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楼主

发表于 2015-6-12 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

菜一：1 B$ L( @4 ]" z; ~* Q; b N
又见鲜虾——蔬菜虾丸5 B5 D) T G: _

当红萝卜，小葱遇见鲜虾后：
( N" e* K; R0 e; w
& a& B& c) s& f4 C7 ]6 B
今天虾丸做的很小，穿在牙签上……做虾丸时已经调味，可以空口吃，也可以来些百吃不腻的番茄酱，或着也可以做成番茄虾丸汤。
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回帖推荐

微微凉凉发表于9楼查看完整内容

回复茜茜=妈咪的帖子虾丸做法：鲜虾去头，去皮，去虾线。（新鲜的不好去皮的话可以放冰箱速冻一会，比较好剥皮）小葱，胡萝卜就绪（胡萝卜可以过水先断生）用刀拍散处理好的虾，然后剁碎小葱、胡萝卜切小丁，跟虾泥一块剁几下（胡萝卜最好切细丝后再切丁，要小小的，别太大块）或者搅拌接下啦就是调味了：一点料酒，一点盐，一点花椒面（我喜欢这个），再来一点点香油（只需要一点点哦，我做的少放了3滴），接下来就是 ...

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西安芳妮童恩儿童摄影这么完整的做法，一定要回家大显身手一番不可。发表于 2015-6-16 10:15

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沙发

发表于 2015-6-12 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

菜二：青椒鸡肉片& y: P* d2 f2 [( r
7 L( t8 b& Q' X- y" i
腌制鸡肉时用到了黑胡椒，辣椒选的胖胖圆圆的绿色彩椒。/ s8 Y) Y- c7 w: g3 w

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板凳

发表于 2015-6-12 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

菜三：主食-炒饭8 x i( H) b7 V3 k6 f7 v

下面铺了生菜。. o: L0 G& f$ \4 _

好吧，也可以这样吃：

; G; [" S& s3 N1 R& A5 Y
我的甜米饭，蒸的时候加了胡萝卜。
我超爱胡萝卜

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5爱吃番茄这颜色太美了。发表于 2015-6-16 14:59

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发表于 2015-6-12 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

菜四：黄瓜和西红柿
就剩一根黄瓜，决定和西红柿一块拌了
结果就这样了：; n3 R5 @, d% |3 M" Q. W' c/ H6 a. E

' |/ l$ P% w7 C5 X& e: B9 q
ok，就这样吧。不过，还有蒸好的水果玉米哦

7 `- o/ H. K" L' z0 B

怎么每天都是菜没有汤？5 I8 ?9 t; x2 X0 k9 }
哈哈哈，每天都有煮稀饭，宝宝爱喝。
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濡妈妈宝妈制作的美食赏心悦目，最近市场上的水果玉米挺好，也想购买了～发表于 2015-6-12 14:30

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发表于 2015-6-12 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

菜四：黄瓜和西红柿1 B! ~* w) Y' ^- C% G. P
就剩一根黄瓜，决定和西红柿一块拌了" p6 p. e; S( Z' w2 p ?
结果就这样了：

宝妈制作的美食赏心悦目，最近市场上的水果玉米挺好，也想购买了～

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发表于 2015-6-12 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复濡妈妈的帖子2 S2 R- _2 C. D" y( s# w8 g* g( ?
宝妈制作的美食赏心悦目，最近市场上的水果玉米挺好，也想购买了～

- g, G* p$ B- \
谢谢，我爱吃水果的，我们家那个喜欢粘玉米
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发表于 2015-6-12 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由茜茜=妈咪于 2015-6-12 15:23 编辑

那个虾丸是咋做出的？？求过程

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发表于 2015-6-12 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么做的？求方法

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发表于 2015-6-12 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复茜茜=妈咪的帖子! v8 H$ E$ ^; l! G8 a3 ]6 a
& t( A0 L, ~2 |& Z3 J$ G5 ]- T* B
虾丸做法：
鲜虾去头，去皮，去虾线。（新鲜的不好去皮的话可以放冰箱速冻一会，比较好剥皮）5 T4 _6 w$ ~; K/ q9 `" t) P
小葱，胡萝卜就绪（胡萝卜可以过水先断生）
用刀拍散处理好的虾，然后剁碎
小葱、胡萝卜切小丁，跟虾泥一块剁几下（胡萝卜最好切细丝后再切丁，要小小的，别太大块）或者搅拌

接下啦就是调味了：
一点料酒，一点盐，一点花椒面（我喜欢这个），再来一点点香油（只需要一点点哦，我做的少放了3滴），接下来就是淀粉，还有蛋清。顺一个方向搅拌，直到上劲，就ok了。
' ~6 X3 r) f+ s2 X# y* ^, B7 ?# T, G" q

接下来就是下锅煮咯（可以下火锅，做番茄汤什么的，都可以，百搭

）
可以用两个小勺子来回倒，这样就比较圆。( a$ {3 s! S0 m* _3 b
也可以用手（虎口那）挤

煮熟ok，香、滑、弹、嫩的虾丸就做好了。煮熟的就可以穿起来咯
9 C( \% ?% m9 L% z: A- F( U
哪个不清楚再问。

ps：
1、关于调料，你可以用你平时喜欢的，调味好后可以沾点尝尝合不合口。
2、煮的时候别使劲煮哈，煮到飘起来就熟了。# o# U5 d+ z9 b. c& t5 l
3、可以选择宝宝不喜欢的青菜，剁的碎碎的做成虾丸，这样一小口一个，那轮的上他挑出青菜呢

（是不是觉得好阴险。。。。哈哈哈

）" }. o. D( [% u) q/ p

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发表于 2015-6-12 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复栗子妈233 的帖子& M% X' L$ @9 x2 H/ W

已发做法，不清楚再问。

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发表于 2015-6-13 19:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这么漂亮的菜

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发表于 2015-6-13 21:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复亦笑了之的帖子
+ L& c" w4 @. {/ _/ \% W2 f- F这么漂亮的菜

哈哈哈

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发表于 2015-6-13 21:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复短剑飘零的帖子
7 O7 p* f+ l' i* Z" u太漂亮了！巧手啊！

) h' I- R7 m& M3 g* g k
我爱吃，更喜欢色香味具全的，爱折腾

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西安芳妮童恩儿童摄影

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发表于 2015-6-16 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

菜一：
. c$ T" @6 x4 f/ D/ |又见鲜虾——蔬菜虾丸

这么完整的做法，一定要回家大显身手一番不可。

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发表于 2015-6-16 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复微微凉凉的帖子% T+ x; s) e* z3 t
: `+ T5 P5 J# u5 [7 E/ v
谢谢

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发表于 2015-6-16 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

色香味俱全，宝妈厨艺真是一级棒！

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发表于 2015-6-16 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复当妈了827 的帖子
6 Q, P1 C! z/ V( H色香味俱全，宝妈厨艺真是一级棒！

% {0 d1 e( f" k" s* d" t( i5 {
一般般啦……

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发表于 2015-6-16 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这要让我老公看见了，你这么能干，做的这么好的饭，我老公非得把我退回给我爸不可。呵呵

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晴晴妈

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发表于 2015-6-16 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

菜三：主食-炒饭

这颜色太美了。

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