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榨完豆浆,豆渣倒掉挺可惜的。想出了一个法子,自己做豆渣饺子,味道很好哦。. H- _0 [2 N F4 w$ x
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材料:豆渣、萝卜半个、木耳100克、葱三棵、生姜白胡椒少许" C$ w. E7 i9 B$ f4 l5 I# P
) ^$ I8 y' j0 R* K( s- c 制作方法:
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1、萝卜木耳切丝、葱姜切末;
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2、锅里多放一些油,爆香葱姜末,加盐和白胡椒,放萝卜丝、木耳丝,炒软后放豆渣炒;' k3 k- ]+ a) R# i `
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3、把馅儿滤水,包好下锅煮开就好。
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点评:豆渣是膳食纤维中最好的纤维素,被称为“大豆纤维”。而常食豆渣对防治中老年人骨质疏松症极为有利。+ C# C% ~# p( S0 d0 D# G3 l: e, {
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