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本帖最后由 lpchina 于 2015-2-26 15:59 编辑 x/ g) x. z6 J& M' C# l
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年过完就要回西安了,妈妈在地里找了些白蒿,做麦饭。现在这种野生的都很少了,而且现在还很嫩。趁着大家都在都吃一点。
$ G0 @1 K" U5 \9 {7 P1 W把白蒿摘去黄叶,洗干净控2分钟水份,把面粉放容器中用筷子拌匀。将拌好的白蒿直接放在蒸篦上等锅烧得上汽了,大火蒸7-8分钟,就可以吃了。妈妈吃的是原味的,我实在吃不下,就加了点青辣椒,还可以加蒜蓉辣椒的。就根据个人爱好了。" G- G% u1 J1 Q( |
$ ~7 W( i/ V+ r6 }, h白蒿药用价值很高,主治肿热咳嗽;咽喉肿痛等。所以我们每年都会吃。; j, f* o" P6 }' S7 g; Z
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