炒。油的量不要太多，不然会很腻。把茄子炒蔫盛出来。# O! {: r0 W: x* g

. f) D6 y* @# V' ^, s

回复引用

小芝麻小女人

Rank: 14

经验值: 69191
爱心活力豆: 23
宝宝生日: null
地区:: 新城区
街道:: 胡家庙街道

乐游女王

5^#

发表于 2015-4-1 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由小芝麻小女人于 2015-4-1 11:37 编辑

5.再倒油，少许，把蒜姜放在锅里炒出味。然后放下刚才炒蔫的茄子，一起炒，然后倒入刚才调好的汁。再一起翻炒。最后放入青椒，待青椒有些变软，关火，就大功告成。3 p6 ~6 o) X0 O2 Y% \+ T

最后装盘的效果，卖相还不错。儿子吃了一碗米饭，还给我说妈妈做的真好吃。1 ]+ q0 z( D& j+ b. g: `
/ R' a! y! }+ f/ A6 G2 d& T+ _

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5979
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2010-01-30
地区:: 莲湖区
街道:

6^#

发表于 2015-4-1 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

确实不错。

回复引用

胖妞妞123

Rank: 11

经验值: 33527
爱心活力豆: 3
宝宝生日: 2013-01-03
地区:: 雁塔区
街道:: 电子城街道

7^#

发表于 2015-4-1 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

茄子吸油

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 300535
爱心活力豆: 45
宝宝生日: null
地区:: 新城区
街道:: 西一路街道

手机直播达人金牌吃货

8^#

发表于 2015-4-1 12:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很成功

回复引用

允儿妈

Rank: 16

经验值: 393366
爱心活力豆: 74
宝宝生日: 2011-04-08
地区:
街道:

Medal No.11

9^#

发表于 2015-4-1 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我爱吃茄子，下次也这样做

回复引用

Rank: 14

经验值: 99638
爱心活力豆: 36
宝宝生日: 2011-10-28
地区:: 长安区
街道:: 韦曲街道

Medal No.11

10^#

发表于 2015-4-1 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

茄子也可以和西红柿炒，我的最爱！！
来自[妈妈网Android版]

回复引用

明天会更好1978

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 2167
爱心活力豆: 1
宝宝生日
地区:
街道:

11^#

发表于 2015-4-1 23:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了
来自[妈妈网Android版]

回复引用

~ 小C ~

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 137485
爱心活力豆: 27
宝宝生日: 2012-04-06
地区:: 碑林区
街道:: 柏树林街道

Medal No.11 手机直播达人八卦女王

12^#

发表于 2015-4-2 00:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大爱茄子～
来自[妈妈网Android版]

回复引用

淇淇妈

Rank: 10

经验值: 28002
爱心活力豆: 20
宝宝生日: 2009-05-28
地区:: 新城区
街道:: 胡家庙街道

Medal No.11

13^#

发表于 2015-4-2 06:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，成功。
来自[妈妈网Android版]

回复引用

皮皮的老妈

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 13020
爱心活力豆: 0
宝宝生日: null
地区:: 高新区
街道:

14^#

发表于 2015-4-2 08:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错啊厉害！

回复引用

小芝麻小女人

Rank: 14

经验值: 69191
爱心活力豆: 23
宝宝生日: null
地区:: 新城区
街道:: 胡家庙街道

乐游女王

15^#

发表于 2015-4-2 08:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5 Z0 X, t( g, t% f3 g3 M
纪念一下，上妈网首页啦！* a2 [+ e' k4 U/ u2 D4 V4 \( T% c1 e

回复引用

月影竹声

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 11302
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 0000-00-00
地区:
街道:

Medal No.11 乐怀女王

16^#

发表于 2015-4-2 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

青椒去瓤会更好吃哦

回复引用

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 2390
爱心活力豆: 0
宝宝生日: null
地区:: 莲湖区
街道:: 土门街道

17^#

发表于 2015-4-2 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很香呐，我最喜欢吃各种茄子啦

回复引用

Rank: 10

经验值: 16623
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 碑林区
街道:: 东关南街街道

18^#

发表于 2015-4-2 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习一下8 Y, ~4 l* F% q. q6 P" i

回复引用

Rank: 13

经验值: 50913
爱心活力豆: 13
宝宝生日: 2011-01-13
地区:: 雁塔区
街道:: 电子城街道

乐怀女王

19^#

发表于 2015-4-2 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最不会做茄子，看见你做的好有食欲
来自[妈妈网Android版]

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 13869
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 碑林区
街道:

20^#

发表于 2015-4-2 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，做的很好啊

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

许久没下厨居然还可以这样的好吃！

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部