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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2014-11-4 11:29 编辑 1 r/ I' W; {* _
6 ^. l8 N' K' f3 f2 e晒完牛排餐,被各位美妈赞的很高大上,其实很简单,美妈们都可以在家DIY哦。
P6 a$ W6 b6 s8 h: C8 Q* C1.备菜( l% F1 h: E( Q. p4 G* V
吃牛排可以备一些蔬菜,西兰花、胡萝卜等等,这些菜不需要复杂的处理,只需要切成大小合适,用开水汆烫就可,记得汆烫时水里加一些油和盐哦。 ^ C5 E3 {3 l4 \7 s! K+ ^8 f& q q% V
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2.主食" J a# f# \& N% b* L) y
牛排配的主食一般有米饭和意面,配意面感觉更高大上一些,这里show一下吧。0 d6 d+ b( ^" U! `8 E# @
首先做意面酱,我的比较简单,先爆香洋葱粒,再加番茄酱(老妈自制的),加黑胡椒粉调味。' T+ T& o3 S' {' S7 _
: K6 w7 s/ d( ?* u! b: _2 V/ t; o其次煮意面,水里面加些油和盐,待水烧开放入意面,大约煮8分钟,期间可以尝一下,根据自己的口感出锅。出锅后加少许橄榄油,或用凉水冲一下。8 Z% i Z$ r" U: T
' Q, R X8 R3 |% b2 j1 _! S最后煮好的意面倒入酱汁,拌匀即可。
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( z6 b: P4 w6 R" L* _! Y* Z9 l s# g4 r1 h3.牛排
) J0 d6 w1 q) U6 {9 p0 q 我选的是种懒人牛排,牛排包装里带有黄油和黑胡椒酱汁。所以不用担心牛排的调味了。$ R) N8 G) A: k
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& z6 p! J, |! |( K9 I这就是我用的懒人牛排,东西带的比较齐。6 U4 n6 u) o% x7 {0 [" B3 G( C: g, K
6 E2 ~* r: h t4 ^9 B6 T- I0 l热锅加黄油
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0 H7 X) \( z3 `% v5 i待黄油融化放牛排
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煎制约一分半反面。充分利用资源,我又煎了一个鸡蛋。0 c5 k2 T( k s7 \) r
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再过约一分半,牛排就可以出锅了。再把配菜、主食、煎蛋摆盘,最后把黑胡椒酱汁淋到上面。* w0 J) O& Y; e+ u7 {
$ T0 O) y% O/ f8 {( w/ @3 x当当当~~,高大上的牛排餐 登场啦
) h. F8 N/ t h是不是很简单呢,有兴趣的美妈也可以试一下哦,我家宝贝很喜欢的呢
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