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木子妈

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楼主
发表于 2014-11-14 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
         只从田木子小朋友来到了我的身边,我的关注力也慢慢的从怀孕板块来到了厨房模块,几乎每天都会到厨房模块来看新发的帖子,但是每天仅限于看帖子和偶尔回复,几乎没自己发过美食帖,因为这里的能人太多了。但是我又想应该发出来,这样可以互相学习。; t3 k9 c0 Y/ c2 y5 M( q! a
         话不多说,言归正传,给今天的主角(猪脚)来个特写。
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( d8 a9 E/ L. E3 d# L. B7 J8 E

" @/ ^0 H& A6 Q$ k

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-14 15:00 编辑 + P; ], `  o, i8 W9 N' L8 @0 b

' _- g5 Q! ]4 j( L' ?5 y8 D+ n5. 我们的重要工具该上场了,电压力锅 哈哈,把猪蹄放入压力锅内,加入3片姜、几段葱、八角一颗、花椒一小把、干辣椒一个、香叶一片、冰糖3颗、老抽、加入凉水,刚刚没过猪蹄就可以了;
4 }; W) b" `$ c& r' d: o( \6. 然后盖盖,选择蹄筋挡,我每次都把默认的压力调小5个,要不然炖出来的太烂了,不劲道;
2 k( J7 v, w  B2 X0 g7. 美妈们可以去忙别的了,把这一切交给电压力锅吧,出锅的时候在加入盐就ok了。
* u! F1 B( H2 A1 @* Z
' V6 Z; h9 O2 |4 b- P' A      我加的水稍微多点,因为我喜欢吃皮冻。猪蹄出锅后,用漏勺过滤到调料,然后把汤汁倒入到小盆里,放在窗台上,凉凉后放到冰箱里,第二天就可以享受美味的凉拌皮冻喽~~
! v. {3 c) |9 D! }7 D7 q7 g+ e

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版主好快呀,嘿嘿~

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话说凉拌皮冻真的挺好吃的 熬了个包谷珍 真香呢~
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0 T1 Q1 f9 I" ^0 h  O( y! B! J6 ?( I: b* s9 x* V% V" ]4 Z
嘿嘿 我也喜欢 喜欢各种肉

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美味!刚吃完一个卤肘子!
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很不错的妈
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味道真心不错呢
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羡慕嫉妒呀呀呀呀
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3 W  g0 l, e3 {+ q
6 c% W: J+ a) c! l; a: d5 t很简单的,有空了试试吧
木子妈

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客气了亲 有好吃的大家一起分享么~
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回复 happy1xia 的帖子5 m2 B& k" j1 o# c
: K. E% f3 U2 U& Q1 C* ~5 C# P' A% f
哈哈 我也爱吃肘子
木子妈

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回复 胖妞妞123 的帖子; _' v6 G7 V' k. z) y$ k, l
% l( ?8 w: b$ }0 o. c# e
哈哈 你也试试的了 很简单的
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【木子厨房】超级简单的懒人版卤猪蹄来喽~~
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