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榨完豆浆,豆渣倒掉挺可惜的。想出了一个法子,自己做豆渣饺子,味道很好哦。2 [5 q. Z6 ^# u; K6 }' F7 I
- X" [' F7 H$ z3 ?* y材料:豆渣、萝卜半个、木耳100克、葱三棵、生姜白胡椒少许5 v/ t. q. s0 [! M4 p/ v
' _( ? g7 u/ @ 制作方法:# z/ n: f" D) s9 N, p$ Y# m
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1、萝卜木耳切丝、葱姜切末;7 q8 ]6 Q2 a ]/ M) _
/ l# I% V; b( K0 K& n 2、锅里多放一些油,爆香葱姜末,加盐和白胡椒,放萝卜丝、木耳丝,炒软后放豆渣炒;( ~5 A) F# T1 V% ?, R& A2 Z8 p
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3、把馅儿滤水,包好下锅煮开就好。9 E2 a3 C$ n" m4 R
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点评:豆渣是膳食纤维中最好的纤维素,被称为“大豆纤维”。而常食豆渣对防治中老年人骨质疏松症极为有利。
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