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榨完豆浆,豆渣倒掉挺可惜的。想出了一个法子,自己做豆渣饺子,味道很好哦。
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/ v% J9 o0 c% i; z" v0 H$ T4 W材料:豆渣、萝卜半个、木耳100克、葱三棵、生姜白胡椒少许" A7 T/ o! Q0 O4 v
# k0 L. W" i0 x6 Y$ d0 q H 制作方法:# r5 U' @5 g* N6 A) `
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1、萝卜木耳切丝、葱姜切末;
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2、锅里多放一些油,爆香葱姜末,加盐和白胡椒,放萝卜丝、木耳丝,炒软后放豆渣炒;' O! a0 j7 ?* s# [: _
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3、把馅儿滤水,包好下锅煮开就好。. b3 c! `/ _$ J5 _# ~4 e" {2 b
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点评:豆渣是膳食纤维中最好的纤维素,被称为“大豆纤维”。而常食豆渣对防治中老年人骨质疏松症极为有利。6 E8 ^6 V' N* q0 o9 _
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