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多多妈小月

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楼主
发表于 2015-3-4 19:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料:排骨,土豆,胡萝卜,青椒,盐,料酒,酱油,白糖,葱,姜,蒜,花椒
( L  D; L1 a! r) n; N' d做法:. R/ F$ {& H0 I- ?" `( w
1、土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块。
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6 l% J5 l/ h( }; H" O/ ?5 J9 C2、土豆滚刀切,放入清水中浸泡。 0 g7 n7 |$ A+ T- [9 `: z! v

+ C, q6 N, _' b8 P3 W3、排骨洗净,锅中放水,放入排骨。
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. Q; \  P* G/ ?4、焯水去血沫,沥干水分备用。
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5、炒锅倒油烧热,放入姜片、蒜片煸炒。 / T/ Q5 H  n" _' h
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6、下入排骨,翻炒几下。
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: h; g, t7 g  I8 U- n3 F. V! I7、烹入料酒,加入白糖、酱油、葱段、大蒜、花椒、翻炒均匀 + h  g3 a# e3 j, j; s% g2 J+ w

% Y, Y+ N- R" R; e8、加入清水,大火煮滚后转小火,炖制30分钟至排骨软熟。
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9、放入土豆、香胡萝卜块,加入盐调味,继续炖至土豆变软,胡萝卜软熟。
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10、最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了。* ?5 }& `# F  [3 {/ z. B

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我的照片呢/?好吧,重新传!·
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7 O7 e! C& v' U- O4 ^+ o2 n- y! Y6 s/ k
; D. w! o5 Y$ a) N谢谢,我用的炒锅弄的,
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回复 肖子宣 的帖子# R8 Z3 \# ]; e0 J3 m7 _

- A9 A# \* \$ z6 {谢谢
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0 H3 T: h3 Q. V1 {5 n4 A  l是的,我跟女儿两个人吃完了,哈哈
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回复 亦笑了之 的帖子2 o  Y: [1 m& c& T5 m2 }

7 B5 M& ]# B; ]+ R谢谢
风中沉埃

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谢谢
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土豆炖排骨
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