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木子妈

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楼主
发表于 2014-11-14 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
         只从田木子小朋友来到了我的身边,我的关注力也慢慢的从怀孕板块来到了厨房模块,几乎每天都会到厨房模块来看新发的帖子,但是每天仅限于看帖子和偶尔回复,几乎没自己发过美食帖,因为这里的能人太多了。但是我又想应该发出来,这样可以互相学习。8 v6 ~, u9 z0 ^% O
         话不多说,言归正传,给今天的主角(猪脚)来个特写。
, i: h5 A* p" q4 b0 |6 n  w% @8 _/ z) x& B

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-14 15:00 编辑 $ o" ^- f% {% l' k' K

* I- e2 V1 i+ V- u: q% ]6 `5 k5. 我们的重要工具该上场了,电压力锅 哈哈,把猪蹄放入压力锅内,加入3片姜、几段葱、八角一颗、花椒一小把、干辣椒一个、香叶一片、冰糖3颗、老抽、加入凉水,刚刚没过猪蹄就可以了;
& h6 ^  w4 r: A6 D6. 然后盖盖,选择蹄筋挡,我每次都把默认的压力调小5个,要不然炖出来的太烂了,不劲道;, F9 ~& L  R1 @
7. 美妈们可以去忙别的了,把这一切交给电压力锅吧,出锅的时候在加入盐就ok了。2 s: N* ~7 f2 j+ m
0 Y/ ]0 a7 V2 Y: h
      我加的水稍微多点,因为我喜欢吃皮冻。猪蹄出锅后,用漏勺过滤到调料,然后把汤汁倒入到小盆里,放在窗台上,凉凉后放到冰箱里,第二天就可以享受美味的凉拌皮冻喽~~
/ L5 ^! ~+ H$ L+ c: j9 E) w3 c. [  e/ R- F' O7 X1 S

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版主好快呀,嘿嘿~

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3 T5 o# {. D0 x  X9 [7 L话说凉拌皮冻真的挺好吃的 熬了个包谷珍 真香呢~
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4 S% j: B; o: l( c& u4 [7 k- F- Q6 s, j# S& G# I1 U
嘿嘿 我也喜欢 喜欢各种肉

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美味!刚吃完一个卤肘子!
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很不错的妈
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味道真心不错呢
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羡慕嫉妒呀呀呀呀
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回复 艾兰軒 的帖子+ [4 t  Z( u8 E0 m5 @8 i: w, u& l

+ k  d# E8 ^# |- R$ K; X- ?0 C很简单的,有空了试试吧
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回复 小豆苗 的帖子( z: A% a  c& J% l0 l1 m" f

0 u, [! V  @7 `$ Q2 v% }客气了亲 有好吃的大家一起分享么~
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6 r- N2 C7 O9 [2 _) r哈哈 我也爱吃肘子
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回复 胖妞妞123 的帖子' `( E1 E' K) b/ g" G

; i* m+ J# ?4 S. G! s& B哈哈 你也试试的了 很简单的
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【木子厨房】超级简单的懒人版卤猪蹄来喽~~
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