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榨完豆浆,豆渣倒掉挺可惜的。想出了一个法子,自己做豆渣饺子,味道很好哦。: ^4 \7 i6 Q8 {
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材料:豆渣、萝卜半个、木耳100克、葱三棵、生姜白胡椒少许
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制作方法:. ?" o5 h5 B7 T+ D. N7 i$ a7 ~
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1、萝卜木耳切丝、葱姜切末;! ^. _& x! f! s% C& K' d9 T
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2、锅里多放一些油,爆香葱姜末,加盐和白胡椒,放萝卜丝、木耳丝,炒软后放豆渣炒;
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3、把馅儿滤水,包好下锅煮开就好。
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+ r, k9 R9 h3 j) K4 u% g5 V, v点评:豆渣是膳食纤维中最好的纤维素,被称为“大豆纤维”。而常食豆渣对防治中老年人骨质疏松症极为有利。& j2 y0 }9 i4 w; j! J
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