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木子妈

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楼主
发表于 2014-11-14 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
         只从田木子小朋友来到了我的身边,我的关注力也慢慢的从怀孕板块来到了厨房模块,几乎每天都会到厨房模块来看新发的帖子,但是每天仅限于看帖子和偶尔回复,几乎没自己发过美食帖,因为这里的能人太多了。但是我又想应该发出来,这样可以互相学习。: v' {  V: G! o$ }* ?1 O0 J
         话不多说,言归正传,给今天的主角(猪脚)来个特写。
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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-14 15:00 编辑 2 u" U" Z6 \" I2 Z, Y; v8 |

' S. }, s+ s; ?- x: I5. 我们的重要工具该上场了,电压力锅 哈哈,把猪蹄放入压力锅内,加入3片姜、几段葱、八角一颗、花椒一小把、干辣椒一个、香叶一片、冰糖3颗、老抽、加入凉水,刚刚没过猪蹄就可以了;2 R9 h! H# m6 x
6. 然后盖盖,选择蹄筋挡,我每次都把默认的压力调小5个,要不然炖出来的太烂了,不劲道;
$ e' z8 I) j) p: n8 s4 f0 ?9 a7. 美妈们可以去忙别的了,把这一切交给电压力锅吧,出锅的时候在加入盐就ok了。4 t: U, @! w: o9 _/ ]

  n8 q- m2 Q2 v1 w      我加的水稍微多点,因为我喜欢吃皮冻。猪蹄出锅后,用漏勺过滤到调料,然后把汤汁倒入到小盆里,放在窗台上,凉凉后放到冰箱里,第二天就可以享受美味的凉拌皮冻喽~~! ?9 l9 p; Q, p/ m  H( G

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( b( f" X' X0 R8 m. `3 K) e版主好快呀,嘿嘿~

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话说凉拌皮冻真的挺好吃的 熬了个包谷珍 真香呢~
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回复 yezhubaobao 的帖子" S, K6 T0 k% d
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嘿嘿 我也喜欢 喜欢各种肉

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很不错的妈
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味道真心不错呢
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羡慕嫉妒呀呀呀呀
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# N) X' t* o& o4 `0 E4 X2 b2 p# n% k) }7 q  }, X; @8 S# d. B. F
很简单的,有空了试试吧
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客气了亲 有好吃的大家一起分享么~
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. u: D9 }8 D+ r( ^  S  {
6 `7 K3 r/ d8 x: S- ^* k哈哈 我也爱吃肘子
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9 Y8 N" ]: R: F) |+ u
* a. V+ U! I' t( o8 x8 M哈哈 你也试试的了 很简单的
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