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榨完豆浆,豆渣倒掉挺可惜的。想出了一个法子,自己做豆渣饺子,味道很好哦。3 R2 Z5 h( @8 ~
0 ~" S4 f/ t6 N' |4 b$ e6 `材料:豆渣、萝卜半个、木耳100克、葱三棵、生姜白胡椒少许/ h7 G( s k) q0 m" z1 ~7 j
/ f4 J% ?8 `% Y! {( j 制作方法:
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' ?! j" v( B5 k1 i8 j- T9 d) S. e 1、萝卜木耳切丝、葱姜切末;
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" R7 B$ `7 D6 d7 X: N$ |0 S 2、锅里多放一些油,爆香葱姜末,加盐和白胡椒,放萝卜丝、木耳丝,炒软后放豆渣炒;( k7 A. A1 S' \& e+ y
, p2 B* o- Y9 O# V J: V" h
3、把馅儿滤水,包好下锅煮开就好。
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4 A- t* G7 s# N. }; X& p点评:豆渣是膳食纤维中最好的纤维素,被称为“大豆纤维”。而常食豆渣对防治中老年人骨质疏松症极为有利。! p- y& x, i" H% E% h B! G3 S
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