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榨完豆浆,豆渣倒掉挺可惜的。想出了一个法子,自己做豆渣饺子,味道很好哦。; q$ A- Q0 t. e0 k e
9 I: P" y1 z1 O* K& l0 Q材料:豆渣、萝卜半个、木耳100克、葱三棵、生姜白胡椒少许- |) Q7 p& o. b
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制作方法:
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1、萝卜木耳切丝、葱姜切末;* n/ `& H8 J. n: y; u9 ~
* M+ I. @7 `1 G' g 2、锅里多放一些油,爆香葱姜末,加盐和白胡椒,放萝卜丝、木耳丝,炒软后放豆渣炒;
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3、把馅儿滤水,包好下锅煮开就好。
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点评:豆渣是膳食纤维中最好的纤维素,被称为“大豆纤维”。而常食豆渣对防治中老年人骨质疏松症极为有利。/ Y: i+ D& [9 d
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