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多多妈小月

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楼主
发表于 2015-3-4 19:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料:排骨,土豆,胡萝卜,青椒,盐,料酒,酱油,白糖,葱,姜,蒜,花椒* ~4 j8 D4 J2 L; d9 l8 |
做法:
+ _& _: f0 l9 Z7 l1 o: f3 T3 r1 ~1、土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块。 - `8 f1 x& J* w; g* i4 T3 g7 W

+ F0 O) M* j2 b2、土豆滚刀切,放入清水中浸泡。
3 k" r+ b7 [7 I  W9 v* D( d
" x- l# W, N5 S* E; g6 s* p  |3、排骨洗净,锅中放水,放入排骨。 2 P# d0 |- ~/ c& W* E0 M
3 T% p. |# I0 A! p
4、焯水去血沫,沥干水分备用。
+ i+ R9 m0 G7 W+ h4 E9 v% k( D' n+ H- h7 Z
5、炒锅倒油烧热,放入姜片、蒜片煸炒。 % l0 B/ T; q) f) `2 [% e0 S1 m

# _/ f- g. c, |5 ~1 U5 o0 O$ ?6、下入排骨,翻炒几下。 7 p: A+ B& }3 t; D0 F  i) N: n8 P$ w

9 S1 D: Z$ x! ]& M/ G+ P+ X7、烹入料酒,加入白糖、酱油、葱段、大蒜、花椒、翻炒均匀
+ F; a; g. H4 A8 {  R; P
6 ?% ^1 |  g, u# h0 p+ d  H8、加入清水,大火煮滚后转小火,炖制30分钟至排骨软熟。 ) j3 r; l2 O# W& O/ n. ~

% v  \0 k6 m! o# P0 j$ v9、放入土豆、香胡萝卜块,加入盐调味,继续炖至土豆变软,胡萝卜软熟。
: `! l# M, k. D% T; H% i
9 Z' {9 j$ I' v10、最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了。9 |$ j0 u& i# M/ @% C

* R. N3 i, P( I7 j0 q
  v- B4 }6 t2 `) V. S
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我的照片呢/?好吧,重新传!·% g  j7 }6 t. i/ F  }
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很漂亮,应该很美味,我每次都用高压锅在压下,所以都成土豆泥了
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营养丰富,美味,

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4 b* N. E5 @& L3 K3 w
6 d; p( p& g# V谢谢,我用的炒锅弄的,
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" A. E! G* G" @3 K+ f  v6 R谢谢
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) N1 b1 B) V) W. N6 B( U/ P0 B是的,我跟女儿两个人吃完了,哈哈
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( t4 ]6 v/ e- K5 K0 z6 t" T谢谢
风中沉埃

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" |: o! H3 v& v( }谢谢
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