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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2014-11-4 11:29 编辑
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晒完牛排餐，被各位美妈赞的很高大上，其实很简单，美妈们都可以在家DIY哦。
' y% i/ F0 n3 B1.备菜
; a, C- U# u6 [. g7 Z7 P 吃牛排可以备一些蔬菜，西兰花、胡萝卜等等，这些菜不需要复杂的处理，只需要切成大小合适，用开水汆烫就可，记得汆烫时水里加一些油和盐哦。+ f$ a: j9 R/ B% z C% s& R
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% t/ q! ^4 h, I* ?( ~. n2.主食
8 w, g! v/ V4 `8 U* e" F. U# { 牛排配的主食一般有米饭和意面，配意面感觉更高大上一些，这里show一下吧。/ i5 @3 O% d3 u& }. w. N8 C
首先做意面酱，我的比较简单，先爆香洋葱粒，再加番茄酱（老妈自制的），加黑胡椒粉调味。' D: z3 K' A+ s' k% Q4 e) S
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其次煮意面，水里面加些油和盐，待水烧开放入意面，大约煮8分钟，期间可以尝一下，根据自己的口感出锅。出锅后加少许橄榄油，或用凉水冲一下。
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最后煮好的意面倒入酱汁，拌匀即可。
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3.牛排
. M" q) q: i9 `, S$ S1 w 我选的是种懒人牛排，牛排包装里带有黄油和黑胡椒酱汁。所以不用担心牛排的调味了。
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% z9 E" q6 t. t: _这就是我用的懒人牛排，东西带的比较齐。6 u5 s) U9 `1 v% T! x. v# h+ o# j
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热锅加黄油) Z" [: ?1 |' e) [' l+ |2 a1 O
( g6 N8 {3 @) f待黄油融化放牛排4 S' K: }& d7 C, d, t3 j
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煎制约一分半反面。充分利用资源，我又煎了一个鸡蛋。6 C |1 l- T% x
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再过约一分半，牛排就可以出锅了。再把配菜、主食、煎蛋摆盘，最后把黑胡椒酱汁淋到上面。
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当当当~~，高大上的牛排餐 登场啦
" ]: F4 M9 B: i- t: G+ {) g是不是很简单呢，有兴趣的美妈也可以试一下哦，我家宝贝很喜欢的呢 8 y# ~) m% q* q0 g6 K+ U# ~' J
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发表于 2014-11-4 11:28
发表于 2014-11-4 12:21
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