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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2014-11-4 11:29 编辑 2 |7 a( U+ n, K) K
$ z5 V' ~. r' ^晒完牛排餐，被各位美妈赞的很高大上，其实很简单，美妈们都可以在家DIY哦。4 |5 v. x8 R- b x
1.备菜
9 `$ C1 a7 A6 K1 a; s# Q 吃牛排可以备一些蔬菜，西兰花、胡萝卜等等，这些菜不需要复杂的处理，只需要切成大小合适，用开水汆烫就可，记得汆烫时水里加一些油和盐哦。6 R/ y. v1 z" f- f6 F# o% r" B
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" y3 J5 o/ q+ e2.主食
& q( d* }/ a" W* v, f1 z/ d6 ~ 牛排配的主食一般有米饭和意面，配意面感觉更高大上一些，这里show一下吧。+ K4 Z( p( T4 @6 W( X$ T. x
首先做意面酱，我的比较简单，先爆香洋葱粒，再加番茄酱（老妈自制的），加黑胡椒粉调味。
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其次煮意面，水里面加些油和盐，待水烧开放入意面，大约煮8分钟，期间可以尝一下，根据自己的口感出锅。出锅后加少许橄榄油，或用凉水冲一下。
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最后煮好的意面倒入酱汁，拌匀即可。8 `: F7 w. z9 {' x) l. p, B' }
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3.牛排% n" R& G* E( O2 f' w$ h& F
我选的是种懒人牛排，牛排包装里带有黄油和黑胡椒酱汁。所以不用担心牛排的调味了。1 H1 ^7 p. r- C
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这就是我用的懒人牛排，东西带的比较齐。( f7 H6 ^9 W; `5 }' [6 ~5 c
( X! c. }8 k- y% X1 M热锅加黄油 O, O. F$ l2 b( K/ M9 K
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待黄油融化放牛排+ Y4 A1 b0 {5 b- h1 P
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煎制约一分半反面。充分利用资源，我又煎了一个鸡蛋。1 |8 l+ v2 m! f0 \( P
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再过约一分半，牛排就可以出锅了。再把配菜、主食、煎蛋摆盘，最后把黑胡椒酱汁淋到上面。
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当当当~~，高大上的牛排餐 登场啦8 |" H/ P2 O) D
是不是很简单呢，有兴趣的美妈也可以试一下哦，我家宝贝很喜欢的呢
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发表于 2014-11-4 11:28
发表于 2014-11-4 12:21
