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榨完豆浆,豆渣倒掉挺可惜的。想出了一个法子,自己做豆渣饺子,味道很好哦。( I% d( A4 J: }, f
9 ^/ B$ m2 [2 s8 @1 k材料:豆渣、萝卜半个、木耳100克、葱三棵、生姜白胡椒少许, |7 e2 t# V5 [4 X7 E" _, O" ^" M' K
. E1 k; ` @& J2 q
制作方法:
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2 u. p/ A$ {; w; l3 Z 1、萝卜木耳切丝、葱姜切末;4 @/ k B- ~ h3 R1 _; B9 f3 i
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2、锅里多放一些油,爆香葱姜末,加盐和白胡椒,放萝卜丝、木耳丝,炒软后放豆渣炒;
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3、把馅儿滤水,包好下锅煮开就好。! R* |- e8 a8 q4 K4 ^0 d0 o
1 ~4 f2 ^& f8 r. s/ d! N: a点评:豆渣是膳食纤维中最好的纤维素,被称为“大豆纤维”。而常食豆渣对防治中老年人骨质疏松症极为有利。
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