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简单易做、快手午饭—又见鲜虾

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微微凉凉

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发表于 2015-6-12 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
菜一：
2 h% B  p9 H% i" ]+ W/ G- G又见鲜虾——蔬菜虾丸
. e- n3 v3 `) [1 g: q9 C
2 u/ w$ x2 U: p0 C. n& E# C# h; J. M当红萝卜，小葱遇见鲜虾后：
( u+ ~' C( _$ E2 g& Z, g" X7 ?: N. _- W1 v& D% `1 Y

8 ^, y4 \+ Y: h+ E- P6 M今天虾丸做的很小，穿在牙签上……做虾丸时已经调味，可以空口吃，也可以来些百吃不腻的番茄酱，或着也可以做成番茄虾丸汤。
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回帖推荐

微微凉凉 发表于9楼  查看完整内容

回复 茜茜=妈咪 的帖子 虾丸做法： 鲜虾去头，去皮，去虾线。（新鲜的不好去皮的话可以放冰箱速冻一会，比较好剥皮） 小葱，胡萝卜就绪（胡萝卜可以过水先断生） 用刀拍散处理好的虾，然后剁碎 小葱、胡萝卜切小丁，跟虾泥一块剁几下（胡萝卜最好切细丝后再切丁，要小小的，别太大块）或者搅拌 接下啦就是调味了： 一点料酒，一点盐，一点花椒面（我喜欢这个），再来一点点香油（只需要一点点哦，我做的少放了3滴），接下来就是 ...

点评

西安芳妮童恩儿童摄影  这么完整的做法，一定要回家大显身手一番不可。  发表于 2015-6-16 10:15
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亦笑了之 + 60 + 50 原创

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微微凉凉

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沙发
发表于 2015-6-12 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜二：青椒鸡肉片
* G5 Y' I' ?1 J) n! q: R# L7 r9 @1 L3 V. B4 @% {6 W( q* z
腌制鸡肉时用到了黑胡椒，辣椒选的胖胖圆圆的绿色彩椒。
, s+ F. y& d. g* f7 d; k
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微微凉凉

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板凳
发表于 2015-6-12 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜三：主食-炒饭
# ~6 s- A1 w# ^( }
0 ?3 b1 |  k  p4 l) L$ w
7 k, `0 g7 Y- c  y5 ~& |9 X3 v下面铺了生菜。
7 Y2 {0 A) U, m  k' i- ^# k! n1 g% s! S7 q1 U$ n8 a
好吧，也可以这样吃：# S1 l' f# D1 z( r
% U! S3 {$ i! f7 T4 r

) c0 o/ ]! r+ q, U* a我的甜米饭，蒸的时候加了胡萝卜。
! o5 T8 q8 A6 C! d0 h我超爱胡萝卜
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点评

5爱吃番茄  这颜色太美了。  发表于 2015-6-16 14:59
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微微凉凉

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发表于 2015-6-12 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜四：黄瓜和西红柿
6 V! V0 b8 M2 }) b- j就剩一根黄瓜，决定和西红柿一块拌了% y% o0 Q" Z5 z. g
结果就这样了：, U& Z4 ^. P2 e: T) X+ {

6 N3 x' l8 E. S6 g
9 P' j$ e6 @; q  `, b! @- @1 ]ok，就这样吧。不过，还有蒸好的水果玉米哦 0 {1 w- c  O3 z- f" W- a

% x! I0 i& }2 \/ L% W怎么每天都是菜没有汤？
, \2 D, m; w( A1 s4 ]/ i6 _7 r* h哈哈哈，每天都有煮稀饭，宝宝爱喝。
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点评

濡妈妈  宝妈制作的美食赏心悦目，最近市场上的水果玉米挺好，也想购买了～  发表于 2015-6-12 14:30
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濡妈妈

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发表于 2015-6-12 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜四：黄瓜和西红柿* ^. F" `3 @/ p! }9 q& u
就剩一根黄瓜，决定和西红柿一块拌了7 P7 C8 f1 t+ o0 ~5 K/ |' n9 o
结果就这样了：
宝妈制作的美食赏心悦目，最近市场上的水果玉米挺好，也想购买了～
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微微凉凉

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发表于 2015-6-12 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 濡妈妈 的帖子
8 u* \6 v$ ~7 t8 B: U+ N宝妈制作的美食赏心悦目，最近市场上的水果玉米挺好，也想购买了～

, x7 f7 W0 F6 B" |谢谢，我爱吃水果的，我们家那个喜欢粘玉米
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茜茜=妈咪

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Medal No.11

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发表于 2015-6-12 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 茜茜=妈咪 于 2015-6-12 15:23 编辑
- Q" ~7 n0 B7 ^6 v& c! C+ L" g7 k
那个虾丸是咋做出的？？求过程
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栗子妈233

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发表于 2015-6-12 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么做的？求方法
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微微凉凉

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发表于 2015-6-12 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 茜茜=妈咪 的帖子
3 u+ |* z6 N2 l8 M2 c! a
7 X) S& B  V1 C" k虾丸做法：
8 i* ?4 e* E$ {% s; s5 `鲜虾去头，去皮，去虾线。（新鲜的不好去皮的话可以放冰箱速冻一会，比较好剥皮）
, J/ O: Q3 z& @6 n9 I小葱，胡萝卜就绪（胡萝卜可以过水先断生）6 p0 G2 ?  A4 @
用刀拍散处理好的虾，然后剁碎) ?% C4 G. I, t$ d9 M/ W
小葱、胡萝卜切小丁，跟虾泥一块剁几下（胡萝卜最好切细丝后再切丁，要小小的，别太大块）或者搅拌
+ X' l& q) E5 D* ]/ G4 P, h
. H7 U% U/ z2 S接下啦就是调味了：) G/ O$ r, S) y
一点料酒，一点盐，一点花椒面（我喜欢这个），再来一点点香油（只需要一点点哦，我做的少放了3滴），接下来就是淀粉，还有蛋清。顺一个方向搅拌，直到上劲，就ok了。4 ^9 f3 N$ _9 ~3 z& _
0 K' _+ t! i- y
接下来就是下锅煮咯（可以下火锅，做番茄汤什么的，都可以，百搭）# |$ n6 U: L& B; j* l' Z* z" B. G% ~* B
可以用两个小勺子来回倒，这样就比较圆。# n8 }3 Q5 Z6 t7 A7 v/ W
也可以用手（虎口那）挤
0 M* {' @* b( @: T# Y: }
, k" k) q" K5 _4 T' Z- K煮熟ok，香、滑、弹、嫩的虾丸就做好了。煮熟的就可以穿起来咯; N5 N1 w) e) @9 N% r+ L

0 `+ M5 ]1 x5 |! R  X哪个不清楚再问。
" R/ g0 n; P6 F8 C* ?1 j" {) K
/ B# X2 c) @" E9 U% ?3 yps：
2 [5 a2 r6 {8 h" Q7 Y( E- {1、关于调料，你可以用你平时喜欢的，调味好后可以沾点尝尝合不合口。; C) |9 b! k# C* S: @9 D
2、煮的时候别使劲煮哈，煮到飘起来就熟了。4 w: j) i7 H$ r5 D" t6 y
3、可以选择宝宝不喜欢的青菜，剁的碎碎的做成虾丸，这样一小口一个，那轮的上他挑出青菜呢（是不是觉得好阴险。。。。哈哈哈）
1 \2 c7 `# P" A$ F0 K" N
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微微凉凉

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发表于 2015-6-12 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 栗子妈233 的帖子$ l8 p$ j4 k$ L, M6 a
& {: C; t7 b$ I. w
已发做法，不清楚再问。
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2015-6-13 19:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这么漂亮的菜
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微微凉凉

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发表于 2015-6-13 21:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子6 {. S3 a0 N% ?5 o( o5 `7 a8 r, j7 U
这么漂亮的菜

0 k% e2 `7 s+ ]哈哈哈
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微微凉凉

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发表于 2015-6-13 21:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 短剑飘零 的帖子6 j& V. D; a# j6 T& L
太漂亮了！巧手啊！

/ q9 f( t8 T5 h& C8 T我爱吃，更喜欢色香味具全的，爱折腾
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西安芳妮童恩儿童摄影

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发表于 2015-6-16 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜一：
$ v' Y$ ?' O5 ]  \; {又见鲜虾——蔬菜虾丸
这么完整的做法，一定要回家大显身手一番不可。
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茜茜=妈咪

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2005-12-08 
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发表于 2015-6-16 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 微微凉凉 的帖子* q/ h7 K& P9 S' B1 o7 G
: k5 C  g0 C8 c" c
谢谢0 B( @* e: ]; R& \  V. ]. s  [9 V

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当妈了827

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2013-05-27 
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发表于 2015-6-16 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
色香味俱全，宝妈厨艺真是一级棒！
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微微凉凉

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发表于 2015-6-16 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, j) S2 ?( v2 X色香味俱全，宝妈厨艺真是一级棒！
: y$ y6 Y, Y6 y1 _# K% ~
一般般啦……
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Keke可可521

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爱心活力豆
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发表于 2015-6-16 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这要让我老公看见了，你这么能干，做的这么好的饭，我老公非得把我退回给我爸不可。呵呵
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5爱吃番茄
晴晴妈

高中毕业

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2010-10-04 
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Medal No.11 金牌吃货

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发表于 2015-6-16 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜三：主食-炒饭
这颜色太美了。
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