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榨完豆浆,豆渣倒掉挺可惜的。想出了一个法子,自己做豆渣饺子,味道很好哦。2 H; k8 s, B0 T
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材料:豆渣、萝卜半个、木耳100克、葱三棵、生姜白胡椒少许
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0 F8 h7 X: J O/ v! y 制作方法:
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. d4 X4 | Y2 V4 k9 r 1、萝卜木耳切丝、葱姜切末;0 b( v8 o7 c% j, P' H' A, R. N
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2、锅里多放一些油,爆香葱姜末,加盐和白胡椒,放萝卜丝、木耳丝,炒软后放豆渣炒;" p0 D9 ?; t& j% Y4 X' h
0 B8 w* ]- E; ~& F: c+ i! Y 3、把馅儿滤水,包好下锅煮开就好。
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2 l4 N1 X7 J2 s. v) f点评:豆渣是膳食纤维中最好的纤维素,被称为“大豆纤维”。而常食豆渣对防治中老年人骨质疏松症极为有利。. s' B6 I& c. e
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