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简单易做、快手午饭—又见鲜虾

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微微凉凉

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发表于 2015-6-12 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
菜一：
. U+ f9 R% K  n4 N  G又见鲜虾——蔬菜虾丸1 ]3 x+ S% g- \" F
1 }2 [+ c5 E  _4 J0 D
当红萝卜，小葱遇见鲜虾后：0 g1 X1 i6 j1 e2 Z0 a6 U8 z
) e2 ~  B2 E- W" p* [8 Y- ~5 q0 s

( K5 S" P, V9 a* i1 [5 C6 N今天虾丸做的很小，穿在牙签上……做虾丸时已经调味，可以空口吃，也可以来些百吃不腻的番茄酱，或着也可以做成番茄虾丸汤。
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回帖推荐

微微凉凉 发表于9楼  查看完整内容

回复 茜茜=妈咪 的帖子 虾丸做法： 鲜虾去头，去皮，去虾线。（新鲜的不好去皮的话可以放冰箱速冻一会，比较好剥皮） 小葱，胡萝卜就绪（胡萝卜可以过水先断生） 用刀拍散处理好的虾，然后剁碎 小葱、胡萝卜切小丁，跟虾泥一块剁几下（胡萝卜最好切细丝后再切丁，要小小的，别太大块）或者搅拌 接下啦就是调味了： 一点料酒，一点盐，一点花椒面（我喜欢这个），再来一点点香油（只需要一点点哦，我做的少放了3滴），接下来就是 ...

点评

西安芳妮童恩儿童摄影  这么完整的做法，一定要回家大显身手一番不可。  发表于 2015-6-16 10:15
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亦笑了之 + 60 + 50 原创

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微微凉凉

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发表于 2015-6-12 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜二：青椒鸡肉片3 K' V, Y: o* E- T- @

$ J7 P; ~8 W) c: d3 u腌制鸡肉时用到了黑胡椒，辣椒选的胖胖圆圆的绿色彩椒。
% b# K% d6 j4 M0 s" w# n
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微微凉凉

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板凳
发表于 2015-6-12 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜三：主食-炒饭
6 `( C: e1 _9 A- e! J9 \7 a1 S) U& ]/ d* m7 {5 G% T6 t0 B7 r5 _
* F7 t9 X; P; L" W5 w7 n7 @# G
下面铺了生菜。
3 b: k# {* t9 I2 A/ \
7 n: j' W! i$ l$ `  \$ p; x) Y好吧，也可以这样吃：2 Z6 Z% |7 a7 e: u& V( d

8 N- ^( q  e1 v- c5 W, x; Z+ L) Y2 |/ @* g
我的甜米饭，蒸的时候加了胡萝卜。
6 f' E; K' C5 k0 R  N: P* i4 @我超爱胡萝卜
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点评

5爱吃番茄  这颜色太美了。  发表于 2015-6-16 14:59
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微微凉凉

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发表于 2015-6-12 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜四：黄瓜和西红柿
8 L# w2 F2 Q9 i; d; @就剩一根黄瓜，决定和西红柿一块拌了
' _" @7 B- \9 B结果就这样了：
- N( [: A3 |: ]' y- A$ a2 E! r& e$ `. k( V8 \& d

) f5 h6 ]4 C' p$ Y0 p2 c9 [ok，就这样吧。不过，还有蒸好的水果玉米哦 4 B5 c- w) f. z5 W) L% @6 j7 g

5 T: m2 A3 ]9 k: ]7 ^7 n5 M怎么每天都是菜没有汤？
) i. Z: }5 _3 G% y- [' d哈哈哈，每天都有煮稀饭，宝宝爱喝。
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点评

濡妈妈  宝妈制作的美食赏心悦目，最近市场上的水果玉米挺好，也想购买了～  发表于 2015-6-12 14:30
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濡妈妈

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发表于 2015-6-12 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜四：黄瓜和西红柿/ p$ U" Q$ u" }3 Q. c0 _
就剩一根黄瓜，决定和西红柿一块拌了
0 b: p4 v( _! Y! M结果就这样了：
宝妈制作的美食赏心悦目，最近市场上的水果玉米挺好，也想购买了～
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微微凉凉

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发表于 2015-6-12 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% K3 z) M- x3 }宝妈制作的美食赏心悦目，最近市场上的水果玉米挺好，也想购买了～

: t0 @* k# |1 u& F0 q2 z1 B+ \谢谢，我爱吃水果的，我们家那个喜欢粘玉米
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茜茜=妈咪

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发表于 2015-6-12 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 茜茜=妈咪 于 2015-6-12 15:23 编辑
; V* v& P% R7 K% m: Z/ m# \
3 ^) o9 N! r5 X# }那个虾丸是咋做出的？？求过程
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栗子妈233

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发表于 2015-6-12 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么做的？求方法
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微微凉凉

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发表于 2015-6-12 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 茜茜=妈咪 的帖子
: ^3 J4 j6 x# j5 l" T" }6 V4 K) }# Y- i2 U2 X
虾丸做法：. t  d0 c6 @/ I6 J2 e
鲜虾去头，去皮，去虾线。（新鲜的不好去皮的话可以放冰箱速冻一会，比较好剥皮）
# q- f0 L! h5 Q  i0 ^小葱，胡萝卜就绪（胡萝卜可以过水先断生）
7 E9 |8 M# e  A用刀拍散处理好的虾，然后剁碎4 a# g  T  t  W0 A* V
小葱、胡萝卜切小丁，跟虾泥一块剁几下（胡萝卜最好切细丝后再切丁，要小小的，别太大块）或者搅拌9 B) W2 s1 g9 K9 q7 K' q+ V9 s# ~
1 ~; Z# Q- C3 q
接下啦就是调味了：
, e$ ]3 i3 m( ~5 @一点料酒，一点盐，一点花椒面（我喜欢这个），再来一点点香油（只需要一点点哦，我做的少放了3滴），接下来就是淀粉，还有蛋清。顺一个方向搅拌，直到上劲，就ok了。
! l) r9 q2 H# f+ H( |- J3 |# A* N( D: Z* N: A8 T0 G; i
接下来就是下锅煮咯（可以下火锅，做番茄汤什么的，都可以，百搭）
6 `  v5 |/ n3 ^: t* l1 d) P. V& _可以用两个小勺子来回倒，这样就比较圆。, u% I. x" f( U) N5 z* {4 ~0 o0 y
也可以用手（虎口那）挤
8 _4 s5 N! e" l8 l4 b; a" `; K
( _/ A5 Z, O" P3 B煮熟ok，香、滑、弹、嫩的虾丸就做好了。煮熟的就可以穿起来咯
+ e1 E2 k* }* J' E. C5 R' ^$ y5 Z5 F3 v, U
哪个不清楚再问。' M% i! l* T0 ]( N7 ^& B! A" l
2 p3 N0 ?% K5 S% ^. q3 l
ps：# J' |' C( W2 a8 K* G, v9 h; N" f* p
1、关于调料，你可以用你平时喜欢的，调味好后可以沾点尝尝合不合口。! h0 m& l* }) `
2、煮的时候别使劲煮哈，煮到飘起来就熟了。
7 u2 s% Z' ?/ l' i: e3、可以选择宝宝不喜欢的青菜，剁的碎碎的做成虾丸，这样一小口一个，那轮的上他挑出青菜呢（是不是觉得好阴险。。。。哈哈哈）
, E( p( ?( d0 h0 i$ ~- ~
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微微凉凉

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发表于 2015-6-12 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 栗子妈233 的帖子" @/ m# h) S6 O& }, B
/ K" T: L5 i' P5 e8 ?  z
已发做法，不清楚再问。
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2015-6-13 19:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这么漂亮的菜
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微微凉凉

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发表于 2015-6-13 21:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子# h- C5 }. I8 `
这么漂亮的菜
/ p4 M8 E* G/ E6 j. [5 f+ X- o7 E6 @& ~
哈哈哈
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微微凉凉

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发表于 2015-6-13 21:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 短剑飘零 的帖子
4 j5 ~' u' w$ e太漂亮了！巧手啊！
) n/ t! ?/ V# k) }. N3 B
我爱吃，更喜欢色香味具全的，爱折腾
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西安芳妮童恩儿童摄影

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发表于 2015-6-16 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜一：
7 w$ s" G9 I! D又见鲜虾——蔬菜虾丸
这么完整的做法，一定要回家大显身手一番不可。
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茜茜=妈咪

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发表于 2015-6-16 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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; P6 }; H8 Z# R3 r6 m2 ]& f+ x" A/ [8 Z: v* f/ I
谢谢3 X% X' @, D( C3 j

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当妈了827

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2013-05-27 
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发表于 2015-6-16 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
色香味俱全，宝妈厨艺真是一级棒！
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微微凉凉

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发表于 2015-6-16 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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# U% Z7 {& I8 {- e$ x色香味俱全，宝妈厨艺真是一级棒！

; u( s! n8 I$ \; E7 }' c一般般啦……
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Keke可可521

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发表于 2015-6-16 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这要让我老公看见了，你这么能干，做的这么好的饭，我老公非得把我退回给我爸不可。呵呵
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5爱吃番茄
晴晴妈

高中毕业

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2010-10-04 
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Medal No.11 金牌吃货

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发表于 2015-6-16 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜三：主食-炒饭
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