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多多妈小月

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楼主
发表于 2015-2-26 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 lpchina 于 2015-2-26 15:59 编辑 $ F3 H' r. v$ M8 o" S

7 z6 F( T# _3 e: ^+ Z+ }# [1 J年过完就要回西安了,妈妈在地里找了些白蒿,做麦饭。现在这种野生的都很少了,而且现在还很嫩。趁着大家都在都吃一点。
. a5 I( o, K$ S* N把白蒿摘去黄叶,洗干净控2分钟水份,把面粉放容器中用筷子拌匀。将拌好的白蒿直接放在蒸篦上等锅烧得上汽了,大火蒸7-8分钟,就可以吃了。妈妈吃的是原味的,我实在吃不下,就加了点青辣椒,还可以加蒜蓉辣椒的。就根据个人爱好了。7 g1 B1 v2 o7 _7 M7 c

; H2 \  c+ M& Z. {  o白蒿药用价值很高,主治肿热咳嗽;咽喉肿痛等。所以我们每年都会吃。( G+ K& |' K; H
. D, }5 o! T, O% T9 ~

( M7 [; e7 G4 N0 t8 K/ ]  \  x* u) i8 }. G9 l

+ X1 {" L# o$ E& ^2 Q5 M# w- d& N. Y' n
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这个特别好吃

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原生态啊
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) m- h, _1 d0 P# E) `. A! m3 ?. z
是啊,我吃两碗,哈哈。看我饭量大吧。。。
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纯天然无污染的,我也喜欢吃这个,好吃很

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宝妈,7   8分钟蒸不熟吧
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上气了,大火七八分钟差不多,就看你弄的多少,我们用的是大锅,铺的比较薄,所以比较好熟。
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7 r# }$ I- n& k0 ^* v5 x是的,我一直都喜欢吃,但现在也很少吃到了。

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回复 lpchina 的帖子# T. J0 u. J' k; L
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恩恩,以前就是到了一个季节还回去村里地里去挖,现在都很少有了
小米和胖子

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现在的白毫很嫩. U+ c% N5 y& E- l* i6 I

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是的,现在的最嫩了
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' l7 T. d3 h6 d  l! P是呀,现在农村要找这东西有时候都不太好找。

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直接干面粉拌啊,要加水吗?

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这个很馋人
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+ \- p6 _1 f& C6 l9 H! q不用加水,因为洗出来的时候有点水,在控下,要不然面粉就加太多了,会不好吃的
风中沉埃

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特别。我去年回家姐姐给我蒸的吃过。和洋芋擦擦一起蒸,就是白蒿芽,土豆拌面一起蒸,不错!
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9 W& H5 c8 R: D" u7 R  w& P! H  c% X是的,很好吃,而且有药用作用的
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