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多多妈小月

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楼主
发表于 2015-2-26 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 lpchina 于 2015-2-26 15:59 编辑
3 ?; Z/ I7 i# N# e2 o" v2 z5 b2 c7 j( M" @7 R8 M1 d9 X
年过完就要回西安了,妈妈在地里找了些白蒿,做麦饭。现在这种野生的都很少了,而且现在还很嫩。趁着大家都在都吃一点。
2 {/ F% ]5 v8 s9 E6 x/ X, x把白蒿摘去黄叶,洗干净控2分钟水份,把面粉放容器中用筷子拌匀。将拌好的白蒿直接放在蒸篦上等锅烧得上汽了,大火蒸7-8分钟,就可以吃了。妈妈吃的是原味的,我实在吃不下,就加了点青辣椒,还可以加蒜蓉辣椒的。就根据个人爱好了。
! i7 }) i$ [  V' ~% B8 q$ u+ S/ x; q6 J% G5 _4 \+ m
白蒿药用价值很高,主治肿热咳嗽;咽喉肿痛等。所以我们每年都会吃。6 A$ |! q9 s8 S* s3 w8 B
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这个特别好吃

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原生态啊
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回复 栗子妈233 的帖子7 x! _2 Y5 r( {: s: B
' m$ e1 X" `  A8 ~; ?" Z
是啊,我吃两碗,哈哈。看我饭量大吧。。。
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回复 亦笑了之 的帖子
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3 i3 ^8 E9 R! s, I是啊

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纯天然无污染的,我也喜欢吃这个,好吃很

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宝妈,7   8分钟蒸不熟吧
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回复 呦呦~~ 的帖子: b9 I7 S" g+ p
: D+ G9 w  F3 ?: \8 Q
上气了,大火七八分钟差不多,就看你弄的多少,我们用的是大锅,铺的比较薄,所以比较好熟。
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回复 星宝贝儿童摄影 的帖子: H% j, f+ _# W" u9 r
* @4 t1 w2 c4 U* |. z
是的,我一直都喜欢吃,但现在也很少吃到了。

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回复 lpchina 的帖子7 |( y8 t9 y# K9 }" r( E- T
3 `+ |$ b, |. Q' O+ |  t
恩恩,以前就是到了一个季节还回去村里地里去挖,现在都很少有了
小米和胖子

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现在的白毫很嫩7 F! ^9 L1 W$ v* e

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回复 小米2009 的帖子8 l, r4 y; A+ l% `

2 M0 q( x+ ]! F  X! `0 B是的,现在的最嫩了
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回复 星宝贝儿童摄影 的帖子1 x3 r( _2 V* k+ T" L2 k

/ T, k2 o3 w% w# a$ P# f" O0 |是呀,现在农村要找这东西有时候都不太好找。

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直接干面粉拌啊,要加水吗?

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回复 娃娃妈妈二 的帖子! k1 b0 V' k0 P! q$ `9 [

0 i! o& g, O' N6 K+ H$ O: N+ `不用加水,因为洗出来的时候有点水,在控下,要不然面粉就加太多了,会不好吃的
风中沉埃

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特别。我去年回家姐姐给我蒸的吃过。和洋芋擦擦一起蒸,就是白蒿芽,土豆拌面一起蒸,不错!
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回复 闻达妈 的帖子" [8 @; v( ?4 G8 C% W
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是的,很好吃,而且有药用作用的
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白蒿麦饭
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