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大宝贝图的妈妈咪

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发表于 2015-2-2 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sunny1217 于 2015-2-3 12:33 编辑
0 j0 K, Y7 V3 U4 }* E2 e, ]% @0 {# l! \$ M8 V4 f
妈网ID:sunny1217% C# }' {& e) W
我家的陕味:包谷面坨坨4 Y, i+ c6 M) d! @1 \7 @& J
真相图片:2 S  Q8 @/ j9 \
) `: j3 D; ^! u
6 o1 `3 _" B/ f! l
制作攻略:
6 r; D8 @9 b/ }/ x* m2 A' I5 y" X8 D& a& d
今天就给大家看看纯陕西味道的一个主食--包谷面坨坨(也叫金坨)。" h$ G" Y, r  [# @( p# g
% ~" m8 k) X# }) S# M# N. e
这个是老妈那个年代的人最喜欢的一道美食了,我们家老公这个纯南方人居然也喜欢这个好吃的,哈哈,今天老妈就给大家做了这道美食!
8 B. D; ^! n; [2 S" d" A  i
过程分享:

; W- B* B# \; [
玉米面粉适量. U' X% \/ K+ ?* m
3 ]+ s$ \/ ^$ l1 ~: D" D9 N
要用开水烫面

+ E+ p" s( n- C- o: K
9 {* h! Z( L$ j1 p/ L  {" u& s
边烫边搅拌
" p+ X  }3 s& X

" B# t5 y! y  ?- e
有没有金灿灿呢?

7 \, Q* ~2 B; `& a, L; ^) I5 k8 H

' _& i) G( B- y. `5 n) f& C
再加入小麦粉适量,为了口感的筋道

4 _6 Z) C1 Y3 Q) B. p4 H+ _. t( c
% i5 V* g- A% E: z$ r& H! H/ X* P* ]
把玉米面和白面粉搅拌起来
* w# F* E- ~" {' g5 |9 K* X

6 U/ Y- E$ v. o' @' p: C
揉成一团,醒醒面团

1 }' c- G; h; R* L
$ D- k' u: [. e" `
和包饺子一样,切成小块儿
/ s5 ^% d& ~$ \& n1 Q% E
9 `. w0 z- S, G- u* B9 Q3 O
拿手掌拍压,成型
+ d6 l. f9 f) i3 R% b( D& A

5 M) `, \% n" S5 e! j
必须用玉米面当面扑,不然玉米面很黏

0 g3 K+ G+ h2 f
等等等等~ 一碗美味的纯陕西包谷面坨坨出来啦~

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sunny1217  谢谢~  发表于 2015-2-2 20:19
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sunny1217  感谢关注  发表于 2015-2-2 20:20
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我这个陕西人都没吃过
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sunny1217  不会吧?那你们估计一直城市的哈  发表于 2015-2-2 20:21
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我这个陕西人都没吃过
不会吧?那你们估计一直城市的哈

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sunny1217  哈哈,比饺子皮厚N多  发表于 2015-2-2 20:25
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汤汁怎么做?

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sunny1217  一般下面条的方法  发表于 2015-2-2 21:50
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汤汁怎么做?
一般下面条的方法
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7 y9 C- D$ S' I0 Q( L么见过。
. M; o$ H/ S5 Q
你们没吃过?居然发帖至今为止都没有共鸣的
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回复 sunny1217 的帖子
  [2 T1 p) n9 m
& `6 v% r+ k5 \7 U3 |
2 U& S9 J, q- L- o你们没吃过?居然发帖至今为止都没有共鸣的

3 z; c1 b6 q( D. K  ~& k# f么见过,甭提吃了..!
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sunny1217  难道只有我们西安农村人吃过哈哈  发表于 2015-2-2 23:49
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么见过,甭提吃了..!
难道只有我们西安农村人吃过哈哈
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地道西安农村人,没吃过
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地道西安农村人,没吃过

' X6 G) S) M$ W5 r3 f不会吧 , U1 y6 _5 z9 M% q0 d! t% G
我们从小就吃,我妈那辈也是从小吃
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我也是地道的关中老陕,我都没听说过
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回复 frienda 的帖子- Q0 f, v) F: }5 a) }+ s; V3 ?3 ^" W
我也是地道的关中老陕,我都没听说过
/ N7 o# g. `. M) U
晕了……咋都没有共鸣呢?难道只有我们村的人吃
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高陵的没听说过
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sunny1217  嘻嘻,这个外面没有卖的  发表于 2015-2-3 23:28
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【家的味道】包谷面坨坨
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