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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2014-11-4 11:29 编辑
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晒完牛排餐,被各位美妈赞的很高大上,其实很简单,美妈们都可以在家DIY哦。
& i( z1 k$ N2 `& K7 n1.备菜. p2 @; Z! X$ p6 a$ x
吃牛排可以备一些蔬菜,西兰花、胡萝卜等等,这些菜不需要复杂的处理,只需要切成大小合适,用开水汆烫就可,记得汆烫时水里加一些油和盐哦。
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, X6 L5 p7 E% Z7 R8 |! K2.主食/ n( b K4 p, N0 ~% o
牛排配的主食一般有米饭和意面,配意面感觉更高大上一些,这里show一下吧。
6 n. W8 a) l6 C0 R( B) n9 ?: y首先做意面酱,我的比较简单,先爆香洋葱粒,再加番茄酱(老妈自制的),加黑胡椒粉调味。4 g# W: X% W* B3 n# F) N
0 P' b1 k! Z, K3 c2 V& N6 C其次煮意面,水里面加些油和盐,待水烧开放入意面,大约煮8分钟,期间可以尝一下,根据自己的口感出锅。出锅后加少许橄榄油,或用凉水冲一下。
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最后煮好的意面倒入酱汁,拌匀即可。4 ^$ n- h! r" D
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4 \4 y1 N9 L6 L, O3.牛排
1 q, T( v' f; Y1 M3 W+ b# ~ 我选的是种懒人牛排,牛排包装里带有黄油和黑胡椒酱汁。所以不用担心牛排的调味了。
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这就是我用的懒人牛排,东西带的比较齐。; x9 w% y! G8 Z1 R
, U# q' M- ~- A- U, _热锅加黄油3 f. z: ^% z+ ]4 Y
$ V/ ]1 P6 t7 U待黄油融化放牛排
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煎制约一分半反面。充分利用资源,我又煎了一个鸡蛋。& x) @1 J0 Q9 w& y
0 Y4 _4 Y/ P% l; F5 ~2 B/ ?% P" O" U. I$ n
再过约一分半,牛排就可以出锅了。再把配菜、主食、煎蛋摆盘,最后把黑胡椒酱汁淋到上面。
0 ^1 p# M; }1 E3 _/ ~) \' e$ B7 @3 ~4 p) b( j8 k Y; e
当当当~~,高大上的牛排餐 登场啦! l9 y" ?7 G; T+ s5 a: f+ q
是不是很简单呢,有兴趣的美妈也可以试一下哦,我家宝贝很喜欢的呢
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