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榨完豆浆,豆渣倒掉挺可惜的。想出了一个法子,自己做豆渣饺子,味道很好哦。6 Z; W4 t* I7 l, W1 [8 l% b1 U
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材料:豆渣、萝卜半个、木耳100克、葱三棵、生姜白胡椒少许" v+ `. P/ u0 W
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制作方法:/ ~2 r; o" Y% x2 m( o" |4 R) N& I
5 B N! f+ K" R/ f- w" Q 1、萝卜木耳切丝、葱姜切末;
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2、锅里多放一些油,爆香葱姜末,加盐和白胡椒,放萝卜丝、木耳丝,炒软后放豆渣炒;
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1 r5 k$ ~8 t7 c$ A! b8 }4 C 3、把馅儿滤水,包好下锅煮开就好。5 h) Y* i8 w0 z) p* s1 z
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点评:豆渣是膳食纤维中最好的纤维素,被称为“大豆纤维”。而常食豆渣对防治中老年人骨质疏松症极为有利。8 P% e# Y% d" n5 `: S
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