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本帖最后由 lpchina 于 2015-2-26 15:59 编辑
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年过完就要回西安了,妈妈在地里找了些白蒿,做麦饭。现在这种野生的都很少了,而且现在还很嫩。趁着大家都在都吃一点。: z, N" T5 ?0 ~, Q$ i4 @
把白蒿摘去黄叶,洗干净控2分钟水份,把面粉放容器中用筷子拌匀。将拌好的白蒿直接放在蒸篦上等锅烧得上汽了,大火蒸7-8分钟,就可以吃了。妈妈吃的是原味的,我实在吃不下,就加了点青辣椒,还可以加蒜蓉辣椒的。就根据个人爱好了。) ^7 e/ ~9 Y3 F& J, w. |7 |
6 j$ h$ L( ^/ A* L3 f3 o3 z白蒿药用价值很高,主治肿热咳嗽;咽喉肿痛等。所以我们每年都会吃。( J) i7 m& }% {5 T6 U0 b4 h. D0 |
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