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木子妈

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楼主
发表于 2014-11-14 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
         只从田木子小朋友来到了我的身边,我的关注力也慢慢的从怀孕板块来到了厨房模块,几乎每天都会到厨房模块来看新发的帖子,但是每天仅限于看帖子和偶尔回复,几乎没自己发过美食帖,因为这里的能人太多了。但是我又想应该发出来,这样可以互相学习。4 |$ u. i; b" k# a4 O2 B9 m
         话不多说,言归正传,给今天的主角(猪脚)来个特写。# f3 M& T' g, s* d2 M4 m
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2 ^' W" @0 y  u! |* v

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-14 15:00 编辑
$ |. b( F" c" A; E; I; h. o- V
5 o3 Y/ y- v5 R1 E* V' I, c1 t5. 我们的重要工具该上场了,电压力锅 哈哈,把猪蹄放入压力锅内,加入3片姜、几段葱、八角一颗、花椒一小把、干辣椒一个、香叶一片、冰糖3颗、老抽、加入凉水,刚刚没过猪蹄就可以了;
0 E/ O" E) z- Q3 F& M6. 然后盖盖,选择蹄筋挡,我每次都把默认的压力调小5个,要不然炖出来的太烂了,不劲道;
7 t* @+ @  S" X7. 美妈们可以去忙别的了,把这一切交给电压力锅吧,出锅的时候在加入盐就ok了。
% D% Z& u$ A+ C& v; W6 u" ~! U2 A! L5 g" G/ b. f
      我加的水稍微多点,因为我喜欢吃皮冻。猪蹄出锅后,用漏勺过滤到调料,然后把汤汁倒入到小盆里,放在窗台上,凉凉后放到冰箱里,第二天就可以享受美味的凉拌皮冻喽~~
: s, ~& F% t: @5 g- I! d" \3 Q! |# r0 U; Y+ ]. f

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回复 亦笑了之 的帖子  K3 `( z1 Y+ {
5 T- N7 t! A, b: O- t
版主好快呀,嘿嘿~

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回复 亦笑了之 的帖子9 M9 J1 S& W- X% \  T

. J' u/ W+ h9 `& D8 y8 F0 f- Q话说凉拌皮冻真的挺好吃的 熬了个包谷珍 真香呢~
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回复 yezhubaobao 的帖子5 m+ y2 Q- @" ~' A; l" D- G: K
: p8 i5 E9 g- M$ k+ Y. x) X, h
嘿嘿 我也喜欢 喜欢各种肉

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很不错的妈
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味道真心不错呢
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羡慕嫉妒呀呀呀呀
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回复 艾兰軒 的帖子" M7 z% \/ `+ Y( ~4 D0 ?+ j

! h6 M2 _, L$ l" R0 ^, C. h% T很简单的,有空了试试吧
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回复 小豆苗 的帖子
! K. ]& W) m' f: Z6 N  e; i' k6 x8 l' b$ e
客气了亲 有好吃的大家一起分享么~
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回复 happy1xia 的帖子
  e& L8 H- e( R, x" S5 \: u" I% R5 H# ]- l6 t( _. y
哈哈 我也爱吃肘子
木子妈

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回复 胖妞妞123 的帖子* F+ {7 \. Q- b, t$ a  H! h+ U

; _' e- R7 @% ]* L哈哈 你也试试的了 很简单的
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【木子厨房】超级简单的懒人版卤猪蹄来喽~~
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