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多多妈小月

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楼主
发表于 2015-2-26 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 lpchina 于 2015-2-26 15:59 编辑 , o! c( \7 Y  g- ]* H- i
) u) u9 K+ v5 |( m8 F
年过完就要回西安了,妈妈在地里找了些白蒿,做麦饭。现在这种野生的都很少了,而且现在还很嫩。趁着大家都在都吃一点。
) i- c! g5 H+ j, ^( g  b1 S4 Z6 n把白蒿摘去黄叶,洗干净控2分钟水份,把面粉放容器中用筷子拌匀。将拌好的白蒿直接放在蒸篦上等锅烧得上汽了,大火蒸7-8分钟,就可以吃了。妈妈吃的是原味的,我实在吃不下,就加了点青辣椒,还可以加蒜蓉辣椒的。就根据个人爱好了。
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  t' A. p1 s  Y白蒿药用价值很高,主治肿热咳嗽;咽喉肿痛等。所以我们每年都会吃。
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这个特别好吃

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原生态啊
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是啊,我吃两碗,哈哈。看我饭量大吧。。。
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回复 亦笑了之 的帖子' Z1 f2 {; B- u) k& V
. Z8 T, S3 H; h: ^$ |. ?, m
是啊

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纯天然无污染的,我也喜欢吃这个,好吃很

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宝妈,7   8分钟蒸不熟吧
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回复 呦呦~~ 的帖子7 L1 Y* [; B5 E  ]: l

5 ^" w. I* t3 l9 k; _5 b0 l上气了,大火七八分钟差不多,就看你弄的多少,我们用的是大锅,铺的比较薄,所以比较好熟。
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回复 星宝贝儿童摄影 的帖子
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是的,我一直都喜欢吃,但现在也很少吃到了。

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回复 lpchina 的帖子8 E# |4 k- M3 V- g0 |
4 {" R) E, d4 _# Z3 z
恩恩,以前就是到了一个季节还回去村里地里去挖,现在都很少有了
小米和胖子

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现在的白毫很嫩7 D) \9 Q; T$ ?7 W" [* g6 Y% Y

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回复 小米2009 的帖子# u7 O/ q4 E& F* c+ V) }8 F

# ~3 t* Y4 d8 E7 l是的,现在的最嫩了
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; ?, i, u2 |8 t1 V* q5 a5 [# \$ o1 Q; y+ S0 A$ p
是呀,现在农村要找这东西有时候都不太好找。

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直接干面粉拌啊,要加水吗?

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不用加水,因为洗出来的时候有点水,在控下,要不然面粉就加太多了,会不好吃的
风中沉埃

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特别。我去年回家姐姐给我蒸的吃过。和洋芋擦擦一起蒸,就是白蒿芽,土豆拌面一起蒸,不错!
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) _0 q# T$ r6 q, C/ t5 a是的,很好吃,而且有药用作用的
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