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木子妈

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楼主
发表于 2014-11-14 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
         只从田木子小朋友来到了我的身边,我的关注力也慢慢的从怀孕板块来到了厨房模块,几乎每天都会到厨房模块来看新发的帖子,但是每天仅限于看帖子和偶尔回复,几乎没自己发过美食帖,因为这里的能人太多了。但是我又想应该发出来,这样可以互相学习。" b! `" Y8 d0 E, ~! x; A6 v
         话不多说,言归正传,给今天的主角(猪脚)来个特写。6 Q/ G8 x) F5 e

( f) R! d; W- V

0 C7 T2 ]1 H: l! |1 ]0 [  Y

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-14 15:00 编辑 ' i1 e, g2 ~+ I3 D0 |" Z0 Z

" L2 {( ]5 ]8 h* s8 U- Q2 h7 u. \5 l5. 我们的重要工具该上场了,电压力锅 哈哈,把猪蹄放入压力锅内,加入3片姜、几段葱、八角一颗、花椒一小把、干辣椒一个、香叶一片、冰糖3颗、老抽、加入凉水,刚刚没过猪蹄就可以了;8 D& P( V% d. I+ |2 n
6. 然后盖盖,选择蹄筋挡,我每次都把默认的压力调小5个,要不然炖出来的太烂了,不劲道;
/ W" l9 e: w8 G7. 美妈们可以去忙别的了,把这一切交给电压力锅吧,出锅的时候在加入盐就ok了。
/ V; x. [6 G7 X& }. l0 b% L6 l# @5 ?" r* r' C/ K
      我加的水稍微多点,因为我喜欢吃皮冻。猪蹄出锅后,用漏勺过滤到调料,然后把汤汁倒入到小盆里,放在窗台上,凉凉后放到冰箱里,第二天就可以享受美味的凉拌皮冻喽~~% A; O& h6 G5 E& a
1 w$ c9 L1 e4 I( q' F( w

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回复 亦笑了之 的帖子2 t- N0 K" v  [# n. }4 W
9 h: I" y) X+ W# E$ R2 Y
版主好快呀,嘿嘿~

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回复 亦笑了之 的帖子  c  l  `5 h# Z/ R- Q. g
: y# J& X. a! i1 ?! m1 j
话说凉拌皮冻真的挺好吃的 熬了个包谷珍 真香呢~
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回复 yezhubaobao 的帖子, f4 y3 _+ U" A6 ]& ~. [
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嘿嘿 我也喜欢 喜欢各种肉

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美味!刚吃完一个卤肘子!
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很不错的妈
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味道真心不错呢
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羡慕嫉妒呀呀呀呀
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回复 艾兰軒 的帖子9 W8 K- H9 {# p0 Z/ J& U* \

# t2 o$ I( A. A9 U! x/ g很简单的,有空了试试吧
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回复 小豆苗 的帖子
( V" p0 I& U# L( P# `4 F' R% C3 q9 \3 Y/ d
客气了亲 有好吃的大家一起分享么~
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回复 happy1xia 的帖子
6 [% H" |# u. E& ]* E3 [) h# h0 |% X1 D: E! X3 P& p
哈哈 我也爱吃肘子
木子妈

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回复 胖妞妞123 的帖子# o5 o  a  I: @+ F; e8 }$ n
, A- S( _2 F, j9 l% N
哈哈 你也试试的了 很简单的
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【木子厨房】超级简单的懒人版卤猪蹄来喽~~
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