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榨完豆浆,豆渣倒掉挺可惜的。想出了一个法子,自己做豆渣饺子,味道很好哦。. S2 U$ r3 `( ` ^2 |) j8 ^
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材料:豆渣、萝卜半个、木耳100克、葱三棵、生姜白胡椒少许) J3 T# m! }+ A% K0 j0 E
* M# W \$ ]# k1 m 制作方法:
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/ b9 d% Q# G' p& V) g5 t 1、萝卜木耳切丝、葱姜切末;4 Q+ M# ~0 ^, _/ O$ `) e2 u
$ @$ x3 ]; }* S( Y# F 2、锅里多放一些油,爆香葱姜末,加盐和白胡椒,放萝卜丝、木耳丝,炒软后放豆渣炒;( J- M5 Z# U; t* l/ n: j E0 m- K
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3、把馅儿滤水,包好下锅煮开就好。1 @: G( B: b& p3 P
; Z. ]' u' z4 m" c& _, i点评:豆渣是膳食纤维中最好的纤维素,被称为“大豆纤维”。而常食豆渣对防治中老年人骨质疏松症极为有利。
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