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榨完豆浆,豆渣倒掉挺可惜的。想出了一个法子,自己做豆渣饺子,味道很好哦。9 r3 O) T/ l4 U) t6 `5 X
. P y+ H; g$ t* n材料:豆渣、萝卜半个、木耳100克、葱三棵、生姜白胡椒少许- M& _* C: w2 l, [% i: ]* E! l
: K5 I' p q" L/ o- v. e0 C4 ~ 制作方法:( x- y J$ \' h7 Q" b# I9 f8 g+ @$ v
; F! e+ L8 F I0 J- U/ ? 1、萝卜木耳切丝、葱姜切末;
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2、锅里多放一些油,爆香葱姜末,加盐和白胡椒,放萝卜丝、木耳丝,炒软后放豆渣炒;
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3、把馅儿滤水,包好下锅煮开就好。
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& R6 {+ B* A" g. a/ G" X点评:豆渣是膳食纤维中最好的纤维素,被称为“大豆纤维”。而常食豆渣对防治中老年人骨质疏松症极为有利。3 \- D0 d( X7 q
) o/ }( {6 V( ~% s k) k: e4 ^0 J$ g& D. O' u& p
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