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榨完豆浆,豆渣倒掉挺可惜的。想出了一个法子,自己做豆渣饺子,味道很好哦。
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" _3 s4 _' ~1 w5 H' J9 X1 N* A材料:豆渣、萝卜半个、木耳100克、葱三棵、生姜白胡椒少许* R, P) f: N; g3 R) f/ \6 V) K4 d
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制作方法:
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1、萝卜木耳切丝、葱姜切末;0 J7 A" w( [4 [/ D$ e
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2、锅里多放一些油,爆香葱姜末,加盐和白胡椒,放萝卜丝、木耳丝,炒软后放豆渣炒;
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3、把馅儿滤水,包好下锅煮开就好。, |9 p6 L' @ ^5 y. V
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点评:豆渣是膳食纤维中最好的纤维素,被称为“大豆纤维”。而常食豆渣对防治中老年人骨质疏松症极为有利。
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