- 阅读权限
- 125
- 精华
- 15
- 注册时间
- 2009-7-20
- 帖子
- 35010
- 积分
- 204877
     
- 经验值
- 201674
- 爱心活力豆
- 88
- 宝宝生日
- 2012-09-23
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
|
材料:排骨,土豆,胡萝卜,青椒,盐,料酒,酱油,白糖,葱,姜,蒜,花椒' W% {$ i& U# f" d6 X
做法:
8 d7 Z, G; q! w% Y1、土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块。
+ g1 h0 q6 m* h) n- ~+ }! f
. `' h4 A% z# `) L2、土豆滚刀切,放入清水中浸泡。
/ M. `9 b% y+ |
- x3 w U0 k* D+ V) d3、排骨洗净,锅中放水,放入排骨。
% e# d, F& w8 ^& i
7 \; C# C5 o/ W- Y3 c4、焯水去血沫,沥干水分备用。
8 G; G) _& X; D+ ~( ` ^ S2 T: B" G |* m4 j1 ?5 v' ^4 ?6 Z$ q0 Q6 @
5、炒锅倒油烧热,放入姜片、蒜片煸炒。
+ u/ W: Q" G0 y# _2 Q8 }- Y
! C, O+ C( M! N( X. d# h6、下入排骨,翻炒几下。 % I2 r5 j$ {" F# @. E+ \2 Z
9 b% v. y& T* d' q9 Q$ u Y b7、烹入料酒,加入白糖、酱油、葱段、大蒜、花椒、翻炒均匀
4 [: b/ }4 E6 K, j: r
7 \' I7 i9 W6 t4 P8、加入清水,大火煮滚后转小火,炖制30分钟至排骨软熟。
, J2 H, q! g2 X5 [4 v
+ F2 k1 i3 }" B, d2 n; i: A" K9、放入土豆、香胡萝卜块,加入盐调味,继续炖至土豆变软,胡萝卜软熟。
% r9 e! s1 w- H) z1 g: D6 r9 J# B# p7 r6 u# H0 j7 P( @/ H- f+ j4 D4 |
10、最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了。
7 I ?# t0 T0 c( \& v2 v0 t( [* D+ V7 T: A
7 f' N2 b: l& q7 |. F
' l9 n1 I+ _ A& e& p
|
-
总评分: 经验值 + 80
金币 + 80
查看全部评分
|