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榨完豆浆,豆渣倒掉挺可惜的。想出了一个法子,自己做豆渣饺子,味道很好哦。/ {+ @7 |: F4 I; S$ S5 l8 `# `! C) N
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材料:豆渣、萝卜半个、木耳100克、葱三棵、生姜白胡椒少许
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1 C! ~$ l8 t9 P @7 O, V; a 制作方法:8 e Y) ^% @' A2 y& C6 ?8 w
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1、萝卜木耳切丝、葱姜切末;* ]3 a- M6 c. x- ]8 a6 c4 }* [8 S
5 z7 ?+ k; @, H( y 2、锅里多放一些油,爆香葱姜末,加盐和白胡椒,放萝卜丝、木耳丝,炒软后放豆渣炒;
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3、把馅儿滤水,包好下锅煮开就好。
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点评:豆渣是膳食纤维中最好的纤维素,被称为“大豆纤维”。而常食豆渣对防治中老年人骨质疏松症极为有利。, m* V% R" R; S% ^6 q2 r
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