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发表于 2015-6-12 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
菜一:# T' ]: D) I) n+ ^! V
又见鲜虾——蔬菜虾丸
7 e/ U- G8 O  m0 l5 S
7 j3 U, U* |: x' H/ S7 m. V! {当红萝卜,小葱遇见鲜虾后:1 Y! U0 }" c) r9 y8 h1 H

6 J& V: ^! Q0 f$ M! a8 ]. R1 n. j+ h5 o
今天虾丸做的很小,穿在牙签上……做虾丸时已经调味,可以空口吃,也可以来些百吃不腻的番茄酱,或着也可以做成番茄虾丸汤。
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回帖推荐

微微凉凉 发表于9楼  查看完整内容

回复 茜茜=妈咪 的帖子 虾丸做法: 鲜虾去头,去皮,去虾线。(新鲜的不好去皮的话可以放冰箱速冻一会,比较好剥皮) 小葱,胡萝卜就绪(胡萝卜可以过水先断生) 用刀拍散处理好的虾,然后剁碎 小葱、胡萝卜切小丁,跟虾泥一块剁几下(胡萝卜最好切细丝后再切丁,要小小的,别太大块)或者搅拌 接下啦就是调味了: 一点料酒,一点盐,一点花椒面(我喜欢这个),再来一点点香油(只需要一点点哦,我做的少放了3滴),接下来就是 ...

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西安芳妮童恩儿童摄影  这么完整的做法,一定要回家大显身手一番不可。  发表于 2015-6-16 10:15
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菜二:青椒鸡肉片5 O3 ]! _' X: u; X/ O
# i+ Z2 I* J" i+ @+ q
腌制鸡肉时用到了黑胡椒,辣椒选的胖胖圆圆的绿色彩椒。
. b1 i. U$ f, d* ]" g: Y
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菜三:主食-炒饭
! n3 `3 q5 m0 ?
2 k: F1 f8 d' X2 _! E# Q6 |+ A" b0 b7 V9 D5 D: F! F% c- D
下面铺了生菜。" _! Y& ?8 c; Q) U

. O  \$ n  u: `- Y1 c. @& L好吧,也可以这样吃:  b. i+ b2 b' J( J

% B$ S. t' S) W/ R8 e
) ^+ v! |  ^0 `9 C. \+ Z) [我的甜米饭,蒸的时候加了胡萝卜。7 M7 M7 a: S. e9 B. z
我超爱胡萝卜
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5爱吃番茄  这颜色太美了。  发表于 2015-6-16 14:59

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菜四:黄瓜和西红柿$ ~' h( R! l  K* r
就剩一根黄瓜,决定和西红柿一块拌了. o( X( Y' i& t' \% T! w& D5 T
结果就这样了:
5 s( k- a) B  u& L$ ~3 R2 f& N' K: f
3 d0 v& `* U# L, _8 H/ E" ?* m
ok,就这样吧。不过,还有蒸好的水果玉米哦 # ~" V3 |1 ?+ }, [

% y2 w( y  ?% \8 z怎么每天都是菜没有汤?5 p- _2 F9 q: q1 e- r$ l6 N
哈哈哈,每天都有煮稀饭,宝宝爱喝。
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濡妈妈  宝妈制作的美食赏心悦目,最近市场上的水果玉米挺好,也想购买了~  发表于 2015-6-12 14:30

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菜四:黄瓜和西红柿
' R9 _' P1 W$ o6 W就剩一根黄瓜,决定和西红柿一块拌了. i( Q2 I8 g( y$ n7 X
结果就这样了:
宝妈制作的美食赏心悦目,最近市场上的水果玉米挺好,也想购买了~

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回复 濡妈妈 的帖子
' x- V4 }7 i# d- U宝妈制作的美食赏心悦目,最近市场上的水果玉米挺好,也想购买了~
2 q& M* a( G( C! [' }
谢谢,我爱吃水果的,我们家那个喜欢粘玉米
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本帖最后由 茜茜=妈咪 于 2015-6-12 15:23 编辑 . G: M% b1 U4 ?
% a; l3 m6 _1 P  L! K6 X
那个虾丸是咋做出的??求过程

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怎么做的?求方法

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回复 茜茜=妈咪 的帖子4 ^& E2 O# O. ^2 O& p3 Y  a6 T( \

# }( z, u, P/ G虾丸做法:3 s, D3 {' g4 S$ C6 [# M/ a
鲜虾去头,去皮,去虾线。(新鲜的不好去皮的话可以放冰箱速冻一会,比较好剥皮)
/ g: k0 H! ]- h  k  K4 V3 ^小葱,胡萝卜就绪(胡萝卜可以过水先断生)4 r# ^/ K1 r8 Z2 G: X: [! {
用刀拍散处理好的虾,然后剁碎0 y% f8 R5 N( {" J$ k
小葱、胡萝卜切小丁,跟虾泥一块剁几下(胡萝卜最好切细丝后再切丁,要小小的,别太大块)或者搅拌
; V8 O. u) L0 b5 Z, R/ r9 _' d% m8 G! V2 h( H" z! O
接下啦就是调味了:
$ \+ W2 Z) j# ^  m0 a一点料酒,一点盐,一点花椒面(我喜欢这个),再来一点点香油(只需要一点点哦,我做的少放了3滴),接下来就是淀粉,还有蛋清。顺一个方向搅拌,直到上劲,就ok了。
3 S0 c; f7 G- d( Q
& \) Q* z8 Q* ?, g1 f! o, M接下来就是下锅煮咯(可以下火锅,做番茄汤什么的,都可以,百搭
2 ?. `! C/ e# ^7 Z. b3 [可以用两个小勺子来回倒,这样就比较圆。
* V: x( a2 Q/ ^/ w2 x: [也可以用手(虎口那)挤1 J* k1 f9 ?" S. t+ m
* w$ ~4 E, z$ ~7 S4 M$ S
煮熟ok,香、滑、弹、嫩的虾丸就做好了。煮熟的就可以穿起来咯
5 v( Z9 v* N; b7 D, W/ \" y+ N& ~% V8 A% P5 P' y3 b) O
哪个不清楚再问。
' @+ q, S4 b# ~; L0 e3 i  _* z% @1 Z& B4 F  E( l! o+ I
ps:
4 H8 W2 J5 {, T% o1 G1、关于调料,你可以用你平时喜欢的,调味好后可以沾点尝尝合不合口。
3 ^' t5 ?$ k* U3 x2、煮的时候别使劲煮哈,煮到飘起来就熟了。
: ^  m& K: s& m" t. t" c3、可以选择宝宝不喜欢的青菜,剁的碎碎的做成虾丸,这样一小口一个,那轮的上他挑出青菜呢(是不是觉得好阴险。。。。哈哈哈
! A7 ~; C/ z4 `, h& \. i: z2 a2 k

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回复 栗子妈233 的帖子' u) S' {* n& {9 v5 @6 I

- t9 ~5 G: x3 H已发做法,不清楚再问。

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手机直播达人 金牌吃货

这么漂亮的菜

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回复 亦笑了之 的帖子
* v5 @. i4 p  `3 k$ d这么漂亮的菜

" A5 u" U  e1 ?4 c哈哈哈
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回复 短剑飘零 的帖子7 F5 I. K) z, b. l* o* u& Q6 z
太漂亮了!巧手啊!
5 a! R. f; Y( l, o8 M! U: m
我爱吃,更喜欢色香味具全的,爱折腾
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2006-05-05 
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又见鲜虾——蔬菜虾丸
这么完整的做法,一定要回家大显身手一番不可。

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回复 微微凉凉 的帖子
" `8 f& g- ?2 c( u( N# b
$ \6 w1 ^# h; X5 f! ]& i! f谢谢
+ Q. ~( B6 j- z1 E9 u+ d) ~

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2013-05-27 
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色香味俱全,宝妈厨艺真是一级棒!

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回复 当妈了827 的帖子. Y/ l. b# ]" W  Y# F) `4 e
色香味俱全,宝妈厨艺真是一级棒!
( u$ ]2 Y; q; M; |
一般般啦……
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这要让我老公看见了,你这么能干,做的这么好的饭,我老公非得把我退回给我爸不可。呵呵
晴晴妈

高中毕业

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2010-10-04 
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Medal No.11 金牌吃货

菜三:主食-炒饭
这颜色太美了。
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简单易做、快手午饭—又见鲜虾
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