sunny1217

' H7 L$ |. @, l2 n$ f8 C- d
/ f* V& \5 l& h  W8 C
妈网ID：sunny1217% C! w. X$ x, A/ E
我家的陕味：包谷面坨坨  m* `& |* V' H/ T) g" s
真相图片：. A: t- M+ b5 [% l4 R* |/ e) B

5 B: g$ F( ?$ k: {/ _+ I5 H8 x& `. C4 z+ @7 d4 ]
制作攻略：0 Z' z8 `2 S' z% m: d2 ?
; w9 ~7 D8 M# G5 H0 ]4 J" L4 S
今天就给大家看看纯陕西味道的一个主食--包谷面坨坨（也叫金坨）。: [5 h9 _* x: ?" v, b+ t  j
& d7 O% I' p5 v3 Z6 v

这个是老妈那个年代的人最喜欢的一道美食了，我们家老公这个纯南方人居然也喜欢这个好吃的，哈哈，今天老妈就给大家做了这道美食！

. O2 [% g8 V( G. ?3 q' }3 K; D. E

过程分享：

5 `( k( ?) ^+ F+ A; {, T6 W$ n" _

玉米面粉适量
! l/ H; d4 L) A, _, ]6 I

7 T1 y: F" a7 e/ [

要用开水烫面

1 @3 S: \2 l9 D& R. u

  r% m7 m' V: Q# K+ w+ A$ f: E

边烫边搅拌

) S$ k/ @7 q0 n& M

) c( s/ T; D3 k- n  I& x

有没有金灿灿呢？

& T  ?2 D. b: m

1 w  }' s- Z6 J+ b

再加入小麦粉适量，为了口感的筋道

/ [/ t& V; _, c

7 c4 U( u/ s" s

把玉米面和白面粉搅拌起来

( k; F  W! z% x2 D& F, b

5 ~  o3 q* F) x

揉成一团，醒醒面团

( \% n7 D$ h9 H. C

' c$ G# K: v5 o( o( p# |

和包饺子一样，切成小块儿

, q# X1 d0 ]1 L: K' K8 F6 w. m

) [, l5 E5 O! q9 H& E! T+ X

拿手掌拍压，成型

% [8 R2 \, Y+ U' Z

) S8 [% a( H$ K& w' U0 `( [

必须用玉米面当面扑，不然玉米面很黏

- e& K1 G2 W% F( B$ H

等等等等~ 一碗美味的纯陕西包谷面坨坨出来啦~

麦子and谷子

这个赞

xiaoyu4661

学习了9 o$ Z, l0 o6 A" c* P2 J

Nina1220

我这个陕西人都没吃过
来自[妈妈网Android版]

sunny1217

这个赞

谢谢～

sunny1217

学习了

感谢关注

sunny1217

我这个陕西人都没吃过

不会吧？那你们估计一直城市的哈

图图妈妈咪

玉米面饺子皮
来自[妈妈网Android版]

sunny1217

玉米面饺子皮

哈哈，比饺子皮厚N多

春雨飘飘

汤汁怎么做？

sunny1217

汤汁怎么做？

一般下面条的方法

闻达妈

么见过。
来自[妈妈网iPhone版]

sunny1217

回复 闻达妈 的帖子2 \& Z9 E" w2 r; J5 X  O
么见过。

" F" `/ e/ s9 v0 |% @你们没吃过？居然发帖至今为止都没有共鸣的
来自[妈妈网iPhone版]

闻达妈

回复 sunny1217 的帖子5 y$ c8 H$ J, G: |  F1 z

6 x2 V, v9 `% n% z
0 ?* z( H5 }; M你们没吃过？居然发帖至今为止都没有共鸣的

4 q% H" r) r9 o1 c
么见过，甭提吃了..！
来自[妈妈网iPhone版]

sunny1217

么见过，甭提吃了..！

难道只有我们西安农村人吃过哈哈

歆冉妈妈2011

地道西安农村人，没吃过
来自[妈妈网Android版]

sunny1217

回复 歆冉妈妈2011 的帖子
3 o' p; R; E$ i2 x9 e地道西安农村人，没吃过

3 L- i- g& x* l2 ?( e
不会吧
3 d9 o: }2 S9 b4 d" O我们从小就吃，我妈那辈也是从小吃
来自[妈妈网iPhone版]

frienda

我也是地道的关中老陕，我都没听说过
来自[妈妈网Android版]

sunny1217

回复 frienda 的帖子
' J8 l" R( K' Q我也是地道的关中老陕，我都没听说过

: {3 G' n9 M( G% r& W, n3 O
晕了……咋都没有共鸣呢？难道只有我们村的人吃
来自[妈妈网iPhone版]

*水晶*

高陵的没听说过
来自[移动wap版]