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本帖最后由 lpchina 于 2015-2-26 15:59 编辑 ' m0 Z4 Y$ X2 o h* c6 w
" }: R" k9 q! m; E年过完就要回西安了,妈妈在地里找了些白蒿,做麦饭。现在这种野生的都很少了,而且现在还很嫩。趁着大家都在都吃一点。
/ w( s/ p: p& w. u `' Z* ~! j1 Z, y把白蒿摘去黄叶,洗干净控2分钟水份,把面粉放容器中用筷子拌匀。将拌好的白蒿直接放在蒸篦上等锅烧得上汽了,大火蒸7-8分钟,就可以吃了。妈妈吃的是原味的,我实在吃不下,就加了点青辣椒,还可以加蒜蓉辣椒的。就根据个人爱好了。
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8 d R% O$ h5 f) Z2 c, g; r$ v/ @; j白蒿药用价值很高,主治肿热咳嗽;咽喉肿痛等。所以我们每年都会吃。5 D1 M% X# B3 A) p2 p1 a
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