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榨完豆浆,豆渣倒掉挺可惜的。想出了一个法子,自己做豆渣饺子,味道很好哦。) g- q6 H0 n" y. b- R- j: R2 l
3 Y3 G7 ?$ j1 j6 k5 W p: I材料:豆渣、萝卜半个、木耳100克、葱三棵、生姜白胡椒少许
* z+ R0 B+ Y3 J1 p: N; ?
7 K" y' d1 w& q 制作方法:
2 A& z6 d' v" H6 a7 B1 N7 K+ |8 g) m5 i% D
1、萝卜木耳切丝、葱姜切末;
O; H6 `8 _# k/ A6 H0 w
/ `5 M6 c% e Q' b& H) z0 g 2、锅里多放一些油,爆香葱姜末,加盐和白胡椒,放萝卜丝、木耳丝,炒软后放豆渣炒;( s* r2 [& N( ~/ m8 q
+ t4 A9 g( d) A 3、把馅儿滤水,包好下锅煮开就好。7 e& _, ]3 S. u& J
* Q; i6 |. N/ }! v F点评:豆渣是膳食纤维中最好的纤维素,被称为“大豆纤维”。而常食豆渣对防治中老年人骨质疏松症极为有利。
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