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简单易做、快手午饭—又见鲜虾

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微微凉凉

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发表于 2015-6-12 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
菜一：
. d( {; P# |: }  ]% Z又见鲜虾——蔬菜虾丸; a2 C9 L$ g. R6 z/ z# g2 P

8 @: k9 o! @# n% S* _( J当红萝卜，小葱遇见鲜虾后：6 v* @! {8 X" s, |
; y9 Y4 B( e0 j' j" L: u
* @3 O, ^4 v' }3 g( {+ L' r! x6 c
今天虾丸做的很小，穿在牙签上……做虾丸时已经调味，可以空口吃，也可以来些百吃不腻的番茄酱，或着也可以做成番茄虾丸汤。
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回帖推荐

微微凉凉 发表于9楼  查看完整内容

回复 茜茜=妈咪 的帖子 虾丸做法： 鲜虾去头，去皮，去虾线。（新鲜的不好去皮的话可以放冰箱速冻一会，比较好剥皮） 小葱，胡萝卜就绪（胡萝卜可以过水先断生） 用刀拍散处理好的虾，然后剁碎 小葱、胡萝卜切小丁，跟虾泥一块剁几下（胡萝卜最好切细丝后再切丁，要小小的，别太大块）或者搅拌 接下啦就是调味了： 一点料酒，一点盐，一点花椒面（我喜欢这个），再来一点点香油（只需要一点点哦，我做的少放了3滴），接下来就是 ...

点评

西安芳妮童恩儿童摄影  这么完整的做法，一定要回家大显身手一番不可。  发表于 2015-6-16 10:15
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亦笑了之 + 60 + 50 原创

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微微凉凉

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沙发
发表于 2015-6-12 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜二：青椒鸡肉片
1 X4 }1 C; Z+ w" R$ }9 K: L) U/ I  I, L
腌制鸡肉时用到了黑胡椒，辣椒选的胖胖圆圆的绿色彩椒。
7 H5 W) i# b: E; w2 k: v. \; J7 u
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微微凉凉

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板凳
发表于 2015-6-12 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜三：主食-炒饭2 P- B3 j9 [7 W/ Z/ u6 @" H

/ e$ S7 }) F% g- F) `9 ?$ S- s3 d0 o2 v4 X" R( [
下面铺了生菜。
' d, D2 D* N7 a0 m$ q: d- V" i. V& I* t. }9 N! |
好吧，也可以这样吃：& }- n# B, h" N  F( d
( J. O( g5 s5 V4 ?9 O$ w# y1 L

" G. Y* r9 a5 P+ X我的甜米饭，蒸的时候加了胡萝卜。5 x3 ^& H4 L6 f' V8 G- U0 O* e
我超爱胡萝卜
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点评

5爱吃番茄  这颜色太美了。  发表于 2015-6-16 14:59
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微微凉凉

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发表于 2015-6-12 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜四：黄瓜和西红柿
5 x( ?* ]) `+ @6 ~就剩一根黄瓜，决定和西红柿一块拌了
4 T6 ?' Q, L9 P0 g+ ]/ i( K6 Q结果就这样了：6 w7 C1 y4 L" D7 c1 p5 p
, `- F) ?% `" P5 U% F0 l+ [

& Z5 ~& l5 p0 T% i& X# _' wok，就这样吧。不过，还有蒸好的水果玉米哦
# ?+ C8 Y$ [, l; l8 \4 S* A+ R* Y! k+ n, J, d5 m; x; q
怎么每天都是菜没有汤？
1 m1 g# L& J# S哈哈哈，每天都有煮稀饭，宝宝爱喝。
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点评

濡妈妈  宝妈制作的美食赏心悦目，最近市场上的水果玉米挺好，也想购买了～  发表于 2015-6-12 14:30
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濡妈妈

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发表于 2015-6-12 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜四：黄瓜和西红柿2 D9 W) o  [( c$ Y/ X7 V! f; f
就剩一根黄瓜，决定和西红柿一块拌了
' j' p. ]) j# [8 l  R( W& P4 E: y结果就这样了：
宝妈制作的美食赏心悦目，最近市场上的水果玉米挺好，也想购买了～
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微微凉凉

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发表于 2015-6-12 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 濡妈妈 的帖子' j. f- L. u, Q. Z3 N
宝妈制作的美食赏心悦目，最近市场上的水果玉米挺好，也想购买了～

- w0 i; m) p' K- n+ ]谢谢，我爱吃水果的，我们家那个喜欢粘玉米
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茜茜=妈咪

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Medal No.11

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发表于 2015-6-12 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 茜茜=妈咪 于 2015-6-12 15:23 编辑
, B0 J& Q8 d1 J8 J/ n1 `9 i+ ^/ B, k  U
那个虾丸是咋做出的？？求过程
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栗子妈233

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2013-01-12 
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发表于 2015-6-12 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么做的？求方法
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微微凉凉

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发表于 2015-6-12 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 茜茜=妈咪 的帖子
# L' q, G+ I, A6 Q1 R$ g6 I2 d! u$ O% ]; [5 l* _
虾丸做法：! r8 Q1 [7 ]) D
鲜虾去头，去皮，去虾线。（新鲜的不好去皮的话可以放冰箱速冻一会，比较好剥皮）
9 L: m% U8 Z7 I; Z. ]* F小葱，胡萝卜就绪（胡萝卜可以过水先断生）5 h0 p; c+ D! R
用刀拍散处理好的虾，然后剁碎/ H$ a% Y/ [3 V' f
小葱、胡萝卜切小丁，跟虾泥一块剁几下（胡萝卜最好切细丝后再切丁，要小小的，别太大块）或者搅拌
+ a: `7 l8 J8 I8 f( \; u- p6 [# c6 w- h
接下啦就是调味了：; s7 h; Y4 X9 I0 c) T
一点料酒，一点盐，一点花椒面（我喜欢这个），再来一点点香油（只需要一点点哦，我做的少放了3滴），接下来就是淀粉，还有蛋清。顺一个方向搅拌，直到上劲，就ok了。
! s# l1 P" k- P7 ]1 A: U- y: T
6 L! j) |9 K! f# {- `4 X接下来就是下锅煮咯（可以下火锅，做番茄汤什么的，都可以，百搭）  ^& x, y& C  H% ~. X
可以用两个小勺子来回倒，这样就比较圆。4 v% F- ^3 }3 n; N& o
也可以用手（虎口那）挤1 }& ]; ^6 N+ v+ r* l6 W
1 a: M( S* @. p. Y3 T. R0 p
煮熟ok，香、滑、弹、嫩的虾丸就做好了。煮熟的就可以穿起来咯9 g) f* X$ Q+ s& f
$ A5 M9 ]- [" U5 v' g) T
哪个不清楚再问。5 f3 U8 u2 M, ?! G7 S

) ^0 c; z6 j# C& e$ R1 Aps：# x- r. z. L' d/ G
1、关于调料，你可以用你平时喜欢的，调味好后可以沾点尝尝合不合口。
7 w, i* V' E8 Y- T$ @/ Z/ _2、煮的时候别使劲煮哈，煮到飘起来就熟了。+ ~* T  Y5 Q" n- [! _
3、可以选择宝宝不喜欢的青菜，剁的碎碎的做成虾丸，这样一小口一个，那轮的上他挑出青菜呢（是不是觉得好阴险。。。。哈哈哈）6 q3 e7 L6 C; H' n3 {5 k

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微微凉凉

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发表于 2015-6-12 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 栗子妈233 的帖子
- m5 L, A  }4 ~6 X2 r
3 {& `* |; y) N6 h# m6 \0 D' q已发做法，不清楚再问。
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

11#
发表于 2015-6-13 19:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这么漂亮的菜
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微微凉凉

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发表于 2015-6-13 21:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子* h! D2 `+ f' ~" a) h  S) [) f
这么漂亮的菜
6 m& V& O, }# o1 v
哈哈哈
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微微凉凉

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发表于 2015-6-13 21:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 短剑飘零 的帖子# ]- F( H% b9 i& U# V! G. i4 ]
太漂亮了！巧手啊！

% k- G( x. |2 A# d, f我爱吃，更喜欢色香味具全的，爱折腾
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西安芳妮童恩儿童摄影

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2006-05-05 
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发表于 2015-6-16 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜一：
: n4 S- R* e! @: U) u6 b) ]又见鲜虾——蔬菜虾丸
这么完整的做法，一定要回家大显身手一番不可。
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茜茜=妈咪

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2005-12-08 
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发表于 2015-6-16 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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& O" c: U7 H6 E, l: a3 q6 \0 [4 f( U& R7 ?
谢谢8 R' h# w# Y5 f7 V

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当妈了827

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2013-05-27 
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发表于 2015-6-16 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
色香味俱全，宝妈厨艺真是一级棒！
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微微凉凉

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发表于 2015-6-16 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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+ ]( x. e/ N' ]/ `$ p  k: o色香味俱全，宝妈厨艺真是一级棒！

# m7 O5 e  ~( v/ {一般般啦……
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Keke可可521

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爱心活力豆
24  
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发表于 2015-6-16 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这要让我老公看见了，你这么能干，做的这么好的饭，我老公非得把我退回给我爸不可。呵呵
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5爱吃番茄
晴晴妈

高中毕业

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2010-10-04 
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Medal No.11 金牌吃货

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发表于 2015-6-16 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜三：主食-炒饭
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