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榨完豆浆,豆渣倒掉挺可惜的。想出了一个法子,自己做豆渣饺子,味道很好哦。3 \: }/ M4 g: i: A: q. M' t
% f8 k& p$ u+ F' C- I% S, ~材料:豆渣、萝卜半个、木耳100克、葱三棵、生姜白胡椒少许
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制作方法:
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) a/ k; g/ H$ F/ J 1、萝卜木耳切丝、葱姜切末;
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2、锅里多放一些油,爆香葱姜末,加盐和白胡椒,放萝卜丝、木耳丝,炒软后放豆渣炒;
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3、把馅儿滤水,包好下锅煮开就好。; e0 E# D( g' u8 S9 b% K1 `' D
! \4 d0 g0 i2 G& r# I! [) G5 _点评:豆渣是膳食纤维中最好的纤维素,被称为“大豆纤维”。而常食豆渣对防治中老年人骨质疏松症极为有利。
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