sunny1217

+ x( x! a" {0 [( r- M, M: W1 x% U* e5 l
妈网ID：sunny1217. Y& L3 H6 x: k# J# L
我家的陕味：包谷面坨坨5 G; t3 y, K, }7 k2 ?9 h
真相图片：/ F; _8 P/ k7 S5 r( `
% T9 G6 F, Q  w" S  r
0 s; a. p2 V! N* K/ N4 X
制作攻略：
/ ?; u+ n+ x4 b
1 j7 a' J; v- U( `今天就给大家看看纯陕西味道的一个主食--包谷面坨坨（也叫金坨）。
3 p! w( R6 q9 O6 p: ?/ p  U/ ^) b3 K' I4 n

这个是老妈那个年代的人最喜欢的一道美食了，我们家老公这个纯南方人居然也喜欢这个好吃的，哈哈，今天老妈就给大家做了这道美食！

$ }" t; D/ c& @2 _8 M% N. M3 }

过程分享：

) U4 b; M( M+ v' H, _3 m4 u

玉米面粉适量
; L% H, P, T# J) j2 k7 p' E7 k

& a: Q3 L$ x, m, u, r

要用开水烫面

; M% ]7 X* L4 A

3 s. q; [0 y$ r3 [  R3 B  ]) s( s; M

边烫边搅拌

  y+ |- O( _3 I4 v6 E6 x

: d/ P% ?: t; }7 w" L! C& b2 M

有没有金灿灿呢？

9 Y9 H" `0 x: A7 c8 e& M

2 q- x1 ]) P( y8 M. h; m2 c

再加入小麦粉适量，为了口感的筋道

  p3 g4 {* _7 J( p/ M: {- }; f* _

  G4 w# v( V: e* K6 x$ ]5 `

把玉米面和白面粉搅拌起来

6 W2 f- i; E# ?8 C+ y# t( n- z! t8 I

$ w% E" r+ j) O: Z2 F+ q

揉成一团，醒醒面团

2 P" E3 d1 f( x0 I/ A2 ^* z

( ?+ X: [" Y& ]; }$ g2 D

和包饺子一样，切成小块儿

) V+ ~  g1 s8 a1 L- T$ w- k( O

8 V, d8 w$ c/ T# A& L/ e0 O

拿手掌拍压，成型

1 z4 f5 V* [& i! s! g3 |" k% R# n+ a! Z

$ b( H1 H% o/ s9 [2 f$ i: D

必须用玉米面当面扑，不然玉米面很黏

4 C& o& g! t3 i. Q) D) @  p

等等等等~ 一碗美味的纯陕西包谷面坨坨出来啦~

麦子and谷子

这个赞

xiaoyu4661

学习了+ }& v. H- ^, F

Nina1220

我这个陕西人都没吃过
来自[妈妈网Android版]

sunny1217

这个赞

谢谢～

sunny1217

学习了

感谢关注

sunny1217

我这个陕西人都没吃过

不会吧？那你们估计一直城市的哈

图图妈妈咪

玉米面饺子皮
来自[妈妈网Android版]

sunny1217

玉米面饺子皮

哈哈，比饺子皮厚N多

春雨飘飘

汤汁怎么做？

sunny1217

汤汁怎么做？

一般下面条的方法

闻达妈

么见过。
来自[妈妈网iPhone版]

sunny1217

回复 闻达妈 的帖子
; t0 T2 a- x% C5 m, o么见过。

! @# y8 U8 B5 a  q2 k% `5 h- c
你们没吃过？居然发帖至今为止都没有共鸣的
来自[妈妈网iPhone版]

闻达妈

回复 sunny1217 的帖子
) p0 R3 x4 Q; a3 A+ O# y1 I: f
2 u" [! S/ j/ G6 m; ?5 i% \, {* H2 b0 g/ X. E0 H8 T+ s
你们没吃过？居然发帖至今为止都没有共鸣的

" ]. j5 ?9 @2 |6 o' r么见过，甭提吃了..！
来自[妈妈网iPhone版]

sunny1217

么见过，甭提吃了..！

难道只有我们西安农村人吃过哈哈

歆冉妈妈2011

地道西安农村人，没吃过
来自[妈妈网Android版]

sunny1217

回复 歆冉妈妈2011 的帖子. ~! `/ g: Z1 f8 s) s3 C( D0 U
地道西安农村人，没吃过

( @' u8 W+ {- N2 U) W不会吧 ! X9 ~& ~9 Q' w) W' e  O8 {  f
我们从小就吃，我妈那辈也是从小吃
来自[妈妈网iPhone版]

frienda

我也是地道的关中老陕，我都没听说过
来自[妈妈网Android版]

sunny1217

回复 frienda 的帖子. N9 C  v1 X+ j/ O
我也是地道的关中老陕，我都没听说过

% v' h6 x  j# ?0 q( P5 J  \0 ^* r7 \
晕了……咋都没有共鸣呢？难道只有我们村的人吃
来自[妈妈网iPhone版]

*水晶*

高陵的没听说过
来自[移动wap版]