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木子妈

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楼主
发表于 2014-11-14 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
         只从田木子小朋友来到了我的身边,我的关注力也慢慢的从怀孕板块来到了厨房模块,几乎每天都会到厨房模块来看新发的帖子,但是每天仅限于看帖子和偶尔回复,几乎没自己发过美食帖,因为这里的能人太多了。但是我又想应该发出来,这样可以互相学习。
, [- t$ J7 `, Z# o% f$ H+ d         话不多说,言归正传,给今天的主角(猪脚)来个特写。
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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-14 15:00 编辑 4 f( x" i& `) Q
/ U! \) H' _4 I" I/ r% D
5. 我们的重要工具该上场了,电压力锅 哈哈,把猪蹄放入压力锅内,加入3片姜、几段葱、八角一颗、花椒一小把、干辣椒一个、香叶一片、冰糖3颗、老抽、加入凉水,刚刚没过猪蹄就可以了;
; X3 X( M1 f2 ]4 N1 x6. 然后盖盖,选择蹄筋挡,我每次都把默认的压力调小5个,要不然炖出来的太烂了,不劲道;
- a7 L5 m, h: W6 R& g" J7. 美妈们可以去忙别的了,把这一切交给电压力锅吧,出锅的时候在加入盐就ok了。5 _3 V, F7 ], ?4 U: d' O
7 F, s' x$ o/ r! i8 G4 g
      我加的水稍微多点,因为我喜欢吃皮冻。猪蹄出锅后,用漏勺过滤到调料,然后把汤汁倒入到小盆里,放在窗台上,凉凉后放到冰箱里,第二天就可以享受美味的凉拌皮冻喽~~" v2 e6 f8 @% M& u% k( @# U
& y* ?& F/ n9 ?! A( X$ U

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回复 亦笑了之 的帖子3 a* \# N- ~0 R5 o3 Y' c0 J
7 G8 \. B" s" q$ ?# G6 a% j
版主好快呀,嘿嘿~

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0 D$ D$ y( k; K# e* R! s" O# Z话说凉拌皮冻真的挺好吃的 熬了个包谷珍 真香呢~
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回复 yezhubaobao 的帖子: V) G; C9 K( o) w( I* Z

! m  y4 K) [/ T( H$ R; a2 U嘿嘿 我也喜欢 喜欢各种肉

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美味!刚吃完一个卤肘子!
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很不错的妈
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味道真心不错呢
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羡慕嫉妒呀呀呀呀
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回复 艾兰軒 的帖子, c+ u( t+ c2 H. K5 b

1 z( @1 z  d" e7 P很简单的,有空了试试吧
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回复 小豆苗 的帖子8 _; D, g) O. `& h5 {

: C# R; y$ h0 z2 [% O客气了亲 有好吃的大家一起分享么~
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4 g" z6 y; R( W0 N  P9 V1 }) O+ U* s5 b" ?% [+ O* q* f
哈哈 我也爱吃肘子
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回复 胖妞妞123 的帖子9 K& Y# T& s. }! h& K! @

# U: X3 B4 x" Z$ V/ G/ t  D/ Z+ R+ f2 L哈哈 你也试试的了 很简单的
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【木子厨房】超级简单的懒人版卤猪蹄来喽~~
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