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榨完豆浆,豆渣倒掉挺可惜的。想出了一个法子,自己做豆渣饺子,味道很好哦。
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材料:豆渣、萝卜半个、木耳100克、葱三棵、生姜白胡椒少许/ n+ B8 u, y: M% h4 D$ f
2 N" h% |7 {$ R' F% Z- u 制作方法:. D. n7 W6 m& {1 M4 A1 D7 v
! j; h' [+ P/ I 1、萝卜木耳切丝、葱姜切末;! _! h6 x8 H' M8 j$ x
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2、锅里多放一些油,爆香葱姜末,加盐和白胡椒,放萝卜丝、木耳丝,炒软后放豆渣炒;, S& ?# @3 v4 s+ u. |* @' |$ @
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3、把馅儿滤水,包好下锅煮开就好。
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% ]8 F1 V( q, n# _: ?8 ]( M点评:豆渣是膳食纤维中最好的纤维素,被称为“大豆纤维”。而常食豆渣对防治中老年人骨质疏松症极为有利。
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