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木子妈

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楼主
发表于 2014-11-14 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
         只从田木子小朋友来到了我的身边,我的关注力也慢慢的从怀孕板块来到了厨房模块,几乎每天都会到厨房模块来看新发的帖子,但是每天仅限于看帖子和偶尔回复,几乎没自己发过美食帖,因为这里的能人太多了。但是我又想应该发出来,这样可以互相学习。6 R/ j1 c2 B3 C
         话不多说,言归正传,给今天的主角(猪脚)来个特写。
  R- [2 p/ ~  F9 c6 n1 x/ t1 \8 Q6 b! [! o8 r8 g% n: j
5 C! x" K$ s8 K8 _; k8 P; n" n0 K

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-14 15:00 编辑 & U/ y4 A8 I, Q* U
& n7 M1 x+ b$ X
5. 我们的重要工具该上场了,电压力锅 哈哈,把猪蹄放入压力锅内,加入3片姜、几段葱、八角一颗、花椒一小把、干辣椒一个、香叶一片、冰糖3颗、老抽、加入凉水,刚刚没过猪蹄就可以了;
, @0 d; }) J7 {  q& w4 o1 X6. 然后盖盖,选择蹄筋挡,我每次都把默认的压力调小5个,要不然炖出来的太烂了,不劲道;- w* n" `0 [; e
7. 美妈们可以去忙别的了,把这一切交给电压力锅吧,出锅的时候在加入盐就ok了。) u" k  s9 P1 u: j) j

7 V7 q, S; }& N( r1 M3 R3 M# P      我加的水稍微多点,因为我喜欢吃皮冻。猪蹄出锅后,用漏勺过滤到调料,然后把汤汁倒入到小盆里,放在窗台上,凉凉后放到冰箱里,第二天就可以享受美味的凉拌皮冻喽~~
! O9 G* [& {' ?) p) r$ j2 c8 U9 I$ @1 K; W/ Z

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( q4 C! u& A1 v) y6 H; W  t$ Z: g$ M8 k! y
版主好快呀,嘿嘿~

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9 ]# {4 [' s% _: A+ {) v) a
4 J. P& @- }1 {! w! ]话说凉拌皮冻真的挺好吃的 熬了个包谷珍 真香呢~
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5 \9 e0 k3 u: W* z% u/ b( M$ v5 ~# v
嘿嘿 我也喜欢 喜欢各种肉

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美味!刚吃完一个卤肘子!
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很不错的妈
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味道真心不错呢
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羡慕嫉妒呀呀呀呀
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回复 艾兰軒 的帖子3 V; c: G3 W. X! U0 a

" g* U' S: c$ C1 {很简单的,有空了试试吧
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) S! s. n+ ~$ W# U, S6 V! p  m7 B4 t0 u. N8 o; i5 l' l' k
客气了亲 有好吃的大家一起分享么~
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% @! X& Q4 p% x6 K, ]
% g4 D+ U, X" T, u哈哈 我也爱吃肘子
木子妈

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回复 胖妞妞123 的帖子/ _3 H& u. c6 P/ d6 M3 x: c
% L( w0 F: f8 W, p& r1 R+ X; H
哈哈 你也试试的了 很简单的
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【木子厨房】超级简单的懒人版卤猪蹄来喽~~
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