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榨完豆浆,豆渣倒掉挺可惜的。想出了一个法子,自己做豆渣饺子,味道很好哦。! G$ Q+ c2 ?2 N* X3 ^: p) T0 g! A6 b
- z+ N- _: h. k; b/ Q材料:豆渣、萝卜半个、木耳100克、葱三棵、生姜白胡椒少许. Y5 w; V2 C; b" l. M7 A
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制作方法:6 a0 _9 q s7 [/ c9 Y
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1、萝卜木耳切丝、葱姜切末;
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! W3 W* @1 ?, K 2、锅里多放一些油,爆香葱姜末,加盐和白胡椒,放萝卜丝、木耳丝,炒软后放豆渣炒;2 O( N3 f2 `6 Y* S, t% g5 s4 V. |
+ l' k% B: v: G; G 3、把馅儿滤水,包好下锅煮开就好。
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点评:豆渣是膳食纤维中最好的纤维素,被称为“大豆纤维”。而常食豆渣对防治中老年人骨质疏松症极为有利。
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