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简单易做、快手午饭—又见鲜虾

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微微凉凉

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发表于 2015-6-12 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
菜一：
8 E  H1 o2 m, Y又见鲜虾——蔬菜虾丸
' l6 O' K8 J; `; ~- U8 n1 Z' _& T0 z! _/ k; |) G" f
当红萝卜，小葱遇见鲜虾后：# H9 H  |0 V$ q- z  Z9 ?
% D; {6 v- m2 i8 A; [" D2 _+ H

7 o0 K" J8 b0 s2 ^* N今天虾丸做的很小，穿在牙签上……做虾丸时已经调味，可以空口吃，也可以来些百吃不腻的番茄酱，或着也可以做成番茄虾丸汤。
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回帖推荐

微微凉凉 发表于9楼  查看完整内容

回复 茜茜=妈咪 的帖子 虾丸做法： 鲜虾去头，去皮，去虾线。（新鲜的不好去皮的话可以放冰箱速冻一会，比较好剥皮） 小葱，胡萝卜就绪（胡萝卜可以过水先断生） 用刀拍散处理好的虾，然后剁碎 小葱、胡萝卜切小丁，跟虾泥一块剁几下（胡萝卜最好切细丝后再切丁，要小小的，别太大块）或者搅拌 接下啦就是调味了： 一点料酒，一点盐，一点花椒面（我喜欢这个），再来一点点香油（只需要一点点哦，我做的少放了3滴），接下来就是 ...

点评

西安芳妮童恩儿童摄影  这么完整的做法，一定要回家大显身手一番不可。  发表于 2015-6-16 10:15
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 60 + 50 原创

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微微凉凉

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沙发
发表于 2015-6-12 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜二：青椒鸡肉片
  D' K8 R8 Q! N# \
0 ^( `) {0 W8 X& `" M4 h腌制鸡肉时用到了黑胡椒，辣椒选的胖胖圆圆的绿色彩椒。- d' c5 `& a8 f0 x7 H

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微微凉凉

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板凳
发表于 2015-6-12 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜三：主食-炒饭; W/ S* |5 b# L+ ~2 {4 [& r/ C
7 j4 p) D+ P( v% j6 H0 |
$ D- c$ W7 X' [" ^6 L
下面铺了生菜。
# E  q) ?! e9 }/ @+ s+ n/ B/ T: R" N4 @) X. ~  G6 x
好吧，也可以这样吃：
+ x) z; K6 O! v8 m: l4 [, O' g$ r4 J0 K9 S2 |

" A- ^7 d9 T; x5 b/ E. c: n" e我的甜米饭，蒸的时候加了胡萝卜。1 J, U, Z3 J5 _: g/ z/ t( {
我超爱胡萝卜
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5爱吃番茄  这颜色太美了。  发表于 2015-6-16 14:59
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微微凉凉

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发表于 2015-6-12 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜四：黄瓜和西红柿, Z& b: N4 f7 Z. d
就剩一根黄瓜，决定和西红柿一块拌了+ o) z0 k7 s( [
结果就这样了：
$ m9 e7 k; C2 s0 d8 ]( h1 H. L6 P2 @" V0 M
4 a$ A) h1 j9 S7 O) @: w
ok，就这样吧。不过，还有蒸好的水果玉米哦 # u6 V2 u5 H5 a) @  r0 K3 }8 ~9 Y
4 n" C) f! o3 [# w1 ~  n8 ~' ^
怎么每天都是菜没有汤？* n8 @( K4 y, w5 f  v* Y
哈哈哈，每天都有煮稀饭，宝宝爱喝。
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点评

濡妈妈  宝妈制作的美食赏心悦目，最近市场上的水果玉米挺好，也想购买了～  发表于 2015-6-12 14:30
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濡妈妈

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发表于 2015-6-12 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜四：黄瓜和西红柿
/ f' m3 {/ F2 t" ?就剩一根黄瓜，决定和西红柿一块拌了
  h4 I: [1 P) ?* H3 N" D- }结果就这样了：
宝妈制作的美食赏心悦目，最近市场上的水果玉米挺好，也想购买了～
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微微凉凉

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发表于 2015-6-12 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 濡妈妈 的帖子
7 f4 |7 r% S4 ^" L2 c宝妈制作的美食赏心悦目，最近市场上的水果玉米挺好，也想购买了～
/ b" G- n/ c) O6 B* m
谢谢，我爱吃水果的，我们家那个喜欢粘玉米
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茜茜=妈咪

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Medal No.11

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发表于 2015-6-12 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 茜茜=妈咪 于 2015-6-12 15:23 编辑
4 M9 @+ K) N" L- @
" B3 M$ b8 I$ c% X. p: ?  l$ k) p那个虾丸是咋做出的？？求过程
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栗子妈233

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发表于 2015-6-12 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么做的？求方法
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微微凉凉

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发表于 2015-6-12 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 茜茜=妈咪 的帖子9 }+ e. T2 L; v7 K6 h5 F  g
7 d0 M4 a5 {% _- u$ Y$ a; Y: O$ U2 |
虾丸做法：6 P1 V; ]3 V. h* b7 e2 v
鲜虾去头，去皮，去虾线。（新鲜的不好去皮的话可以放冰箱速冻一会，比较好剥皮）2 S) X" D8 x9 O/ j% p5 V$ t
小葱，胡萝卜就绪（胡萝卜可以过水先断生）
4 Y4 y( J) V5 ]; L/ j' F用刀拍散处理好的虾，然后剁碎
" Y! _6 C$ H0 I& [小葱、胡萝卜切小丁，跟虾泥一块剁几下（胡萝卜最好切细丝后再切丁，要小小的，别太大块）或者搅拌
& Z$ ^; c: C! Z
6 B; ~6 c. S* E5 `8 j" G5 w/ a5 b接下啦就是调味了：3 d3 a; Y( r6 l7 J5 w; i
一点料酒，一点盐，一点花椒面（我喜欢这个），再来一点点香油（只需要一点点哦，我做的少放了3滴），接下来就是淀粉，还有蛋清。顺一个方向搅拌，直到上劲，就ok了。
% K0 W7 N7 K7 d) X; ^9 g
! V& I, s3 m& a: `$ b, O- D2 `! N接下来就是下锅煮咯（可以下火锅，做番茄汤什么的，都可以，百搭）1 e/ n7 B8 A  L; X4 B
可以用两个小勺子来回倒，这样就比较圆。
6 k% J  B5 G0 v也可以用手（虎口那）挤6 N; @! r6 A+ H: U& Q6 V+ I  A, o

$ X7 _8 B# _: b) E; g0 }, K) m2 }5 x煮熟ok，香、滑、弹、嫩的虾丸就做好了。煮熟的就可以穿起来咯
* ], h5 Q  G' v
* c& ]0 A6 k% H! `5 M: c, B7 D哪个不清楚再问。
! F6 i7 h+ E# K2 q9 Y5 |4 F; }! V1 N0 x) @" c! R' O
ps：! c4 k- j6 F' t  f
1、关于调料，你可以用你平时喜欢的，调味好后可以沾点尝尝合不合口。% E/ e0 F8 [, {! Y1 o) I7 J
2、煮的时候别使劲煮哈，煮到飘起来就熟了。0 c3 ^& w6 s- M4 W7 c, g
3、可以选择宝宝不喜欢的青菜，剁的碎碎的做成虾丸，这样一小口一个，那轮的上他挑出青菜呢（是不是觉得好阴险。。。。哈哈哈）
% @7 e4 S7 Q7 z& S
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微微凉凉

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发表于 2015-6-12 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 栗子妈233 的帖子9 ]% i$ h# d  n/ |

3 f$ I  \2 ^1 s已发做法，不清楚再问。
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2015-6-13 19:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这么漂亮的菜
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微微凉凉

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发表于 2015-6-13 21:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子
0 j+ R1 L0 I- ^; O8 r- g这么漂亮的菜

. ]  l( K/ a8 l& Q; E& S哈哈哈
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微微凉凉

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发表于 2015-6-13 21:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 短剑飘零 的帖子: k. x2 u- ]: I% R) d: J
太漂亮了！巧手啊！

3 l4 H1 l8 U( h0 T5 u我爱吃，更喜欢色香味具全的，爱折腾
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西安芳妮童恩儿童摄影

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2006-05-05 
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发表于 2015-6-16 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜一：
) v8 a* c* a5 T8 s% ]2 ?又见鲜虾——蔬菜虾丸
这么完整的做法，一定要回家大显身手一番不可。
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茜茜=妈咪

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2005-12-08 
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发表于 2015-6-16 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 微微凉凉 的帖子8 T& @$ y# ], D: @0 V# f& m5 N

6 Q7 {  e1 N' v) |+ u7 ~0 l谢谢4 K% G, i1 Y1 m

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当妈了827

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2013-05-27 
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莲湖区
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发表于 2015-6-16 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
色香味俱全，宝妈厨艺真是一级棒！
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微微凉凉

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发表于 2015-6-16 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 当妈了827 的帖子4 @' d, ~: R1 H
色香味俱全，宝妈厨艺真是一级棒！

1 U1 d* f1 [  W一般般啦……
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Keke可可521

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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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发表于 2015-6-16 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这要让我老公看见了，你这么能干，做的这么好的饭，我老公非得把我退回给我爸不可。呵呵
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5爱吃番茄
晴晴妈

高中毕业

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2010-10-04 
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Medal No.11 金牌吃货

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发表于 2015-6-16 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜三：主食-炒饭
这颜色太美了。
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