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多多妈小月

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楼主
发表于 2015-2-26 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 lpchina 于 2015-2-26 15:59 编辑   x/ g) x. z6 J& M' C# l
9 f7 n# g$ H' `0 j- E: W
年过完就要回西安了,妈妈在地里找了些白蒿,做麦饭。现在这种野生的都很少了,而且现在还很嫩。趁着大家都在都吃一点。
$ G0 @1 K" U5 \9 {7 P1 W把白蒿摘去黄叶,洗干净控2分钟水份,把面粉放容器中用筷子拌匀。将拌好的白蒿直接放在蒸篦上等锅烧得上汽了,大火蒸7-8分钟,就可以吃了。妈妈吃的是原味的,我实在吃不下,就加了点青辣椒,还可以加蒜蓉辣椒的。就根据个人爱好了。" G- G% u1 J1 Q( |

$ ~7 W( i/ V+ r6 }, h白蒿药用价值很高,主治肿热咳嗽;咽喉肿痛等。所以我们每年都会吃。; j, f* o" P6 }' S7 g; Z
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这个特别好吃

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原生态啊
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回复 栗子妈233 的帖子4 }' e. p; T. E( @6 d0 u! J! }% R

. \7 s; S: Z' O' A5 y是啊,我吃两碗,哈哈。看我饭量大吧。。。
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回复 亦笑了之 的帖子( q8 K, s8 ^. R$ A; g' N/ W

8 T- J8 n9 D- ]4 P( T是啊

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纯天然无污染的,我也喜欢吃这个,好吃很

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宝妈,7   8分钟蒸不熟吧
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) j. o0 Y8 Z1 w4 w0 e( P
& H) \( r2 s1 }" }/ b8 V: Z# l# p上气了,大火七八分钟差不多,就看你弄的多少,我们用的是大锅,铺的比较薄,所以比较好熟。
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回复 星宝贝儿童摄影 的帖子
7 i+ u$ s5 {+ N& Q! O3 ?" Z5 p( s; P1 d- b+ x; `0 B# s& g8 \  s
是的,我一直都喜欢吃,但现在也很少吃到了。

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# |  l) u9 Z! G9 n8 s恩恩,以前就是到了一个季节还回去村里地里去挖,现在都很少有了
小米和胖子

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现在的白毫很嫩
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回复 小米2009 的帖子) R& m! U% F% ^1 P8 b7 n3 Z) y
! P/ L* E% g, {1 w/ M8 M, K+ A4 q
是的,现在的最嫩了
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' C0 k: ]9 o2 A* P# E9 S, M
% E3 P& \: P: J8 m& d& G是呀,现在农村要找这东西有时候都不太好找。

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直接干面粉拌啊,要加水吗?

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这个很馋人
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回复 娃娃妈妈二 的帖子0 L+ I$ U+ G3 r4 k' _1 i. F

3 G( n. D' \5 b  ?/ r, P- A, }' |不用加水,因为洗出来的时候有点水,在控下,要不然面粉就加太多了,会不好吃的
风中沉埃

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特别。我去年回家姐姐给我蒸的吃过。和洋芋擦擦一起蒸,就是白蒿芽,土豆拌面一起蒸,不错!
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' D# j. |4 n3 M; X; b9 c! n是的,很好吃,而且有药用作用的
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白蒿麦饭
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