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多多妈小月

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楼主
发表于 2015-2-26 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 lpchina 于 2015-2-26 15:59 编辑 7 ^! f; I1 s4 Y3 k# ]% U& }
" x# T4 k# ^' G" M& u* n
年过完就要回西安了,妈妈在地里找了些白蒿,做麦饭。现在这种野生的都很少了,而且现在还很嫩。趁着大家都在都吃一点。
* L) y( X% [( X把白蒿摘去黄叶,洗干净控2分钟水份,把面粉放容器中用筷子拌匀。将拌好的白蒿直接放在蒸篦上等锅烧得上汽了,大火蒸7-8分钟,就可以吃了。妈妈吃的是原味的,我实在吃不下,就加了点青辣椒,还可以加蒜蓉辣椒的。就根据个人爱好了。0 u; E6 G0 F; B: m# A+ f8 y' n& X4 {
* Y8 U3 o' f% d
白蒿药用价值很高,主治肿热咳嗽;咽喉肿痛等。所以我们每年都会吃。
8 N6 @2 Z, `& r! L1 u& d! W* [  u8 W( g2 Z( \& `
3 q+ g0 Z. @6 ]8 ?" ]+ R

) K* R0 O/ `9 R9 s9 }
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这个特别好吃

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原生态啊
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回复 栗子妈233 的帖子3 j" [+ @) g" I9 K! V4 d: G- F

% }/ C% \) E* R是啊,我吃两碗,哈哈。看我饭量大吧。。。
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回复 亦笑了之 的帖子6 B" t( i8 }/ w1 a. m

' S; C$ t. X- A- b  C: g1 I; ~  x是啊

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纯天然无污染的,我也喜欢吃这个,好吃很

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宝妈,7   8分钟蒸不熟吧
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% i; a& _6 x* _  b# b# B  }" Y上气了,大火七八分钟差不多,就看你弄的多少,我们用的是大锅,铺的比较薄,所以比较好熟。
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回复 星宝贝儿童摄影 的帖子9 V. T1 u, {( k# z

2 g. |" Z3 F: Q# N; W( u; b是的,我一直都喜欢吃,但现在也很少吃到了。

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6 Y. `! G8 f# w* x: d6 d恩恩,以前就是到了一个季节还回去村里地里去挖,现在都很少有了
小米和胖子

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现在的白毫很嫩. {; o2 T" h% p6 Z2 Q5 U' A! w

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回复 小米2009 的帖子9 T: v) {% M+ y3 U: q1 z+ w( ?% W& ~
4 t3 P) t$ i. E( B8 c3 ^1 P
是的,现在的最嫩了
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回复 星宝贝儿童摄影 的帖子/ f% C. U! m4 r2 t. g

9 G: W$ h7 ~; x是呀,现在农村要找这东西有时候都不太好找。

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直接干面粉拌啊,要加水吗?

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这个很馋人
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回复 娃娃妈妈二 的帖子! E3 r! Q; V8 z8 w( D) l1 Q

9 G/ ]- _, [: @6 x不用加水,因为洗出来的时候有点水,在控下,要不然面粉就加太多了,会不好吃的
风中沉埃

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特别。我去年回家姐姐给我蒸的吃过。和洋芋擦擦一起蒸,就是白蒿芽,土豆拌面一起蒸,不错!
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是的,很好吃,而且有药用作用的
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