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大宝贝图的妈妈咪

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发表于 2015-2-2 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sunny1217 于 2015-2-3 12:33 编辑
# G5 M; k' S7 j( e
' h& I% u: g' C8 T, C 妈网ID:sunny1217
8 z' o+ }6 @) `; o0 V  w我家的陕味:包谷面坨坨8 c5 @) F: i+ ]2 W4 u& d' a8 e$ {
真相图片:9 |! `: Q& M4 _
; E& r9 }3 U" S+ }& b: r' T; R6 `
, s# N% q6 X0 u8 v
制作攻略:( v4 x" `' y) X
# O4 C0 q- I/ x2 Q2 M
今天就给大家看看纯陕西味道的一个主食--包谷面坨坨(也叫金坨)。* ^' o. K! Y0 j" n2 c
% F5 W0 i. O% e8 C1 Z  |) I
这个是老妈那个年代的人最喜欢的一道美食了,我们家老公这个纯南方人居然也喜欢这个好吃的,哈哈,今天老妈就给大家做了这道美食!
. w$ s6 a3 E7 X. }" U
过程分享:
2 J( ^2 O  M# g  p
玉米面粉适量
- N* }3 \  `# H. d, [' E

/ @5 \. _! g9 D  w- m# I
要用开水烫面
1 H" T0 x( K9 K0 l

* t3 d% d" v* q; j
边烫边搅拌
/ a9 f8 a. C' F
, b) x8 y) M0 c+ y
有没有金灿灿呢?
8 j/ P4 ?) E+ x' n3 d+ g

; t* G6 ?& o, l9 ~! t
再加入小麦粉适量,为了口感的筋道

* K! v7 o! d* Z+ W$ ?2 I
1 [( D& l6 _; m, O3 s
把玉米面和白面粉搅拌起来

+ ^! i) y# d# j1 }! d. C* S, b

$ c/ b* a! `; ^2 M. P1 {% ?
揉成一团,醒醒面团
4 [  I7 t% a% V

$ H* J  d9 p' o9 l: u
和包饺子一样,切成小块儿

$ `# i- K" }$ K/ a) V
$ ?& X# g- f& a
拿手掌拍压,成型
$ J$ S0 `- T( L9 Q# ~0 R
2 P; G( f; ?  o  B& p
必须用玉米面当面扑,不然玉米面很黏

5 n/ u7 Y3 [0 E% e
等等等等~ 一碗美味的纯陕西包谷面坨坨出来啦~

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sunny1217  谢谢~  发表于 2015-2-2 20:19
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sunny1217  感谢关注  发表于 2015-2-2 20:20
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我这个陕西人都没吃过
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sunny1217  不会吧?那你们估计一直城市的哈  发表于 2015-2-2 20:21
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我这个陕西人都没吃过
不会吧?那你们估计一直城市的哈

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sunny1217  哈哈,比饺子皮厚N多  发表于 2015-2-2 20:25
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汤汁怎么做?

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sunny1217  一般下面条的方法  发表于 2015-2-2 21:50
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汤汁怎么做?
一般下面条的方法
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么见过。
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6 K2 I. C* A$ w7 {7 c么见过。

3 U! o/ r9 E* S. V2 y" |你们没吃过?居然发帖至今为止都没有共鸣的
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回复 sunny1217 的帖子8 f, ?* A$ Z- |5 {$ c. s

# \8 `) e% ~. W: U( C& R% P, F/ V  G, c: Z+ W; X: ]4 w
你们没吃过?居然发帖至今为止都没有共鸣的
+ g4 ?) G9 I! a/ c' N6 l; t
么见过,甭提吃了..!
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sunny1217  难道只有我们西安农村人吃过哈哈  发表于 2015-2-2 23:49
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么见过,甭提吃了..!
难道只有我们西安农村人吃过哈哈
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地道西安农村人,没吃过
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回复 歆冉妈妈2011 的帖子4 P. i) u7 L$ Q4 H, ~
地道西安农村人,没吃过
  w8 c9 K) o( R/ d& v1 Z5 j
不会吧
9 n' V4 h2 g0 L/ l) `我们从小就吃,我妈那辈也是从小吃
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我也是地道的关中老陕,我都没听说过
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1 o  @' E3 ?- I9 N我也是地道的关中老陕,我都没听说过

: p8 _- i1 i0 N0 w; c晕了……咋都没有共鸣呢?难道只有我们村的人吃
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sunny1217  嘻嘻,这个外面没有卖的  发表于 2015-2-3 23:28
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【家的味道】包谷面坨坨
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